Bolo de sorvete de café
Votos: 1
Tempo: 6 horas e 10 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8 - 10
Complexidade: facilmente
Porções: 8 - 10
Café da manhã como sobremesa ou sobremesa no café da manhã? Não importa como você veja, este bolo de sorvete em camadas vai satisfazer qualquer guloso, seja de manhã ou à noite. Camadas de sorvete de café e chocolate são cobertas com cereal crocante de canela.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 litro de sorvete de café
- 3 xícaras de cereal matinal com canela esfarelado, mais um pouco para decorar.
- 0,75 colher de sopa. Sobremesa de doce de leite
- 1 litro de sorvete de chocolate
- 2,5 xícaras de creme de leite fresco
- 0,25 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Forre o fundo de uma forma de aro removível de 20 cm com papel manteiga e leve ao congelador por 10 minutos. Corte o sorvete de café em pedaços e bata com uma batedeira equipada com o batedor de pá em velocidade baixa até ficar macio e cremoso, mas sem derreter, por cerca de 30 segundos.
- Polvilhe 1 xícara de flocos de canela triturados no fundo de uma forma gelada. Espalhe o sorvete de café uniformemente sobre os flocos e bata a forma algumas vezes na bancada para remover quaisquer bolhas de ar. Polvilhe mais 1 xícara de flocos de canela triturados por cima e alise a superfície. Cubra com uma camada uniforme de doce de leite. Congele por 1 a 2 horas.
- Corte o sorvete de chocolate em pedaços e bata com uma batedeira até ficar macio. Espalhe o sorvete uniformemente sobre o doce de leite e polvilhe com a xícara restante de flocos de canela. Congele o bolo até firmar, por pelo menos 2 horas ou durante a noite.
- Cubra o bolo com glacê.Envolva a forma com um pano de prato quente para soltar o bolo das laterais. Retire as laterais e transfira o bolo para um prato. Congele por 15 minutos. Bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro e a baunilha até formar picos firmes. Espalhe o creme sobre a parte superior e as laterais do bolo. Decore com flocos de canela. Congele até que o bolo esteja firme, por 3 horas ou durante a noite.
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