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Margarita de Manga com Salsa


Como fazer molho de manga para margarita
Cozinha:mexicano,
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 540 g.


Dê um toque tropical à salsa fresca substituindo os tomates por fatias de manga madura. A combinação da fruta doce, da pimenta picante e do coentro aromático é simplesmente sublime! Despeje uma base de margarita sobre a salsa para um toque cítrico refrescante e sirva como aperitivo com nachos.


Ingredientes:

  • 3 mangas, descascadas e cortadas em cubos
  • 0,5 xícara de cebola roxa picada
  • 1/4 de xícara de coentro fresco picado
  • 1 pimenta jalapeño vermelha ou serrano, sem sementes e picada finamente.
  • 1 cebolinha verde, picada finamente
  • 1-2 colheres de sopa de base para Margarita
Substituição de ingredientes
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

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Preparação:

    Passo 1
  • Coloque a manga, a cebola roxa, o coentro, a pimenta jalapeño, a cebolinha e 1 colher de sopa da base para margarita em uma tigela grande.
  • Etapa 2
  • Mexa e prove, adicionando mais base de margarita se necessário. Leve à geladeira até a hora de servir.

Votos: 1

Foto - Food NetworkAutor da receita -

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