salada de batata alemã
Votos: 11
Tempo: 45 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Uma receita detalhada com fotos para preparar uma salada morna.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 900 g de batatas brancas novas (grandes, cortadas ao meio)
- Sal
- Azeite
- 8 fatias de bacon, cortadas em tiras
- 1 cebola, cortada em cubos de 0,5 cm
- 1/2 xícara de caldo de galinha
- 1/4 de xícara de vinagre de maçã
- 1 maço de cebolinha fresca picada finamente
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: batata, cebolinha, vinagre de maçã, bacon
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque as batatas em uma panela média, cubra com bastante água e adicione bastante sal. Leve a água para ferver, reduza o fogo e cozinhe em fogo brando até que as batatas estejam macias, cerca de 20 minutos. Escorra.
- Unte levemente uma frigideira grande de laterais retas com azeite. Adicione o bacon e leve a frigideira ao fogo médio. Assim que o bacon estiver dourado e crocante, adicione a cebola e cozinhe até ficar bem macia e perfumada, por 7 a 8 minutos.
Adicione o caldo e o vinagre de maçã. Junte as batatas enquanto todos os ingredientes ainda estiverem mornos e cozinhe até o líquido ser absorvido. Prove e adicione sal, se necessário. Incorpore a cebolinha e sirva quente ou em temperatura ambiente.
Categorias:
Receitas semelhantes
