Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Salada Waldorf com Bacon - receita detalhada.

Ingredientes:

• 2 cenouras raladas
• 1/2 xícara de nozes
• 1/2 xícara de passas amarelas
• 1/4 de xícara de maionese
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de chá de sementes de aipo
• Sal grosso e pimenta-do-reino moída na hora
• 2 maçãs vermelhas (Variedades Fuji ou gala)
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 2 talos de aipo, fatiados finamente
• 4 fatias de bacon, cortadas em tiras de 1,25 cm.
• 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
• 1 colher de sopa de mostarda Dijon

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

salsão, sementes de aipo, maçãs, cenoura, vinagre de maçã, Mostarda Dijon, nozes, uva passa, salsinha, maionese, bacon

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Preparação:

Passo 1
• Em uma frigideira média, em fogo médio, frite o bacon por 8 minutos até ficar crocante. Seque com papel toalha.
Etapa 2
• Em uma tigela grande, misture a maionese, o vinagre de maçã, a mostarda Dijon, o açúcar e as sementes de aipo.
  
  Pique as maçãs finamente e adicione-as ao molho junto com o aipo, as cenouras, as nozes, as passas, a salsa e o bacon. Tempere com sal e pimenta e misture a salada.

Votos: 2