Salada de Jicama e Melancia
Votos: 1
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 162, gordura total 0 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 3 G., carboidratos 40 G., fibra 9 G., colesterol 11 mg, sódio 10 mg, açúcar 23 G.
Calorias 162, gordura total 0 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 3 G., carboidratos 40 G., fibra 9 G., colesterol 11 mg, sódio 10 mg, açúcar 23 G.
Esta salada suculenta e crocante de melancia, jicama e hortelã, com um molho cítrico vibrante, é o acompanhamento perfeito para carnes grelhadas no verão. Com um equilíbrio perfeito entre doce e ácido, é perfeitamente refrescante e realça o sabor da carne ou aves grelhadas. Prepare a salada pouco antes de servir.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 0,5 xícara de suco de laranja fresco + 1 colher de chá de raspas de laranja
- 1/4 de xícara de suco de limão fresco + 1 colher de chá de raspas
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída
- 1 jicama, cortada em tiras
- 4 xícaras de melancia, cortada em pedaços de 5 cm.
- 1/3 de xícara de folhas de hortelã fresca rasgadas
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma tigela grande, misture os sucos cítricos, o mel, a pimenta e o sal. Adicione o jicama, a melancia e a hortelã e misture bem.
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