Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8

Melancia doce, hortelã refrescante e jalapeño picante — esses ingredientes aparentemente incompatíveis se combinam para criar uma deliciosa salsa de verão que pode ser servida como aperitivo com nachos. Para esta receita, escolha melancia sem sementes.

Ingredientes:

• 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
• 4 xícaras de melancia sem sementes picada finamente
• 1/4 de xícara de hortelã fresca picada finamente
• 2 pimentas jalapeño, sem talo, sem sementes e picadas finamente.

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

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Melancia, Pimenta jalapeno, molho salsa, coentro, hortelã, Lima

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Preparação:

Passo 1
• Numa tigela, misture o azeite e o suco de limão. Adicione a melancia, a hortelã e a pimenta jalapeño e misture bem. Tempere com sal e sirva com seus chips favoritos.

Votos: 2