Tempo: 1 hora e 10 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Normalmente não recomendamos carne com batatas para a sobremesa, mas neste caso, é a opção perfeita para o Dia dos Pais ou para comemorar o dia 23 de fevereiro. O bolo de sorvete desconstruído é servido como deliciosos bifes grelhados com batatas fritas de bolo de baunilha ou ketchup de geleia de morango.

Ingredientes:

Bifes

• 1 embalagem cilíndrica de sorvete de chocolate (1,5 l)
• 0,5 xícara de biscoitos de chocolate triturados

batatas fritas

• 2 bolos de libra congelados, de 340 g cada, descongelados
• 110 g de manteiga sem sal, derretida
• 0,5 xícara de geleia de morango sem sementes

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

biscoito, sorvete de chocolate, geleia de morango

Recomendamos

Preparação:

Passo 1
• 
  Bifes:
  
  Usando uma faca serrilhada, corte o pote de sorvete transversalmente em quatro partes, mergulhando a faca em água quente se necessário. Corte a caixa de papelão com uma tesoura de cozinha.
Etapa 2
• 
  Envolva cada círculo de sorvete firmemente em filme plástico e molde-o em formato de bife com as mãos (o calor das suas mãos amolecerá o sorvete). Congele por cerca de 30 minutos.
Etapa 3
• 
  Desembrulhe um bife congelado e coloque-o sobre uma folha de papel manteiga ou papel vegetal. Mergulhe um espeto de metal em água quente e pressione-o no sorvete para criar linhas diagonais paralelas, como as de uma grelha.
Passo 4
• 
  Desenhe linhas na direção oposta para criar um padrão de grade, mergulhando o espeto em água quente conforme necessário. Se o sorvete amolecer demais, volte a colocá-lo no congelador por alguns minutos.
  
  
Etapa 5
• 
  Recheie o "bife" com biscoitos de chocolate triturados. Transfira o bife para uma assadeira e leve ao congelador por cerca de 30 minutos. Repita com os bifes congelados restantes.
Passo 6
• 
  Faça batatas fritas:
  
  Apare as laterais dos cupcakes e, em seguida, corte cada cupcake transversalmente em fatias de 0,6 cm (1/4 de polegada) de espessura.
Passo 7
• 
  Corte cada fatia de bolo em tiras. Coloque-as em duas assadeiras forradas com papel manteiga.
Passo 8
• 
  Regue as "batatas fritas" com manteiga derretida e misture. Asse no forno a 175°C (350°F) até dourar levemente, por cerca de 8 minutos, virando uma vez e girando na metade do tempo; deixe esfriar um pouco.
  
  
Passo 9
• 
  Divida os bifes, as batatas fritas e a geleia de morango entre os pratos. Haverá dois bifes em cada prato.

Votos: 2