Esta receita é uma versão rápida de uma sopa maravilhosa que fiz em um assentamento português na Nova Inglaterra (Mystic, Connecticut), perto do mar. Esta sopa é perfeita para uma noite de inverno. Se você estiver em Mystic e quiser comprar um pouco - Leia mais
Este molho encorpado vai te surpreender com seu sabor intenso de alho. Combina perfeitamente com peixe grelhado, kebabs de cordeiro, ou você pode simplesmente apreciá-lo com palitos de pão ou palitos de legumes. Leia mais
batatas, suco de limão, vinagre de vinho, alho, amêndoas...
Batatas, molho chutney, assa-fétida, páprica, sementes de mostarda, cominho, folhas de curry, açafrão-da-terra, flocos de pimenta vermelha, raiz de gengibre, ghee, farinha de grão-de-bico, farinha de arroz, manteiga de amendoim, iogurte, hortelã...
Apesar de gostar muito de cozinhar no fogão, muitas vezes prefiro uma maneira menos estressante de alimentar as pessoas: assar no forno. E se estou cansada, acredito firmemente que assar é a melhor opção. Aproveite a simplicidade. Leia mais
Coxas de frango, linguiça calabresa, batatas, orégano, cebola roxa, laranjas...
Tempo:1 hora e 15 minutosComplexidade: facilmente Porções: 6
Em seu canal de culinária, Aarti Sequeira oferece um jantar de domingo ao estilo indiano. "Meu segredo para frango assado: abra-o ao meio, como uma borboleta, e ele assará perfeitamente. E, claro, você precisa de uma temperatura muito alta para conseguir a crosta..." Leia mais
frango, batatas, cardamomo, raspas de laranja, gengibre, alho...
Tempo:1 hora e 50 minutos.Complexidade: média Porções: 4 - 6
Esta é uma daquelas refeições caseiras simples que, na verdade, dão bastante trabalho para preparar. Não é complicada, mas requer alguns passos. Isso é bem comum para pratos que você pode simplesmente reaquecer quando precisar, mas... Leia mais
Carne de porco, cogumelos champignon, cogumelos porcini, vinho tinto, leite, tomates, extrato de tomate, cebolas, alho, cenouras, molho inglês, noz-moscada, raiz de pastinaca, batatas...
Tempo:1 hora e 35 minutosComplexidade: média Porções: 14 - 16
Ervilhas, feijão-verde, batatas, tomates, pimentas, cebolas, açafrão-da-terra, sementes de mostarda, folhas de louro, raiz de gengibre, macis, coentro, tamarindo, feno-grego, folhas de curry, assa-fétida, masala para sambar...
Esta sopa de vários ingredientes é servida com arroz, molho aji e pães achatados caseiros. A sopa, composta por legumes de raiz, mini-espigas de milho e abóbora, é primeiro cozida em fogo brando com a carne até ficar macia. Em seguida, é servida em tigelas com o caldo. Leia mais
Carne bovina, coxas de frango, batatas, abóbora cabotiá, milho, pimentas, tomates-cereja, suco de limão, cebolas, alho, abacate, bananas, tortilhas de trigo, tomilho, louro, coentro, arroz, molho aji, arepas, banana-da-terra...
Tempo:1 hora e 55 minutosComplexidade: média Porções: 6
Batatas, peitos de frango, massa folhada, louro, coentro, pimenta-do-reino, pimenta chipotle, cominho, suco de limão, coentro fresco, semente de mostarda, hortelã, manga, molho chutney, flocos de pimenta vermelha, farinha de primeira qualidade, ovos, leite azedo...
Tempo:1 hora. Complexidade: média Quantidade: 8 samsas, 1/2 xícara de chutney
Purê de batatas com cebolinha é um dos pratos de batata irlandeses mais apreciados. Uma tigela de purê de batatas com uma pitada de cebolinha e uma colherada de manteiga derretida no centro é uma refeição extremamente saborosa e reconfortante. Leia mais
Filé de peixe, salmão defumado, batatas, alho-poró, cenouras, vinho branco, farinha de rosca, suco de limão, coentro, salsa, creme de leite, flocos de milho, ovos...
Tempo:1 hora e 5 minutosComplexidade: facilmente Porções: 4
O ingrediente secreto desta massa fácil de trabalhar são as batatas. Elas conferem à massa a textura e o sabor perfeitos, além de serem ricas em potássio. Leia mais
Batatas, néctar de agave, mel, farinha sem glúten, ovos, amido, farinha de arroz...
Tempo:2 horas e 10 minutosComplexidade: média Porções: 4 Quantidade: 700 gr. Conteúdo calórico: 330
A carne deste assado de panela, receita da revista Food Network, fica sempre suculenta e macia, graças ao método de cozimento lento, que também resulta em um molho rico e saboroso. Esta carne pode ser servida com legumes frescos para uma refeição completa. Leia mais
Esta omelete de café da manhã farta leva ovos cremosos, batatas cozidas e pimentões. Servida com uma camada de queijo, a frittata fica fofa depois de alguns minutos no forno. Leia mais
Peru, batatas, queijo Monterey Jack, queijo mussarela, cebolas, pimentões, manjericão, coentro, salsa, ovos, creme de leite...
Se você costuma fazer batatas cobertas com ovos, experimente espalhar o recheio em um pão sírio desta vez. Adicione feijão e legumes frescos picados bem fininhos. E você terá um ótimo lanche. Leia mais
Você certamente adicionará este acompanhamento de batatas da Ree Drummond à sua lista de receitas favoritas, e ele sempre será o destaque do seu cardápio de festas. Este purê de batatas cremoso leva a quantidade perfeita de manteiga, cream cheese e... Leia mais
O segredo desta receita simples é usar croquetes de batata em vez de purê de batatas. "Usar croquetes de batata não só economiza tempo, como também ajuda a criar uma caçarola crocante que proporciona um contraste delicioso—" Leia mais
Carne moída, batatas, queijo cheddar, molho inglês, molho de soja, cebola, alho, cenouras, ervilhas, extrato de tomate, tomilho...
Melissa De Arabian adiciona camadas de ingredientes saborosos: um delicioso recheio de carne bovina e bacon cozido em um caldo de cerveja, cebolas caramelizadas e coberto com purê de batatas com alho e queijo cheddar derretido. Leia mais
Até mesmo quem prefere pratos com carne vai apreciar este caçarola vegetariana com pedaços de nabo, cenoura e hambúrgueres vegetarianos, que tornam o recheio bem substancioso. A camada superior é feita de purê de batatas com molho cremoso... Leia mais
Para um sabor mais rico e intenso, Alton Brown adiciona um toque de extrato de tomate e molho inglês ao seu ensopado de cordeiro. Ele cobre com uma camada de purê de batatas cremoso e leva ao forno. Leia mais
Carne de cordeiro moída, batatas, ovos, creme de leite, farinha, extrato de tomate, molho inglês, cenouras, milho, ervilhas, cebolas, alho, tomilho, alecrim...
Tempo:1 hora e 30 minutos.Complexidade: média Porções: 8
Prepare a versão do Guy Fieri deste prato, colocando camadas de chili sobre batatas fritas bem quentes. Depois, você pode se aconchegar em frente à TV e assistir a alguns eventos esportivos. Leia mais
Esta refeição completa, baseada numa receita consagrada de Emeril Lagasse, consiste em carne bovina, batatas novas, cebolas pérola e ervilhas. Leia mais
Carne bovina, cogumelos, cenouras, batatas, ervilhas, cebolas em conserva, alho em pó, cebola em pó, pimenta-da-jamaica, pimenta-caiena moída, páprica, tomilho, orégano, manjericão, salsa, extrato de tomate, farinha...
Tempo:8 horas e 10 minutosComplexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Sandra Lee cozinha carne em uma panela elétrica de cozimento lento e adiciona um toque de chocolate amargo para um sabor especialmente intenso e rico. Leia mais
Alton Brown, apresentador do programa de culinária Good Eats, dá o mesmo nome a costelas bovinas macias com um molho leve de vinagre de maçã. Leia mais
Carne bovina, batatas, cebolas, sidra de maçã, vinagre de sidra, molho inglês, extrato de tomate, páprica, tomilho, orégano, alecrim, salsa...
Tempo:6 horas e 35 minutosComplexidade: média Porções: 6
Um prato tão apreciado por todos quanto acessível, as batatas assadas são o acompanhamento mais versátil, combinando bem com pratos de carne bovina, frango e peixe. Leia mais
batata...
Tempo:1 hora e 10 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 1 Conteúdo calórico: 325
Para este prato, Alton Brown usa batatas Russet, que têm um alto teor de amido, resultando em um purê macio e espesso. O queijo parmesão, com seu sabor de nozes, adiciona um toque especial ao purê de batatas. Leia mais
Prepare uma salada de batata perfeita para qualquer refeição, combinando batatas macias com aipo crocante e um molho cremoso de maionese e mostarda, finalizada com um pouco de endro fresco e suco de limão. Leia mais
Dois copos de vinho tinto acrescentam uma nova camada de sabor ao peito bovino assado com ervas de Tyler Florence. Sirva com panquecas de batata crocantes e douradas. Leia mais
Ina Garten cozinha batatas, cenouras e vagens até ficarem macias, depois adiciona o ingrediente final essencial: o pistou, um molho francês tradicional feito com alho, extrato de tomate, manjericão, azeite e queijo parmesão, que aromatiza a sopa. Leia mais
Cada tigela desta sopa reconfortante de Alton Brown apresenta uma variedade de vegetais frescos. Entre eles, batatas, vagem, tomates e até milho. Um pouco de suco de limão antes de servir completa os sabores. Leia mais
Rachel Ray transforma um simples assado de frango em uma sopa de frutos do mar reconfortante, com salmão escalfado em molho cremoso, aipo e batatas. E a melhor parte: uma "tampa" de massa folhada pré-assada. Leia mais
Salmão, massa folhada, ovos, creme de leite, farinha, ervilhas, endro, mostarda Dijon, batatas, aipo, cebola, louro, vinho branco, limão...
Uma ótima ideia para um café da manhã reforçado que não vai decepcionar. Este prato da revista Food Network leva pedaços de salmão grelhado com batatas, que podem ser compradas já cozidas para economizar tempo, e fica macio. Leia mais
A salada de frango com bacon da Sunny Anderson's leva pedaços macios de batata assada, frango cozido e um molho de maionese com ervas. Servida em folhas de alface estilo Boston, é perfeita para comer com as mãos. Leia mais
Primeiro, Bobby Flay refoga chalotas com pancetta crocante, depois assa couves de Bruxelas com batatas novas até ficarem macias e finaliza o prato com uma porção de manteiga e umas gotas refrescantes de suco de limão. Leia mais
Couve-de-bruxelas, batatas, chalotas, pancetta, suco de limão...
Este prato, perfeito para toda a família, substitui o frango tradicional por peru. Além disso, este jantar versátil é incrivelmente fácil de preparar, usando massa folhada pronta. Leia mais
Peru, massa quebrada, cebola, aipo, cenoura, batata, ervilhas, ovos, farinha, salsa...
Tempo:1 hora e 10 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 4
No prato de Rachael Ray, não há nada mais do que um simples sanduíche de peru. Ele combina quase todos os elementos de uma refeição festiva, até mesmo o molho cremoso, tornando cada mordida deste sanduíche perfeito, ideal para o Dia de Ação de Graças. Leia mais
Peru, carne de porco moída, kupaty (linguiças fritas), batatas, bacon, purê de maçã, molho de cranberry, salsa, cebolinha, aipo, cebolas, creme azedo, pão integral...
Este acompanhamento tradicional pode ser feito com apenas cinco ingredientes simples. O delicioso purê de batatas é perfeito para uma grande festa ou um bufê, já que a receita de Robert Irvine serve até 20 pessoas. Leia mais
A receita de Ree Drummond eleva o clássico gratinado de batata a um novo patamar, intercalando camadas de batatas fatiadas finamente com presunto e queijo cremoso. Leia mais
cebolas, farinha, creme de leite, leite, batatas, presunto, queijo, salsa...
Tempo:1 hora e 45 minutosComplexidade: facilmente Porções: 12
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