Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6

Rachel Ray Primeiro, ela mistura a massa com um vinagrete balsâmico e, em seguida, cobre a salada com bacon crocante, ovos cozidos e pimentões vermelhos em conserva.

Ingredientes:

• 6 ovos grandes
• 450 g de massa
• 450 g de bacon
• Aproximadamente 1/4 de xícara de cebola ralada e seu suco.
• 1 dente de alho finamente ralado
• 1 colher de sopa cheia de mostarda Dijon
• Cerca de 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico branco ou vinagre de vinho de malte.
• 0,5 xícara de azeite
• Sal de mesa e pimenta-do-reino moída na hora
• 0,5 colher de chá de molho picante
• 1 frasco (110 g) de pimentas vermelhas em conserva picadas e escorridas
• 0,5 xícara de salsa picada

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

ovos, massa, bacon, cebolas, alho, Mostarda Dijon, vinagre balsâmico, molho picante, pimenta-da-jamaica, salsinha

Recomendamos

Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 190°C.
Etapa 2
• Coloque os ovos em uma panela pequena e cubra com água. Leve ao fogo alto até ferver, tampe, desligue o fogo e deixe os ovos descansarem por 10 minutos. Mergulhe-os em água fria para esfriar. Quebre os ovos e deixe-os de molho em água fria. Depois de frios, descasque-os e fatie-os.
Etapa 3
• Enquanto isso, ferva uma panela grande com água e cozinhe o macarrão. Disponha 6 fatias de bacon em uma assadeira e leve ao forno quente. Asse por 15 minutos, até dourar. Deixe o bacon esfriar, pique-o e reserve.
Passo 4
• Pique o bacon restante e adicione-o à água fervente junto com o macarrão. Cozinhe até que o macarrão esteja al dente. Escorra, enxágue e separe o bacon cozido do macarrão.
Etapa 5
• Enquanto a massa cozinha, misture a cebola picada, o alho, a mostarda e o vinagre em uma tigela. Incorpore o azeite, tempere com pimenta e adicione o molho picante. Junte os ovos picados, a pimenta, a salsinha e o bacon crocante à massa. Misture a salada e sirva.
  
  Sugerimos que você cozinhe Macarrão com queijo e bacon.

Votos: 1