Frango ao curry apimentado
Votos: 2
Tempo: 50 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Frango ao curry picante - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 frango, cortado em 8 pedaços
- 4 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
- 1 pimenta jalapeño picada
- 1 cebola média picada
- 6 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa. Mistura de especiarias Garam masala
- 1/2 colher de chá de cominho em pó
- 2 a 4 botões de cravo-da-índia
- 2 colheres de sopa. pó de curry
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 xícara e 1/4 de água
- Sal
- Arroz branco cozido para servir
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: frango, batata, Pimenta jalapeno, cebolas, alho, garam masala, cominho, caril, cravo, arroz
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em um processador de alimentos, combine a cebola, o alho, a pimenta jalapeño, o garam masala, o cominho e os cravos. Bata até formar uma pasta grossa.
Aqueça o óleo em uma panela grande de ferro fundido em fogo médio. Adicione a mistura de cebola, o curry em pó e 1/4 de xícara de água. Cozinhe por 4 a 5 minutos. - Adicione os pedaços de frango, as batatas e sal a gosto. Adicione água suficiente para cobrir os ingredientes (até 3 xícaras) e deixe ferver. Cozinhe em fogo baixo até que o frango e as batatas estejam macios, cerca de 30 minutos. Sirva com arroz.
Categorias:
Receitas semelhantes
