Bolo de sorvete de pretzel
Votos: 1
Esta receita de bolo de sorvete combina ingredientes doces, salgados e crocantes. Os pretzels triturados adicionam um sabor salgado, enquanto o creme de marshmallow traz um toque doce.
Tempo: 6 horas e 10 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8 - 10
Complexidade: facilmente
Porções: 8 - 10
Receita passo a passo de um bolo de sorvete de pistache coberto com glacê e um pretzel.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 litro de sorvete de pistache
- 3 xícaras de mini pretzels esfarelados, mais biscoitos de pretzel extras para decorar.
- 0,75 colher de sopa. creme de marshmallow
- 1 litro de sorvete com sabor de biscoito
- 2,5 xícaras de creme de leite fresco
- 0,25 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Forre o fundo de uma forma de aro removível de 20 cm com papel manteiga e leve ao congelador por 10 minutos. Enquanto isso, corte o sorvete de pistache em pedaços e bata com uma batedeira equipada com o batedor de pá em velocidade baixa até ficar macio e cremoso, mas sem derreter, por cerca de 30 segundos.
- Adicione 1 xícara de esfarelado pretzels Coloque a mistura no fundo da forma resfriada. Espalhe o sorvete de pistache uniformemente sobre os pretzels e bata a forma algumas vezes na bancada para remover as bolhas de ar. Cubra com mais 1 xícara de pretzels triturados e alise a mistura. Espalhe a cobertura de marshmallow uniformemente sobre os pretzels. Congele por 1 a 2 horas.
- Corte o sorvete com sabor de biscoito em pedaços e bata com uma batedeira até ficar macio. Coloque-o sobre a camada de marshmallow e polvilhe com as migalhas de pretzel restantes. Congele até que o bolo esteja firme, por pelo menos 2 horas ou durante a noite.
- Cubra o bolo com glacê.Envolva a forma com um pano de prato quente para soltar o bolo das laterais. Retire as laterais e transfira o bolo para um prato. Congele por 15 minutos. Bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro e a baunilha até formar picos firmes. Espalhe a cobertura sobre o topo e as laterais do bolo, alisando com uma espátula. Decore com mini pretzels. Congele até que o bolo esteja firme, por pelo menos 3 horas ou durante a noite.
Receita bolo de sorvete de merengue.
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