Tempo: 1 hora e 50 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 8

Este bolo de chocolate em formato de bife grelhado é uma adição perfeita para qualquer celebração masculina, seja Dia dos Pais, Dia dos Namorados ou aniversário. O bolo red velvet é coberto com glacê de chocolate e biscoitos graham de chocolate triturados. Use gel de confeiteiro preto para criar as marcas da grelha e açúcar granulado decorativo é colocado sobre o "bife" para simular grãos de sal.

Ingredientes:

• Mistura para bolo (400 g)

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

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mistura para bolo

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Preparação:

Passo 1
• Asse a base usando uma mistura pronta para bolo red velvet em uma forma de 23x33 cm e deixe esfriar. Desenforme e, em seguida, use uma faca serrilhada longa para aparar a parte superior arredondada e corte o bolo transversalmente em três retângulos (para criar três "fatias").
Etapa 2
• Cubra a parte superior e as laterais com glacê de chocolate e polvilhe com biscoitos graham de chocolate triturados. Desenforme cada bolo sobre uma tábua de corte, cubra a parte inferior com glacê e polvilhe com as migalhas. Use glacê decorativo preto para criar marcas de grelha no bolo. Congele o bolo por pelo menos 1 hora e, em seguida, corte em fatias finas. Polvilhe com açúcar cristal.

Votos: 1