Pimenta preta
Visualizações: 4.524Rabada barata rende um ensopado delicioso. Sua textura firme é perfeita para um cozimento lento em caldo de carne e vinho tinto, com muitas especiarias e legumes. A carne resultante fica... Leia mais
Visualizações: 13 223O biryani é um delicioso prato indiano de arroz, semelhante a um pilaf em camadas. Esta receita é muito parecida com a tradicional, com a única diferença de que o biryani é cozido no forno em vez de no fogão, garantindo um aquecimento uniforme e sem sujeira. Leia mais
Visualizações: 6.528Quando grelhadas corretamente, as vieiras ficam crocantes por fora e muito macias por dentro. Podem ser servidas como aperitivo com vinho branco ou usadas em saladas verdes, massas italianas ou risotos. Para grelhar - Leia mais
Visualizações: 7.087O goulash americano é um prato caseiro simples e reconfortante, feito em uma única panela. A receita clássica do goulash americano inclui macarrão, carne moída, tomates em lata ou frescos, molho de tomate e muitos outros ingredientes. Leia mais
Visualizações: 2 227Esta massa italiana é rápida e fácil de preparar, e seu sabor incrível vem de uma ótima combinação de ingredientes: espinafre suculento, tomates-cereja doces, queijo Asiago e queijo parmesão – uma combinação perfeita para uma massa deliciosa e leve. Leia mais
Visualizações: 6.368Essas batatas-doces fritas são mais saudáveis do que as batatas fritas comuns e você pode prepará-las facilmente em casa. Não é necessário fritar: as batatas são assadas no forno e você só precisa de algumas colheres de sopa de azeite. Para garantir batatas fritas crocantes, Leia mais
Visualizações: 1.490Para preparar, você precisará de costeletas grossas de lombo de porco com osso. Faça um corte na lateral de cada costeleta, formando um bolso, e recheie-o com uma mistura frita de cebola, farinha de rosca, ovo e salsinha picada. Feche bem as aberturas. Leia mais
Visualizações: 4.726As avós sabem como transformar sobras em pratos novos, especiais e deliciosos, como esta caçarola de pão rica em proteínas e fibras. Ela é feita com pão, sobras de frios, folhas de salada e queijo. Use os ingredientes que preferir. Leia mais
Visualizações: 2.738Arroz con pollo é um prato tradicional da Espanha e da América Latina, composto por arroz e pedaços de frango. O frango é empanado em farinha temperada, frito de todos os lados até dourar e depois cozido com arroz, legumes e... Leia mais
Visualizações: 1.548Apesar do nome, este bife não tem nada a ver com a Suíça. É um método americano popular de cozinhar um bife redondo bastante duro (a coxa do boi), resultando em uma carne muito macia e saborosa. Um - Leia mais
Visualizações: 1.771Mesmo que você substitua apenas o peito do peru inteiro, o prato ainda terá uma aparência muito festiva e apetitosa. Antes de assar, o peito inteiro é esfregado sob a pele e por toda a superfície com uma pasta de ervas feita com ervas frescas picadas (alecrim, sálvia, etc.). Leia mais
Visualizações: 5 219O filé mignon é o corte de carne mais macio e caro, exigindo um preparo cuidadoso. Portanto, se você decidir cozinhá-lo, certifique-se de usar um termômetro de carne. O filé mignon é temperado com uma mistura de sal, açúcar e pimenta-do-reino moída. Leia mais
Visualizações: 4.358Faça seus próprios tortellini. Os tortellini italianos são semelhantes a raviólis, mas geralmente são recheados com queijo. Este prato agrada a todos, adultos e crianças. E não importa quantos você faça, nunca será o suficiente. E o processo... Leia mais
Visualizações: 11.445Este petisco é muito parecido com batatas fritas — tão crocante e delicioso, mas muito mais saudável. Isso porque se usam cenouras em vez de batatas e se usa o forno em vez da fritadeira. As cenouras são cortadas em palitos, como batatas fritas. Leia mais
Visualizações: 3.325Espargos, alcachofras, cogumelos e tomates-cereja salteados num molho aromático de estragão são um prato maravilhoso para um delicioso jantar ao estilo italiano. Ao adicionar os ingredientes à panela, certifique-se de seguir a ordem correta, e todos os legumes ficarão perfeitos. Leia mais
Visualizações: 2.140Esta sobremesa italiana vai cativar a todos com sua textura delicada e a combinação de creme de baunilha e morangos suculentos ao balsâmico. A panna cotta é feita com creme de leite, iogurte, açúcar, baunilha natural e gelatina, que ajuda a sobremesa a manter sua forma. Leia mais
Visualizações: 1.885Planeje este prato com antecedência, pois a carne de porco precisa ficar em salmoura durante a noite. Para prepará-lo, você precisará de costeletas de lombo de porco com osso. Elas serão mergulhadas em uma salmoura feita com caldo de legumes, sal grosso e açúcar mascavo. Leia mais
Visualizações: 5 151As conchas de massa recheadas grandes são um prato italiano fácil de fazer, delicioso e com uma apresentação impressionante. Para o recheio, carne moída de peru é refogada na frigideira com cebola, especiarias e alcachofras, depois... Leia mais
Visualizações: 1.905Taquitos (pequenos tacos) são pequenos tubos de tortilla recheados, crocantes por fora e suculentos por dentro. Adultos e crianças vão adorar. Esta receita apresenta taquitos com um recheio saudável de peru moído, espinafre, feijão preto e queijo. Leia mais
Visualizações: 2.308Os sanduíches de almôndegas em um rico molho de tomate com queijo são deliciosos e saciantes. As almôndegas são feitas com uma mistura de carne de vitela, bovina e suína, temperadas com especiarias italianas aromáticas, que lhes conferem o maravilhoso aroma do Mediterrâneo. Leia mais
Visualizações: 2 122As conchas de massa (conchiglie) são ideais para preparar massa italiana com frutos do mar. Seu formato permite que absorvam bastante suco e ficam charmosas entre as conchas de mexilhões e amêijoas. Os frutos do mar são cozidos em fogo baixo. Leia mais
Visualizações: 4.656Prepare estes rolinhos de frango italianos fáceis para o jantar, recheados com queijo fontina derretido e folhas de sálvia, que conferem ao frango um aroma e sabor únicos. O frango é batido, recheado e enrolado. Leia mais
Visualizações: 9.779Espaguete com almôndegas ao molho de tomate é um prato substancioso e delicioso, especialmente popular entre os ítalo-americanos. Todos, adultos e crianças, adoram. E esta receita o torna ainda mais saboroso, pois as almôndegas são feitas com três tipos de carne: Leia mais
Visualizações: 2.678A maneira mais fácil e rápida de cozinhar alcachofras deliciosas é assá-las gratinadas com uma crosta crocante. Para esta receita, usam-se corações de alcachofra congelados. Os corações são descongelados e fritos em azeite juntamente com... Leia mais
Visualizações: 29.924A beleza do brócolis assado no forno está nas pontas douradas e crocantes, então asse o brócolis pouco antes de servir, misturando com azeite e alho. Depois de pronto, regue com suco de limão. Leia mais
Visualizações: 4 108O repolho roxo desfiado é primeiro frito na gordura liberada ao fritar a pancetta italiana, depois coberto com um pouco de água, vinagre balsâmico, temperado com especiarias e cozido em fogo brando até ficar macio e muito aromático. Leia mais
Visualizações: 7.923Antes de preparar a salada, despeje algumas colheres de sopa de água fervente com sal sobre o repolho finamente picado. Isso o amolecerá, mantendo todas as suas propriedades benéficas, uma leve crocância e suculência. O repolho cozido no vapor permanecerá... Leia mais
Visualizações: 2.916Esta caçarola é o complemento perfeito para qualquer mesa de festa: deliciosa, saudável e com uma cobertura crocante de cebola, tem uma apresentação absolutamente deslumbrante. Vagens branqueadas são misturadas com um molho cremoso de cogumelos, cobertas com cebolas crocantes e... Leia mais
Visualizações: 3.851É difícil encontrar alguém que não ame lasanha italiana, uma caçarola de várias camadas recheada com molho de carne, muito queijo e, naturalmente, calorias. Esta receita ajudará a tornar este prato delicioso um pouco mais saudável e menos gorduroso, sem perder o sabor... Leia mais
Visualizações: 3.276Esta quiche saborosa com um rico recheio de cogumelos é uma opção maravilhosa e saudável para o café da manhã ou jantar, repleta de proteínas, fibras e os micro e macronutrientes necessários para uma alimentação equilibrada. A quiche é assada sobre uma base feita de aveia triturada, e o recheio é... Leia mais
Visualizações: 3.294Todas as crianças adoram hambúrgueres, mas para evitar preocupações com o excesso de gordura e calorias vazias, ofereça a elas hambúrgueres saudáveis. Esses hambúrgueres são feitos com carne moída magra (peru ou bovina) misturada com pedaços grandes de azeitonas verdes, salsa fresca e... Leia mais
Visualizações: 3.785Um bar de tacos é uma ótima solução para uma noite com um grande grupo de amigos. É delicioso e muito divertido, já que cada um pode criar seu próprio aperitivo. Disponha vários copos e tigelas na mesa e encha-os com diferentes ingredientes e coberturas. Leia mais
Visualizações: 12.995O bife T-bone é um corte único, composto por um filé mignon macio e um suculento contrafilé, separados por um saboroso osso em forma de T. Ideal para grelhar, mas igualmente delicioso frito na frigideira, este bife é perfeito para ser apreciado de ambas as maneiras. Leia mais
Visualizações: 3.477Esta deliciosa e saudável sopa ao estilo mediterrâneo é feita com carne moída de peru, refogada com legumes e coberta com caldo e tomates picados em seu próprio suco. Adicione arroz integral e repolho à sopa. Leia mais
Visualizações: 3.095O peito de frango sem pele é temperado com uma rica mistura de especiarias, frito na frigideira até ficar dourado e saboroso, e depois finalizado no forno até ficar macio e suculento por dentro. Corte o frango em fatias finas e sirva quente. Leia mais
Visualizações: 8.015Este prato para dois é perfeito para um jantar romântico em uma ocasião especial. Bifes grelhados são servidos com batatas assadas douradas e um delicioso molho holandês, guarnecidos com alface americana e molho ranch. A receita leva: Leia mais
Visualizações: 18.399Esta receita vai te ajudar a fritar filé mignon de uma forma tão deliciosa que ficará igualzinho ao de uma churrascaria chique. Para fritar, o ideal é usar uma frigideira de ferro fundido bem temperada, que também pode ir ao forno. Primeiro, seque bem os filés e pincele-os com... Leia mais
Visualizações: 5.576Esta receita vai te ajudar a preparar bisque de lagosta — uma sopa de entrada igualzinha à que você encontraria em um restaurante de primeira linha. Você vai precisar de duas lagostas cozidas no vapor, com cerca de um quilo cada: reserve a carne da cauda e das garras para servir e use as partes restantes para o preparo. Leia mais
Visualizações: 13.632É claro que não dá para assar um peru inteiro na fritadeira elétrica, mas você pode assar apenas o peito, e ele ficará suculento, dourado e saboroso, como uma verdadeira iguaria natalina. Não é necessário marinar. Peitos com pele antes de fritar - Leia mais
Visualizações: 2 101Cardamomo moído, pimenta-do-reino e baunilha em pó conferem a esta bebida um sabor e aroma mágicos, doces e picantes, perfeitos para aquecer as noites frias de inverno. Misture todos os ingredientes secos em um frasco e use conforme necessário. Leia mais
Visualizações: 3.740A receita utiliza costeletas grossas de lombo de porco, cortadas de forma que cada pedaço tenha duas costelas. As costeletas são temperadas com uma mistura de pimenta-do-reino moída, açúcar mascavo e páprica defumada, marinadas por várias horas e então... Leia mais
Visualizações: 3.576Ina Garten decorou uma tradicional caçarola de macarrão com queijo com fatias de tomate fresco, que complementaram o delicioso molho de queijo feito com uma mistura de queijo Gruyère cremoso e cheddar forte, com seu sabor levemente adocicado. Antes de levar a assadeira ao forno, Leia mais
Visualizações: 5.443Esta deliciosa sopa cremosa pode ser feita durante todo o ano, usando milho fresco ou congelado, conforme a estação, e você vai adorar os sabores deliciosos de uma sopa repleta de batatas macias, grãos de milho doces e suculentos, e muito sabor. Leia mais
Visualizações: 2.911Esta sopa leva apenas dois ingredientes: frango e bolinhos de massa, flutuando em um caldo aromático. Ao ferver o caldo, adicione tomilho, salsa e sálvia, amarrados juntos em um ramo, à panela para facilitar a remoção quando a sopa absorver os sabores. Massa - Leia mais
Visualizações: 4.394Esta sopa ao estilo italiano fica pronta em apenas 20 minutos. Cebola, cenoura e alho refogados são misturados com molho marinara de tomate comprado pronto e caldo de galinha. Em seguida, adiciona-se uma lata de feijão branco, temperos e... Leia mais
Visualizações: 5.783A sopa de galinha com macarrão é um prato caseiro clássico, perfeito para qualquer época do ano. Para preparar essa sopa, além de frango e macarrão de ovo, você precisará de legumes como aipo, cenoura e cebola, bem como alguns temperos, incluindo açafrão. Leia mais
Visualizações: 18.243Tetrazzini é um prato americano gratinado com pedaços de frango, legumes, cogumelos e macarrão em um molho cremoso de queijo. O frango, a couve-flor e o macarrão são cozidos separadamente, e um molho à base de cogumelos é preparado. Em seguida, todos os ingredientes... Leia mais
Visualizações: 1.702Este prato utiliza lombo de cordeiro desossado, cortado em 8 a 10 costeletas, que são temperadas com uma mistura de orégano, alecrim e tomilho antes de serem fritas. A carne macia absorve rapidamente os sabores, então tudo o que você precisa é... Leia mais
Visualizações: 3.030Esta sobremesa elegante é a finalização perfeita para um jantar farto. Ela difere do tradicional Affogato italiano porque a bola de sorvete de baunilha (ou gelato, para maior autenticidade) é coberta com calda de vinho quente em vez de café quente. Leia mais
Visualizações: 1.820Esta receita de lasanha vegetariana usa cogumelos portobello assados — a variedade de cogumelo mais saborosa e carnuda — em vez de molho de carne. O sabor deles é perfeitamente complementado por um molho bechamel com uma pitada de noz-moscada. Monte a lasanha em uma assadeira. Leia mais
Visualizações: 3.237Antes de assar no forno, as coxas de peru são marinadas por 24 horas em uma salmoura feita com partes iguais de sal, xarope de bordo e bourbon, além de mostarda em grãos, pimenta-do-reino preta e vermelha, cravo-da-índia, alho, louro e tomilho seco. Isso é... Leia mais
Visualizações: 1.415Este assado festivo é feito com um suculento lombo de boi, generosamente temperado com uma mistura de sal e pimenta e assado no forno por algumas horas. Enquanto assa, adicione batatas à assadeira junto com a carne para que você tenha... Leia mais
Visualizações: 2.793O Natal e o Ano Novo são épocas de pratos especiais, iguarias e novidades com as quais adoramos surpreender e mimar os nossos entes queridos. É também uma excelente oportunidade para vivenciar as tradições de outros países sem sair de casa. Prepare um jantar festivo ao estilo escandinavo. Leia mais
Visualizações: 7 185Um assado festivo de lombo de porco em formato de coroa impressionará seus convidados com sua apresentação e sabor excepcional. Você pode encomendar a coroa em um açougue ou amarrar várias fatias de lombo de porco em um anel, aparando as pontas das costelas para... Leia mais
Visualizações: 1.443Este assado festivo utiliza um corte grande de lombo de porco, o ribeye, que é previamente marinado em uma salmoura de mel e especiarias durante a noite. Para uma apresentação mais elegante, peça ao seu açougueiro para aparar as pontas. Leia mais
Visualizações: 1 209O prime rib é um grande corte de carne bovina com osso, assado inteiro e tipicamente servido em grandes feriados, como o Ano Novo ou o Natal. O corte é coberto por uma camada de gordura, que protege a carne de danos durante o assado. Leia mais
Visualizações: 9 117Esses pãezinhos dourados e crocantes, recheados com ameixas secas temperadas e cobertos com uma crosta de açúcar, são o acompanhamento perfeito para o chá da tarde no inverno. O rugelach, um doce judaico, é tradicionalmente feito com uma massa amassada com manteiga e azeite. Leia mais
Visualizações: 5.653Esta marinada seca pode ser usada para carne de porco, cordeiro, carne bovina, frango ou peixe. A mistura consiste em ingredientes perfeitamente combinados. Misture os temperos uma vez e guarde-os por vários meses, usando com moderação em seus pratos. Leia mais
Visualizações: 2 262Os aspargos são grelhados até ficarem al dente e levemente dourados, depois servidos com um delicioso molho de queijo com limão e pimenta. Para fazer o molho, misture queijo parmesão ralado na hora com Leia mais
Visualizações: 4.576Todo mundo adora batatas fritas perfeitas, uniformemente cobertas com uma crosta dourada e crocante por todos os lados e macias, quase cremosas, por dentro. Mas nem sempre é assim na frigideira. Uma ótima maneira de prepará-las é Leia mais
Visualizações: 1.234O sabor ácido e frutado deste molho é realçado pelo toque picante da pimenta-da-jamaica e da pimenta-do-reino adicionadas durante o cozimento em fogo brando. O molho é feito com cranberries e maçãs Granny Smith ácidas, que são cozidas em sidra alcoólica e depois coadas. Leia mais
Visualizações: 1.814Esses biscoitos ao estilo italiano vão cativar a todos com seu aroma e sabor, que harmonizam as notas doces do milho, o salgado do parmesão e o toque picante da pimenta-do-reino. São feitos com uma mistura de farinhas de milho e trigo, com queijo parmesão ralado finamente. Leia mais
Visualizações: 3.345Esses mini sanduíches em fatias crocantes de baguete ficarão sofisticados em uma mesa festiva ou entre os aperitivos de uma festa entre amigos. Decore-os ao estilo francês: patê de fígado de pato, uma fatia de queijo Brie e uma folha de estragão aromático. Leia mais
Visualizações: 1.334As asas assadas no forno contêm menos gordura do que as fritas na frigideira, mas ficam igualmente deliciosas e crocantes. Antes de assar, esfregue-as com uma mistura de especiarias, incluindo sálvia e alecrim fritos, e deixe-as em temperatura ambiente. Leia mais
Visualizações: 1.587Cacio e Pepe é um espaguete italiano simples, porém delicioso, com queijo e pimenta-do-reino. Transforme-o em um delicioso aperitivo e frite-o até ficar crocante e dourado. Misture dois tipos de queijo na massa – Leia mais
Visualizações: 3.098O nome deste prato alemão significa literalmente "assado azedo", e por um bom motivo: antes de ser assada no forno, a carne é marinada durante vários dias numa marinada azeda feita de vinho e vinagre de vinho com especiarias. Para prepará-lo, você... Leia mais
Visualizações: 7.789Para fazer este espaguete, você vai precisar de queijo brie cremoso, que é combinado com chalotas refogadas em vinho branco, mostarda Dijon e massa quente cozida para criar um molho cremoso e delicioso. Fica incrível! Leia mais
Visualizações: 4.017A beleza do vinho quente reside no fato de que você pode pegar um vinho seco barato e transformá-lo em uma bebida preciosa, reconfortante, saudável (quando consumida com moderação), aromática e adorada. Este vinho quente é preparado com vinho branco e, ao contrário de sua versão tradicional, Leia mais
Visualizações: 897Na culinária americana, o recheio de pão é considerado um acompanhamento essencial para o peru de Natal, embora seja assado separadamente da ave: dessa forma, você pode fazer muito mais recheio e o peru assará melhor. E o mais delicioso de tudo é que... Leia mais
Visualizações: 4.668A sopa pistou (em francês: soupe au pistou) é uma saborosa sopa francesa repleta de legumes de verão. Inclui abobrinha, abóbora, cenoura, aipo, vagem, alho-poró e tomate, todos cortados em pequenos cubos uniformes. Mas o destaque desta sopa... Leia mais
Visualizações: 9 130Esta sopa de lentilhas, substanciosa e reconfortante, com linguiça defumada cozida, vai aquecer você com seu sabor rico e aroma intenso. Além da linguiça e das lentilhas verdes francesas, que mantêm perfeitamente a sua forma após o cozimento, a sopa também inclui: Leia mais
Visualizações: 3.378Este hambúrguer é feito com bife de fraldinha, um corte barato da parte interna do boi, apreciado pelo seu sabor. Antes de ser frito na frigideira, o bife é marinado inteiro em uma mistura de ervas secas, incluindo zimbro. Leia mais
Visualizações: 3.081Este risoto aveludado leva quatro tipos de cogumelos: porcini, shiitake, ostra e champignon. O aroma é incrível! O sabor rico dos cogumelos é perfeitamente complementado pela doçura da abóbora cabotiá. Tudo é cozido lentamente com especiarias e arroz. Leia mais
Visualizações: 3.786O caldo Court é um caldo rápido usado para cozinhar outros pratos. É tipicamente usado para escalfar ovos, legumes, frutos do mar, peixe ou miúdos tenros. O caldo Court contém vinho branco, suco de limão e especiarias. Ao contrário de outros caldos, este também é usado para cozinhar outros pratos. Leia mais
Visualizações: 2.444Para fazer o molho Béarnaise perfeito, é preciso prática e seguir rigorosamente as instruções da receita. Assim, você obterá não apenas uma mistura de ovos e manteiga com aroma de estragão, mas um molho francês leve e aveludado, como nos mais requintados. Leia mais
Visualizações: 2.761O clássico bife ao molho de pimenta francês (ou bife com pimenta) é um suculento corte de filé mignon coberto com uma espessa crosta de pimenta-do-reino e frito na frigideira. Para fazer a crosta de pimenta, os grãos de pimenta-do-reino são triturados em um pilão ou com um objeto pesado. Leia mais
Visualizações: 3.953Se você tiver lagostas vivas, a melhor coisa que pode fazer com elas é uma salada de lagosta americana com um delicado molho aioli de maionese. Siga as instruções passo a passo da receita para abater, filetar e cozinhar a lagosta. Depois, é só... Leia mais
Visualizações: 17.630O nome confit vem de uma antiga técnica francesa de conservação de carne, na qual ela é salgada e depois cozida lentamente por um longo tempo sob uma camada de gordura. Mas, ao contrário do confit tradicional, esta receita não requer toneladas de... Leia mais
Visualizações: 1.429O boilie de frutos do mar é um prato delicioso, típico de acampamento, ideal para um grupo grande. Pode ser preparado para o almoço ou como petisco para acompanhar cerveja. Legumes — cebolas, talos — são cozidos em fogo brando numa panela grande, num caldo aromatizado com um buquê de especiarias e vinho branco. Leia mais
Visualizações: 3 124Assar sob um tijolo permite cozinhar frangos inteiros em uma assadeira, garantindo um cozimento uniforme e uma apresentação tão apetitosa como se tivessem saído direto do forno. Um tijolo envolto em papel alumínio serve como peso, que também pode ser substituído por algo pesado, como... Leia mais
Visualizações: 2.948Além de abobrinha e pimentas-cereja (ou pimentão), esta saborosa salada marinada também inclui cenouras e talos de aipo. Todos os vegetais são cortados em fatias finas com um descascador de legumes, que absorvem rapidamente a marinada picante e são convenientes... Leia mais
Visualizações: 3 128Pimentas em conserva são um ingrediente versátil e indispensável para quem gosta de comida picante e saborosa. Elas podem ser adicionadas a qualquer aperitivo ou prato em que você normalmente usaria pimentas frescas, mas além da ardência, Leia mais
Visualizações: 5 164Esta marinada básica é adequada para quase todos os vegetais. Além de vinagre, açúcar e sal, inclui especiarias como pimenta-da-jamaica, canela em pau, sementes de aipo, mostarda e pimenta-do-reino — um sabor padrão que pode ser ajustado ou... Leia mais
Visualizações: 6.013Maçãs marinadas com cebola podem parecer uma combinação estranha, mas ao experimentar este aperitivo com carne, especialmente de porco, você perceberá como todos os sabores se harmonizam perfeitamente. As maçãs verdes são fatiadas finamente e misturadas com... Leia mais
Visualizações: 2.340Se você é fã de vegetais em conserva crocantes e está sempre em busca de novos sabores, esta receita não irá decepcionar. Os pepinos são fatiados e marinados com pimentas banana doces, alho e cebola em uma mistura de partes iguais de azeite e óleo. Leia mais
Visualizações: 25.388Faça rodelas de cebola roxa em conserva e sirva com qualquer prato ou aperitivo — combina bem com quase tudo. O equilíbrio perfeito de sal, açúcar, vinagre e especiarias faz da cebola roxa um ótimo complemento para carnes, peixes, sanduíches e saladas. Leia mais
Visualizações: 4.547Os tomates-cereja marinados de acordo com esta receita podem ser consumidos imediatamente ou guardados na geladeira por até duas semanas. É uma ótima maneira de prolongar sua vida útil no verão, adicionando um toque picante e ácido aos vegetais doces, e uma ideia brilhante para realçar seu sabor no inverno. Leia mais
Visualizações: 12.644Pimentas em conserva com alho podem ser armazenadas em potes para o inverno. Os amantes de comida picante vão adorar ter um pote dessas pimentas ardentes na geladeira. Os anéis de jalapeño em conserva são o acompanhamento perfeito para bebidas alcoólicas, saladas e pratos de carne. Leia mais
Visualizações: 1.562Ao assar um frango inteiro no forno, tempere generosamente toda a superfície com sal e pimenta-do-reino e recheie a cavidade com metades de limão, uma cabeça de alho cortada ao meio, ramos de tomilho e folhas de louro. Mesmo com o mínimo de esforço, você pode... Leia mais
Visualizações: 4.798A pipoca deliciosa e crocante agrada tanto adultos quanto crianças. É o lanche perfeito para uma noite assistindo à TV ou para levar consigo. Fazer pipoca em casa é uma ótima oportunidade para fugir dos sabores tradicionais salgados ou doces e incorporá-la ao seu paladar... Leia mais
Visualizações: 1.764Antes de serem adicionadas à salada, as fatias de morango são marinadas por alguns minutos com chalotas em uma mistura de vinagre de Jerez, açúcar e sal, infundindo a mistura com seu delicioso suco. Isso permitirá que os morangos harmonizem melhor com os demais ingredientes. Leia mais
Visualizações: 1.940O clambake é uma verdadeira delícia para os amantes de frutos do mar. E embora tradicionalmente seja preparado em uma fogueira durante um piquenique na praia, esta versão feita no fogão é igualmente deliciosa. Ela utiliza uma variedade de ingredientes: Leia mais
Visualizações: 2.960Esta salada de batata serve muitas pessoas enquanto a carne assa na brasa, e é completamente diferente das saladas tradicionais feitas com batatas cozidas demais, maionese e ovos. Cada ingrediente se encaixa perfeitamente, então... Leia mais
Visualizações: 1.747O filé mignon é temperado com uma mistura de especiarias, entre as quais predomina a pimenta-do-reino moída, e grelhado até formar uma crosta crocante e picante por fora, enquanto o interior da carne deve idealmente permanecer ao ponto para malpassado, para seu deleite. Leia mais
Visualizações: 1.600A sopa de verão perfeita deve ser leve, mas nutritiva e, o mais importante, rápida de preparar. Esta sopa de verão fica pronta em apenas meia hora, usando vegetais jovens — batatas vermelhas (com casca), Leia mais
Visualizações: 2 116Este gaspacho verde leve e rico em vitaminas é feito principalmente de uvas brancas sem sementes, que são misturadas com outros ingredientes verdes: pepino, cebolinha, salsa e abacate, além de especiarias. Graças ao abacate e ao azeite, Leia mais
Visualizações: 3.652A receita utiliza paleta de porco com osso, que é esfregada com mostarda, generosamente polvilhada com uma mistura de especiarias e defumada por cerca de 10 horas, até que a carne esteja impregnada com sabores picantes e defumados e se desprenda facilmente do osso. Leia mais
Visualizações: 2.758Depois de saborear uma melancia suculenta e madura, não jogue as cascas fora — faça conserva com elas! Basta deixá-las em uma salmoura temperada por algumas horas e elas se transformarão em um petisco delicioso e saboroso. Não se esqueça de remover a parte verde da casca primeiro e deixá-la. Leia mais
Visualizações: 3.859Você não precisa de nenhum equipamento especial para defumar frango. Uma churrasqueira a carvão ou a gás, com algumas lascas de madeira de macieira embebidas em água, funciona perfeitamente. Para garantir uma defumação uniforme,... Leia mais
Visualizações: 1.892Impressione seus convidados com suculentos bifes porterhouse grelhados no carvão, com uma crosta crocante e temperada. A mistura de especiarias foi cuidadosamente selecionada para um sabor equilibrado que combina notas doces, picantes, salgadas e defumadas. Leia mais
