aipo cozido
Votos: 24
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Aipo cozido - uma receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 cebola
- Manteiga
- 1 cenoura
- orégano fresco
- Um maço de aipo
- 1 xícara de caldo de galinha
- Salsinha
Recomendamos
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Corte a cebola em meias-luas e frite na manteiga em uma frigideira rasa até dourar. Adicione 1 cenoura picada, orégano fresco a gosto, sal e pimenta; cozinhe por 2 minutos.
- Separe o maço de aipo e corte em talos grandes; adicione à panela. Despeje 1 xícara de caldo de galinha. Tampe e cozinhe em fogo baixo até ficar macio, por cerca de 20 minutos. Em seguida, retire a tampa e aumente o fogo para que o excesso de líquido evapore. Transfira o aipo para uma travessa grande e regue com um pouco mais de manteiga e salsa picada.
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