Pipoca com parmesão e páprica

Votos: 2

Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 6 colheres de sopa.

Valor nutricional por porção:

Calorias 101, gordura total 6 G., gorduras saturadas 1 G., proteínas 3 G., carboidratos 9 G., fibra 2 G., colesterol 5 mg, sódio 226 mg, açúcar 0 G.

A pipoca deliciosa e crocante agrada tanto adultos quanto crianças. É o petisco perfeito para uma noite assistindo à TV ou para levar consigo. Fazer pipoca em casa permite que você fuja dos sabores tradicionais salgados ou doces e a tempere com ingredientes interessantes, de acordo com o seu gosto. Por exemplo, experimente uma combinação de parmesão, páprica, pimenta-do-reino e sal. Use apenas milho especial para pipoca. Quando estiver pronta, basta polvilhar com uma mistura de queijos e saborear.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

1/4 de xícara de pipoca
1/4 colher de sopa de parmesão ralado (20 g)
2 colheres de chá de páprica
1 colher de sopa de óleo de colza

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Em uma tigela pequena, misture o parmesão, a páprica, 1/8 de colher de chá de sal e 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino.
Em uma frigideira média, aqueça o óleo e 3 grãos de milho em fogo médio-alto. Quando 1 ou 2 grãos estourarem, reduza o fogo para médio e adicione os grãos restantes. Tampe e cozinhe, agitando a frigideira ocasionalmente, até que o estouro diminua, por cerca de 2 minutos.