Como fazer o bolo de sorvete perfeito

Votos: 5

O bolo de sorvete caseiro é uma iguaria verdadeiramente impressionante para um aniversário ou qualquer ocasião especial.

Bolo de sorvete caseiro: um guia passo a passo

Você pode fazer a base e o sorvete em casa ou comprar prontos. De qualquer forma, o bolo é montado com camadas alternadas de sorvete e base, ou com biscoitos esfarelados ou até mesmo caldas de sobremesa como chocolate ou caramelo. A rapidez é fundamental na preparação deste bolo para evitar que o sorvete derreta, o que pode causar a formação de cristais de gelo quando o bolo for congelado. Oferecemos um guia passo a passo para fazer o bolo de sorvete mais delicioso.

Como Fazer - Como Fazer o Bolo de Sorvete Perfeito

Para começar

Reúna os ingredientes necessários: uma forma (redonda, retangular ou com borda) congelada por 15 minutos; um rolo de filme plástico; 2 camadas de bolo; 3 xícaras de sorvete; e cobertura. Retire o sorvete do congelador e deixe descansar por cerca de 15 minutos. Enquanto isso, coloque o filme plástico no fundo da forma, deixando cerca de 15 cm de sobra em cada lado. Coloque uma camada de bolo no fundo da forma.

Cubra com sorvete amolecido.

Coloque 3 xícaras de sorvete amolecido sobre a base. Use uma faca ou espátula para espalhar o sorvete uniformemente sobre a base.

Distribua uniformemente

Você deve obter uma camada espessa e densa de sorvete.

Ingredientes crocantes

Cubra o sorvete com uma camada de biscoitos triturados, pedaços de brownie ou gotas de chocolate.

Adicione sorvete

Coloque outra camada de sorvete por cima.

Suavize isso

Espalhe o sorvete sobre a camada crocante de biscoitos ou sobre as coberturas de sua escolha.

Distribua uniformemente

Você deveria colocar outra camada generosa de sorvete.

Segundo bolo

Coloque a segunda camada de bolo sobre o sorvete. Em seguida, leve o bolo ao congelador por 1 a 2 horas, ou até que esteja completamente congelado.

Retire do congelador

Retire o bolo do congelador. Puxe a película pelas bordas salientes e retire o bolo da forma com muito cuidado.

Adicione cobertura

Cubra o bolo com uma cobertura, como calda de chocolate, merengue ou chantilly, e volte a colocá-lo no congelador por uma hora, ou até firmar. Agora que você sabe como fazer um delicioso bolo de sorvete em casa, experimente estas receitas de bolos e tortas.