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Batata


Categorias: Sopas, Carne, .
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sopa toscanaVisualizações: 4 169

Esta receita de sopa toscana é rica, deliciosa e aromática, exatamente como você encontraria em um restaurante italiano. Ela é repleta de linguiça italiana, couve e batatas, tudo em um caldo deliciosamente cremoso. E a versão frita... Leia mais

batatas, couve, creme de leite, vinagre de vinho, flocos de pimenta vermelha, linguiça moída, bacon...
Tempo: 1 hora e 10 minutos.
Autor: - chef famoso
Patatas Bravas: Batatas fritas com aioli de tomate assadoVisualizações: 2 226

As batatas bravas são o aperitivo mais popular da Espanha. As batatas são cortadas em cubos grandes e fritas até ficarem crocantes e douradas por todos os lados, e macias e quase cremosas no centro. Para garantir batatas fritas perfeitas, pré-asse-as. Leia mais

batatas, tomates-cereja, vinagre de xerez, molho Tabasco, maionese, páprica...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Sopas, Sopas cremosas, .
Autor:
Sopa cremosa de aspargos, ervilhas e abobrinhaVisualizações: 10.918

Esta sopa leve, mas reconfortante, leva aspargos pequenos, ervilhas (frescas ou congeladas) e abobrinha. Todos esses ingredientes conferem à sopa uma cor verde vibrante, típica da primavera, e um sabor refrescante, perfeitamente complementado pelo manjericão fresco. Sopa pronta. Leia mais

aspargos, ervilhas, abobrinha, batatas, tomilho, manjericão...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Autor:
Ensopado de carne no fornoVisualizações: 5.438

Este reconfortante ensopado de carne é perfeito para um delicioso jantar em família num dia frio. Carne suculenta que derrete na boca, cebolas, cenouras, batatas e aipo combinam-se harmoniosamente num rico molho de tomate. Leia mais

Carne bovina, bouquet garni, extrato de tomate, alho, batatas, cenouras, aipo, vinagre de vinho, folha de louro, tomilho...
Tempo: 3 horas e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Autor:
Caçarola de batata com queijo e presuntoVisualizações: 3 117

Para este prato, as batatas são cortadas em rodelas bem finas e dispostas em camadas numa assadeira, alternando com molho branco, fatias de presunto cozido, cebolas caramelizadas e queijo cheddar ralado. As camadas continuam desta forma, sendo o queijo a camada final. Leia mais

batatas, queijo cheddar, leite, presunto...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Autor: - cantora, autora de livros de culinária
Caçarola de batata no fornoVisualizações: 1.949

Em vez de um simples purê de batatas, prepare este gratinado como acompanhamento para as festas de fim de ano: igualzinho ao purê tradicional, mas repleto de sabor, com bacon crocante e queijo. Batatas cozidas são batidas com leite, maionese, creme de leite e manteiga. Leia mais

batatas, bacon, queijo cheddar, sal de alho, creme azedo, leite...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Autor:
Batatas novas cozidas com manteigaVisualizações: 3.407

Batatas novas e tenras ficam ainda mais saborosas e cremosas quando regadas com manteiga. Cozinhe as batatas pequenas inteiras, sem descascar, para preservar o máximo possível de micronutrientes benéficos. Para um sabor extra, adicione uma cabeça cortada à água. Leia mais

batatas, folha de louro...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef famoso
Batatas novas com alhoVisualizações: 1.540

Batatas novas pequenas são cortadas ao meio e assadas com casca. Tempere-as previamente com azeite, alho e alecrim picado. Seu aroma de pinho e especiarias se espalhará rapidamente pela casa e atrairá todos para a mesa. Excelente! Leia mais

batatas, alecrim...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Sopas, Sopas cremosas, .
Autor:
Sopa cremosa de leite com brócolisVisualizações: 2.948

Desfrute dos benefícios nutricionais e do sabor do brócolis maduro e suculento nesta sopa cremosa e aveludada. Tanto as flores quanto os talos são utilizados, tornando a sopa repleta de fibras alimentares essenciais. Ela também contém um tubérculo— Leia mais

batatas, brócolis, noz-moscada, creme...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef
Purê de batatas com mussarelaVisualizações: 6.441

Prepare um purê de batatas ao estilo italiano para acompanhar as festas de fim de ano, com um sabor delicioso de alho e alecrim — os temperos são cozidos junto com as batatas e depois retirados da panela. Mas a verdadeira estrela deste purê é o queijo derretido. Leia mais

batatas, queijo parmesão, queijo mussarela, creme de leite, alecrim...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Autor:
Torta de carneiro individual com peruVisualizações: 3.396

Esta receita transforma a clássica torta de carneiro britânica em um prato principal rápido, perfeito para um jantar durante a semana. É feita em porções individuais, com uma base de carne e um acompanhamento de batatas. Para preparar as porções individuais: Leia mais

Carne moída de peru, batatas, ervilhas, queijo cheddar, leite, tomilho...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 290
Categorias: Aperitivos, Carne, .
Autor: - escritor culinário
Batata assada com frango ao molho barbecueVisualizações: 8 199
Contente:

Este prato não requer grelha; o frango é cozido em uma panela elétrica de cozimento lento em uma mistura de molho barbecue, mel, alho, cebola e pimentas chipotle em molho adobo. Essa combinação cria um delicioso sabor agridoce com um toque defumado. Modo de preparo: Leia mais

Batatas, coxas de frango, pimentas chipotle em molho adobo, molho barbecue, queijo cheddar, cebolinha, creme azedo...
Tempo: 1 hora e 50 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4
Frittata com batatas, linguiça e brócolisVisualizações: 18.313

Esta omelete italiana bem recheada pode ser servida no café da manhã, no jantar ou até mesmo cortada em quadrados e servida como aperitivo — um prato verdadeiramente versátil! Esta frittata inclui cebola, batata, brócolis e linguiça de porco sem tripa. Leia mais

brócolis, kupaty (linguiças fritas), batatas, ovos, creme de leite, leite, endro...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8 - 10
Autor:
Purê de batatas com verduras e brócolisVisualizações: 26.434
Contente:

Dê um toque festivo e vibrante ao seu purê de batatas adicionando muitas ervas frescas e brócolis picado. Ele também ficará mais saudável e suculento. Uma mistura de cebolinha, salsa e endro adiciona um sabor maravilhoso, e para... Leia mais

batatas, brócolis, leite, cebolinha, endro...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Aperitivos, Canapés, De ovos, .
Autor: - escritor culinário
Ovos assados ​​em ninhos de batataVisualizações: 3.792

No seu dia de folga, surpreenda seus entes queridos com um café da manhã divertido: ovos fritos em ninhos de batata. Para preparar, você vai precisar de uma forma de muffin, ovos e batatas cozidas, que você pode assar na noite anterior e ralar. Batatas raladas - Leia mais

ovos, batatas...
Tempo: 1 hora e 50 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 12 Conteúdo calórico: 243
Autor:
Batatas rústicas assadas no fornoVisualizações: 3 153

Uma alternativa saudável às batatas fritas tradicionais, estas batatas em gomos requerem apenas duas colheres de sopa de óleo vegetal para ficarem perfeitas e ficam crocantes depois de assadas no forno. Não precisa descascar as batatas, basta fritá-las bem. Leia mais

batatas, alho, pimenta ancho, orégano, limão...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 191
Autor:
Jantar de Assadeira: Frango Glaceado, Batatas e BrócolisVisualizações: 7 238

Prepare um jantar simples, rápido e delicioso para dois, que não vai sujar muita louça: tudo é assado em uma única assadeira. Coxas de frango apetitosas, glaceadas com molho teriyaki, são servidas com batatas fingerling macias e suculentas. Leia mais

Coxas de frango, batatas, brócolis, molho teriyaki...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 2
Categorias: Pratos principais, Massa, .
Autor:
Nhoque de batataVisualizações: 32 122

Você vai se surpreender com a facilidade desta receita de nhoque, os bolinhos de batata italianos geralmente servidos com pesto, molho de tomate ou simplesmente manteiga. Para a massa, você precisará apenas de três ingredientes: batatas mornas e cozidas. Leia mais

batatas, nhoque, ovos...
Tempo: 2 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Aperitivos, Com molhos, Vegetais, .
Autor:
Batatas fritas na fritadeira elétricaVisualizações: 47.423

Para fazer essas batatas fritas, você não precisa comprar batatas congeladas já cortadas, nem mesmo uma fritadeira tradicional. A fritadeira elétrica sem óleo proporciona as mesmas batatas fritas douradas e crocantes usando apenas um aparelho... Leia mais

batata...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 2
Categorias: Pratos principais, .
Autor: - chef
Torta de carneiro com cordeiroVisualizações: 3.254

O Shepherd's Pie inglês é um daqueles pratos caseiros reconfortantes, perfeitos tanto para um almoço de domingo com a família toda quanto para um jantar rápido durante a semana: basta assá-lo em uma assadeira grande e reaquecer no dia seguinte, conforme necessário. Leia mais

Cordeiro, batatas, ervilhas, cenouras, aipo, alho-poró, extrato de tomate, vinho tinto, louro, tomilho, creme de leite...
Tempo: 2 horas e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8
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Chili branco com frango (sopa espessa)Visualizações: 1985

Este ensopado branco é uma versão mais suave do tradicional chili con carne tex-mex. É feito com frango grelhado, feijão branco enlatado, pimentas (daí o nome), milho e mandioca (você pode substituir por...). Leia mais

Frango grelhado, batatas, feijão branco, cenouras, milho, pimentas jalapeño, tempero para chili, pimentas chipotle em molho adobo, coentro...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Padaria, Tortas, .
Autor:
Torta de frango em panelasVisualizações: 2 243

Imagine uma panela fumegante de ensopado de frango, coberta por uma deliciosa e fofa tampa de massa folhada crocante. Você fura a massa folhada e a primeira coisa que inala é o aroma incrível do recheio: frango e legumes em um molho cremoso. O prato... Leia mais

Coxas de frango, vinho branco, massa folhada, batatas, tomates-cereja, funcho, cebola, alho-poró, creme de leite, raspas de laranja, açafrão...
Tempo: 1 hora e 55 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Sopas, Vegetais, .
Autor: - escritor culinário
Sopa cremosa de milho com queijo cheddarVisualizações: 5.442

Esta deliciosa sopa cremosa pode ser feita durante todo o ano, usando milho fresco ou congelado, conforme a estação, e você vai adorar os sabores deliciosos de uma sopa repleta de batatas macias, grãos de milho doces e suculentos, e muito sabor. Leia mais

batatas, milho, queijo cheddar, creme de leite, açafrão, pimenta-do-reino, bacon...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Quantidade: para uma grande empresa
Autor: - escritor culinário
Sopa cremosa de batata com alho-poróVisualizações: 2 282

Esta sopa aveludada, cremosa e com um toque picante fica pronta em apenas meia hora. Alho-poró refogado é cozido em caldo de galinha com batatas, tomates enlatados e assado... Leia mais

batatas, alho, tomates, alho-poró, creme de leite, leite...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - escritor culinário
Sopa de batata perfeitaVisualizações: 3.864

Esta sopa de batata é repleta de sabores vibrantes, graças ao bacon frito e ao tempero cajun. Frite os legumes na gordura do bacon, adicione as batatas e o caldo e cozinhe em fogo baixo até ficarem macias. Em seguida, engrosse a sopa com uma mistura de Leia mais

Batatas, cenouras, aipo, queijo cheddar, leite, creme de leite, tempero cajun, bacon...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 12
Categorias: Sopas, Com massa, .
Autor: - chef famoso
Sopa italiana de frango com nhoque de parmesão tostadoVisualizações: 3.565

Prepare uma sopa de frango ao estilo italiano com nhoque de batata e queijo parmesão. Toda a família vai adorar este jantar. Primeiro, cozinhe o frango em fogo baixo em uma panela até ficar macio, juntamente com cenouras, aipo e bacon frito para um sabor vibrante. Leia mais

Frango, batatas, cenouras, aipo, cebolas, espinafre, queijo parmesão, bacon, nhoque, noz-moscada, tomilho, manjericão...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Aperitivos, Peixe, Sopas, Peixe, .
Autor:
Sopa de mariscos à ManhattanVisualizações: 2.685

A principal diferença entre a sopa de mariscos de Manhattan e a sopa de mariscos tradicional da Nova Inglaterra é que a primeira é feita com tomates em vez de creme de leite. Esta receita também é mais acessível, pois utiliza mariscos em vez de frescos. Leia mais

Batatas, caldo de amêijoas, amêijoas, tomates, flocos de pimenta vermelha, bouquet garni, folha de louro, tomilho...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Aperitivos, Peixe, Sopas, Peixe, .
Autor: - chef
Sopa de mariscos da Nova InglaterraVisualizações: 2.200

A sopa de mariscos, ou ensopado de frutos do mar, tem origem na região da Nova Inglaterra, nos Estados Unidos, onde o litoral é repleto de mariscos e outros frutos do mar. Eles certamente sabem como prepará-los de forma deliciosa! Além de mariscos, a sopa autêntica inclui batatas, temperos picantes... Leia mais

batatas, mariscos, bacon, leite, creme de leite, louro, tomilho, molho Tabasco...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Sopas, Sopas cremosas, .
Autor:
Sopa cremosa de brócolis e pimentão poblanoVisualizações: 2.000

Dê mais sabor e alegria ao seu almoço com esta sopa vibrante e colorida de batata, brócolis e pimentão poblano. O brócolis não só adiciona uma rica cor verde, como também todos os micronutrientes e fibras benéficos. Graças aos pimentões poblano e a uma pitada de... Leia mais

Brócolis, pimentão poblano, batatas, cebolinha, pimenta caiena moída, tomilho...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Sopas, Sopas cremosas, .
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Sopa de escarolaVisualizações: 1.075

Esta sopa de batata vai cativar a todos com seu aroma maravilhoso, com toques de alecrim, alho e louro. A escarola adiciona ainda mais sabor, cor e uma grande quantidade de fibras saudáveis. Junte-a à panela no último minuto. Leia mais

batatas, escarola, louro, alecrim...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Autor: - chef famoso
Sopa cremosa de batata assadaVisualizações: 1.483

Se sobraram batatas assadas do jantar de ontem, prepare uma deliciosa sopa cremosa com elas. A batata assada dará um sabor mais rico, o alho-poró adicionará um toque adocicado agradável e a mistura de leite azedo, creme de leite e parmesão ralado... Leia mais

batatas, alho-poró, cebolinha, iogurte, kefir, creme azedo, queijo parmesão...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor:
Sopa cremosa de milho e erva-doceVisualizações: 6.794

O milho e as folhas de funcho conferem a esta sopa sabores maravilhosos que você vai querer saborear repetidamente. A sopa é cozida em caldo de galinha com batatas, cebolas, funcho, milho congelado e especiarias, e depois batida até ficar... Leia mais

milho, batatas, bulbo de funcho, creme de leite, folha de louro, tomilho...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Autor:
Sopa clássica de batata e alho-poróVisualizações: 2.581

Esta sopa aveludada é fácil de fazer, repleta de sabor delicado, cremoso e picante, e um toque de limão adiciona uma cor vibrante. É feita usando apenas a parte branca do alho-poró, que é primeiro refogada com alho e cebola em... Leia mais

batatas, alho-poró, vinho branco, creme de leite, louro, tomilho...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
Autor:
Batatas bravasVisualizações: 2010

As patatas bravas são cubos de batata fritos cobertos com molho. Um aperitivo tradicional espanhol, são servidas com bebidas como tapas. Para fazer deliciosas patatas bravas em casa, misture batatas fatiadas (com casca) com purê de batatas. Leia mais

batatas, tomates-cereja, pimenta-caiena moída, folha de louro, páprica...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor:
Moussaka com acelgaVisualizações: 1995
Contente:

A moussaka grega em camadas é uma explosão de sabor e uma mistura de aromas incríveis. Esta receita de moussaka é assada com acelga e celtas, o que adiciona suculência e nutrientes ao prato. É preparada em várias etapas, e então todos os ingredientes... Leia mais

Carne moída, carne de cordeiro moída, berinjela, batatas, purê de tomate, vinho branco, queijo parmesão, queijo feta, acelga, noz-moscada, orégano, canela, louro, molho de queijo, molho à bolonhesa...
Tempo: 3 horas e 20 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8
Categorias: Pratos principais, .
Autor: - escritor culinário
batatas HasselbackVisualizações: 12.834

As batatas em formato de acordeão, ou batatas Hasselback, são uma ótima maneira de servir um acompanhamento com estilo. Cada porção consiste em uma batata, profundamente cortada em formato de acordeão, pincelada com uma mistura de manteiga, azeite e cebolinha verde, e assada até... Leia mais

batatas, cebolinha...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Pratos principais, .
Autor:
Purê de batatas feito em panela elétricaVisualizações: 2.906

Uma panela elétrica de cozimento lento facilita ainda mais o preparo deste acompanhamento clássico. Basta combinar batatas descascadas e fatiadas com manteiga, sal, pimenta-do-reino e água na panela elétrica, selecionar o modo de cozimento desejado e pronto. Leia mais

batatas, purê de batatas, creme azedo, leite...
Tempo: 4 horas e 20 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8
Autor:
Latkes com molho de maçã e creme azedoVisualizações: 10 816
Contente:

Essas panquecas judaicas clássicas de batata são crocantes por fora e macias e suculentas por dentro. Batatas raladas são misturadas com farinha de matzá, ovo, fermento em pó e cebola picada, o que confere às panquecas um sabor único... Leia mais

batatas, cebolas, matzá, maçãs, peras, purê de maçã, suco de limão, noz-moscada, canela, creme azedo...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 10 a 12 panquecas
Categorias: Pratos principais, .
Autor: - escritor culinário
Caçarola de Batata para FuneralVisualizações: 10.962

O caçarola de batata para funerais é um prato tradicional do Meio-Oeste americano, originalmente desenvolvido pelas comunidades mórmons, que o preparavam principalmente para funerais. É daí que vem o nome do prato, mas não se engane: ele é muito... Leia mais

Batatas, chips, queijo Monterey Jack, queijo cheddar, queijo parmesão, leite, creme azedo...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 12
Autor: - escritor culinário
Salada de batata com molho de kefirVisualizações: 5 116

Esta salada simples inclui batatas cozidas, aipo picado e cebola roxa, e é temperada com uma mistura fermentada de maionese, leite azedo, mostarda em grãos e mostarda Dijon, e endro fresco. Deixe a salada descansar antes de servir. Leia mais

Batatas, mostarda Dijon, mostarda integral, aipo, maionese, kefir, iogurte, endro...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Categorias: Sopas, Sopas cremosas, .
Autor: - restaurateur
Sopa de batata assada com bacon, queijo e creme azedo.Visualizações: 4.949

Esta receita foi inspirada em batatas assadas com casca, cobertas com queijo, creme azedo, cebolinha e bacon crocante. A sopa em si é feita com batatas assadas, descascadas e amassadas em um molho de leite até ficarem macias. Leia mais

batatas, farinha, leite, creme azedo, queijo cheddar, bacon...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Pratos principais, .
Autor:
A batata assada mais crocanteVisualizações: 10 128

Batatas assadas com casca ficam incrivelmente crocantes por fora e cremosas por dentro. O segredo está em pré-cozinhá-las com bicarbonato de sódio, o que garante que elas desenvolvam rapidamente uma crosta deliciosa durante o cozimento. Cozidas - Leia mais

batatas, tomilho, alecrim...
Tempo: 1 hora e 45 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Molhos, Mergulhos, .
Autor:
Pasta de batata com bacon e cascas crocantesVisualizações: 2.368

O purê de batatas pode ser servido não apenas como acompanhamento, mas também como um molho espesso para aperitivos. Bata o purê de batatas com alho frito no liquidificador até obter um creme homogêneo, transfira para uma tigela e decore com creme azedo. Leia mais

batatas, queijo cheddar, cebolinha, vinagre de vinho, bacon, creme azedo...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 8
Categorias: Pratos principais, .
Autor: - chef
Purê de batatas com cebolinhaVisualizações: 1 187

Prepare um purê de batatas aromático e cremoso para o seu jantar de Natal. As batatas descascadas são cozidas com folhas de louro e depois amassadas ou moídas em um moedor de batatas para obter um purê mais fofo e macio. Tempere com: Leia mais

batatas, cebolinha, louro, creme...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
Autor:
Batatas fritas no fornoVisualizações: 19.290

Você precisará de muito menos óleo para fritar batatas no forno do que em uma frigideira, e cada pedaço ficará perfeitamente cozido: dourado e crocante por todos os lados. Não precisa descascar as batatas — ficará ainda mais delicioso! Misture as fatias com... Leia mais

batatas, batatas fritas...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
Talos de batata na manteiga com alhoVisualizações: 33.225

Nesta receita, não há necessidade de economizar na manteiga. As batatas, cortadas em rodelas, são assadas no forno em temperatura alta, resultando em uma casquinha deliciosamente crocante e um interior cremoso. E a mistura de manteiga, Leia mais

batatas, manteiga, flocos de pimenta vermelha, alho, alecrim...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor:
Salada de batata Caesar simplesVisualizações: 9.594

Quer transformar sua salada Caesar favorita de uma entrada leve em um acompanhamento substancioso? Regue batatas cozidas com molho Caesar! Afinal, o sabor incrível da salada vem em grande parte do molho, feito com maionese, suco de limão, anchovas, alho e mostarda. E em vez de... Leia mais

Batatas, farinha de rosca panko, suco de limão, mostarda Dijon, maionese, anchovas...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Autor:
Caçarola de batata com queijo e baconVisualizações: 26.362

Este prato combina os sabores deliciosos de batatas recheadas e desfiadas, mas é feito como uma grande caçarola para toda a família. Não precisa descascar as batatas: a casca adiciona mais sabor e contém micronutrientes benéficos. Apenas certifique-se de... Leia mais

batatas, queijo cheddar, queijo creme, cebolinha, bacon, creme azedo...
Tempo: 1 hora e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8
Autor:
Lombo de porco assado com torta de legumesVisualizações: 1.808
Contente:

Asse um lombo de porco inteiro no forno e sirva com uma torta de legumes. Antes de assar, sele o lombo de todos os lados em uma frigideira e pincele com uma mistura de mostarda em grãos e vinagre de maçã para garantir uma crosta crocante. Leia mais

Lombo de porco, carne de porco, nabos, batatas, cenouras, mostarda integral, vinagre de maçã...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Purê de Batatas: Opções de Preparo

Experimente novas receitas para este acompanhamento popular com guias passo a passo de chefs.

Categorias: Pratos principais, .
Autor:
Purê de batatas com sálvia frita na manteigaVisualizações: 1.737

Transforme o purê de batatas do dia a dia em um acompanhamento sofisticado para as festas de fim de ano com apenas dois ingredientes: sálvia e manteiga. A manteiga torrada confere um sabor maravilhosamente cremoso e amendoado às batatas, enquanto as folhas de sálvia crocantes adicionam um toque especial. Leia mais

batatas, sálvia...
Tempo: 30 min.
Autor: - chef
Rosbife com molho salmoriglioVisualizações: 1.414
Contente:

Este assado festivo é feito com um suculento lombo de boi, generosamente temperado com uma mistura de sal e pimenta e assado no forno por algumas horas. Enquanto assa, adicione batatas à assadeira junto com a carne para que você tenha... Leia mais

Costela bovina, carne bovina, suco de limão, pimentão doce, azeitonas Kalamata, alcaparras, alecrim, tomilho, pimenta-do-reino, pimenta rosa, batatas...
Tempo: 2 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 10
Autor:
Barriga de porco crocante com repolho roxo refogado e batatas caramelizadas.Visualizações: 2.793
Contente:

O Natal e o Ano Novo são épocas de pratos especiais, iguarias e novidades com as quais adoramos surpreender e mimar os nossos entes queridos. É também uma excelente oportunidade para vivenciar as tradições de outros países sem sair de casa. Prepare um jantar festivo ao estilo escandinavo. Leia mais

carne de porco, repolho roxo, batatas, pimenta-do-reino, vinagre de vinho, geleia de lingonberry...
Tempo: 12 horas. Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor:
Caçarola de batata com crostaVisualizações: 3.960

Esta grande caçarola de batata é incrivelmente cremosa por dentro e deliciosamente crocante por fora. Para prepará-la, corte as batatas em rodelas bem finas (use um fatiador de mandolina) e, em seguida, disponha-as em duas fileiras para criar um belo padrão. Leia mais

manteiga, creme de leite, alho, tomilho, batatas, queijo parmesão, queijo gruyère...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 8-10
Autor:
Batatas Anna com batatas-docesVisualizações: 8.932

Esta versão da torta de batata Anna é feita com dois tipos de batata: batata comum e batata-doce. Os únicos outros ingredientes são manteiga, sal e alecrim fresco, que complementa perfeitamente as batatas assadas. Leia mais

batata-doce, batatas, manteiga, alecrim...
Tempo: 1 hora e 45 minutos Complexidade: média Porções: 10
Autor:
Batatas assadas duas vezes com cogumelos e queijo taleggioVisualizações: 2.431

Prepare um aperitivo festivo de batata que vai encantar a todos com sua textura macia, aroma e sabor. Batatas inteiras, com casca, são usadas para este aperitivo de batata assada. Elas são assadas no forno, cortadas ao meio e recheadas. Leia mais

Batatas, cogumelos champignon, cogumelos shiitake, cebolas, sálvia, caldo, manteiga, queijo taleggio, salsa, queijo mascarpone, queijo parmesão...
Tempo: 1 hora e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8
Autor:
Batatas assadas duas vezes com raiz-forte e bacon.Visualizações: 1.559

Batatas assadas duas vezes são um aperitivo feito com batatas assadas, cortadas ao meio, recheadas e assadas uma segunda vez. Esta receita apresenta uma das opções de recheio mais simples, onde a polpa da batata é misturada com outros ingredientes. Leia mais

batatas, manteiga, creme azedo, cebolinha, salsa, raiz-forte, bacon...
Tempo: 1 hora e 40 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 8
Autor:
Batatas assadas duas vezes com espinafre cremosoVisualizações: 1 223

As batatas assadas duas vezes podem ser servidas como acompanhamento ou como aperitivo. São preparadas com batatas russet, pesando aproximadamente 300 gramas, sendo meia porção suficiente. As batatas são assadas inteiras primeiro e depois... Leia mais

Batatas, manteiga, espinafre, alho, noz-moscada, pimenta caiena moída, ovos, queijo parmesão, creme de leite...
Tempo: 1 hora e 45 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8
Categorias: Pratos principais, .
Autor:
Caçarola do PastorVisualizações: 6.831
Contente:

A beleza do shepherd's pie reside na combinação de um prato principal de carne, legumes e um acompanhamento em uma caçarola suntuosa. É perfeita tanto para uma ceia de Natal quanto para um jantar de domingo. A camada inferior da caçarola é de carne moída frita - Leia mais

Carne moída, bacon defumado, cenouras, aipo, cogumelos, batatas, nabos, queijo parmesão, leite, tomilho...
Tempo: 2 horas. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
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Batatas assadas duas vezes com presunto e couve-florVisualizações: 1.284

Batatas assadas duas vezes são sempre um aperitivo popular em reuniões familiares: o aroma de batatas assadas com uma crosta crocante é difícil de resistir. Para prepará-las, batatas grandes são primeiro assadas inteiras e depois... Leia mais

caldo, creme de leite, queijo suíço, salsa, mostarda Dijon, farinha de rosca, batatas, manteiga, presunto, presunto curado, alho-poró, couve-flor...
Tempo: 1 hora e 45 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8
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batatas fritas crocantesVisualizações: 4.575

Todo mundo adora batatas fritas perfeitas, uniformemente cobertas com uma crosta dourada e crocante por todos os lados e macias, quase cremosas, por dentro. Mas nem sempre é assim na frigideira. Uma ótima maneira de prepará-las é Leia mais

batatas, alho, louro, pimenta-do-reino, banha, salsa, sálvia...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 6-8
Categorias: Aperitivos, Peixe, Sopas, Peixe, .
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Sopa cremosa de peixe com legumes de raizVisualizações: 1987

Este ensopado é feito com caldo de amêijoas, ou caldo de amêijoas enlatado, misturado com água e creme de leite. É repleto de vegetais como batatas, rutabaga, aipo e pedaços de peixe branco. Bacalhau também pode ser usado. Leia mais

rutabaga, batatas, aipo, bacalhau, caldo de marisco, cebolinha, bacon, creme de leite, tomilho...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 500
Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
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Napoleões de berinjela e tomateVisualizações: 1.314

Este aperitivo, com pequenos guisados ​​de legumes individuais cobertos com uma deliciosa crosta de queijo, será um sucesso entre seus convidados e crianças, que ficarão muito mais interessadas em comer legumes saudáveis ​​desta forma. Batatas, berinjelas e tomates são cortados em rodelas. Leia mais

batatas, tomates-cereja, berinjela, queijo parmesão, alho, tomilho...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Quantidade: 24 canapés
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Hambúrgueres de peru com tikka masalaVisualizações: 1.417

Os hambúrgueres ao estilo indiano são feitos com um hambúrguer de peru e servidos com batatas fritas na manteiga e ervilhas. Um molho tikka masala de tomate confere um sabor oriental soberbo com um toque levemente picante: parte do molho é adicionada ao hambúrguer. Leia mais

Batatas, ervilhas, cebola roxa, vinagre de vinho, carne moída de peru, coentro, cominho, manteiga, pães de hambúrguer, maionese...
Tempo: 35 min. Complexidade: média Porções: 4 Conteúdo calórico: 640
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Camarão frito, batatas e brócolis com cobertura de gergelim e sementes de papoula.Visualizações: 1.874

Pratos com frutos do mar são perfeitos para um jantar rápido durante a semana. Eles ficam prontos em minutos, transformando uma refeição comum em algo especial. Para este prato, camarões grandes são descascados, limpos e fritos na frigideira. Leia mais

Batatas, batatas vermelhas, brócolis, queijo cremoso, camarão, sementes de papoula, sementes de gergelim, cebola desidratada, manteiga, cebolinha...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 430
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Batatas assadas amassadas com rosbifeVisualizações: 2 146

A batata é servida como uma metade achatada, coberta com fatias de rosbife, queijo cheddar derretido, molho de creme azedo e cebolas fritas. Essa apresentação é original e elegante, transformando um jantar comum em algo especial. Para agilizar o preparo - Leia mais

Batatas, cebolas, alecrim, vinagre de maçã, creme azedo, maionese, raiz-forte, queijo cheddar, pepino em conserva...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 620
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Suflê de presunto e queijo na frigideiraVisualizações: 1.256

Este suflê substancioso com presunto, queijo, batatas e pimentas é perfeito tanto para o café da manhã quanto para o jantar. A base do suflê é feita com ovos misturados com queijo ralado, e para deixá-lo fofo, macio e aerado, as gemas são misturadas com... Leia mais

ovos, presunto, batatas, queijo manchego, queijo provolone, pimenta, páprica...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 641
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Mexilhões com batatas e azeitonasVisualizações: 2.658

Uma maneira interessante de cozinhar mexilhões deliciosamente é cozinhá-los em fogo brando com batatas e azeitonas em molho de tomate. O prato parece trabalhoso, mas na verdade, não leva muito tempo nem esforço para preparar. Batatas fatiadas - Leia mais

mexilhões, batatas, tomates, azeitonas, pimenta caiena moída, pimenta-da-jamaica, páprica...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 345
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Latkes com raiz de aipo e cogumelosVisualizações: 1.938

As panquecas judaicas crocantes (latkes) são um delicioso café da manhã ou lanche, perfeitas com um molho para mergulhar. Seu ingrediente principal é a batata, e batatas fritas são irresistíveis: deliciosas, de dar água na boca e saciantes. Para fazer suas latkes... Leia mais

Creme azedo, cebolinha, vinagre de vinho, batatas, aipo-rábano, cebolas, ovos, farinha de matzá, farinha de trigo, cogumelos, tomilho, alho...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 12 unidades.
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Latkes com beterraba e endroVisualizações: 5.280

A beleza dos latkes reside na possibilidade de complementar os ingredientes tradicionais — batatas e cebolas — com outros vegetais, criando sempre variações novas, saudáveis ​​e deliciosas deste prato. Por exemplo, adicione... Leia mais

Iogurte, raspas de limão, batatas, cebolas, ovos, beterrabas, farinha de matzá, farinha de trigo, endro, coentro...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 12 unidades.
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Latkes clássicosVisualizações: 5 304

Latkes são panquecas judaicas de batata, apreciadas por sua crosta crocante de batatas raladas e miolo macio. Além de batatas raladas, os latkes clássicos também levam cebola e farinha de matzá (opcional). Leia mais

Batatas, cebolas, ovos, farinha de matzá, farinha de trigo, purê de maçã, creme azedo...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 12 unidades.
Autor:
Latkes de batata-doce e couveVisualizações: 3 130

As panquecas judaicas (latkes) são tradicionalmente feitas com batatas e cebolas raladas, com outros vegetais adicionados para dar sabor. Por exemplo, esta versão de latkes é feita com uma mistura de batatas e batatas-doces em proporções iguais, e para tornar as panquecas ainda mais saudáveis, Leia mais

Maionese, pimentas chipotle em molho adobo, leitelho, batatas, iogurte, batata-doce, ovos, cebolinha, couve, pimenta caiena moída, farinha de matzá, farinha de trigo...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 12 unidades.
Autor: - escritor culinário
Caçarola de café da manhã com bolinhas de batataVisualizações: 1.292

Esta receita transforma os Tater Tots em uma base deliciosa e nutritiva para uma caçarola de café da manhã. A melhor parte é que você monta a caçarola na noite anterior e a refrigera durante a noite. Depois, de manhã, enquanto todos se arrumam, você a assa no forno... Leia mais

Batatas, kupaty (linguiças fritas), cebolas, leite, creme de leite, pimenta caiena moída, ovos, pimentões, queijo cheddar, queijo pepper jack...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 8
Categorias: Aperitivos, Peixe, Sopas, Peixe, .
Autor:
Ensopado com camarão e linguiça de porcoVisualizações: 2.029

Um ensopado de frutos do mar encorpado e reconfortante, repleto de sabores intensos — perfeito para um dia frio. É rápido de preparar e ideal para qualquer ocasião. O chouriço espanhol confere a este ensopado um sabor especial. Combinado com páprica defumada, ele... Leia mais

Camarão, couve, tomates-cereja, linguiça calabresa, batatas, louro, tomilho, orégano, páprica...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 576
Categorias: Pratos principais, .
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Gratinado de purê de batatas com alhoVisualizações: 2 201

Para apresentar de forma elegante um acompanhamento simples como purê de batatas na mesa de Natal, prepare um gratinado. O purê de batatas é espalhado em uma assadeira, alisado e assado no forno até dourar. E para um sabor rico e picante... Leia mais

batatas, leite, alho, alecrim...
Tempo: 2 horas. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
Poutine canadenseVisualizações: 49 130

No Canadá, poutine (com ênfase na última sílaba!) é um lanche de fast food que consiste em batatas fritas cobertas com um molho espesso e queijo coalho macio por cima. Acredita-se que seu nome curioso seja uma corruptela da palavra francesa "poutine". Leia mais

batatas, chalotas, queijo cheddar, pimenta-verde em grãos, ketchup...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
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Batatas assadas recheadas com couve-florVisualizações: 1.362

Transforme a couve-flor, que muitas vezes não é muito apetitosa, em um recheio delicioso para batatas e sirva-as de uma forma única: inteiras e cobertas com bacon crocante. Até a criança mais exigente vai adorar. Couve-flor cozida - Leia mais

batatas, couve-flor, queijo cheddar, páprica, bacon...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Aperitivos, De ovos, Saladas, Ovo, .
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Salada do Chef "Antipasto"Visualizações: 1.872

Esta salada, além dos ingredientes principais da clássica salada do chef — ovos cozidos e alface —, é repleta dos ingredientes típicos de um antipasto italiano, um aperitivo servido antes do prato principal. Entre eles, legumes marinados em giardiniera, fatias finas... Leia mais

Ovos, batatas, couve, salame, guarnição, mostarda integral, vinagre de vinho, azeitonas...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 400
50 Receitas de Acompanhamentos de Batata

Essas ideias vão te ajudar a criar acompanhamentos incríveis com batatas simples todos os dias, desde batatas fritas rústicas até purê de batatas com o máximo de sabor.

Omelete com salada de brócolis e tomateVisualizações: 1.308

Uma omelete fofa para o café da manhã fica ainda mais saudável com a adição de brócolis picado finamente, e batatas fritas raladas a tornam mais substanciosa – perfeita para um café da manhã reforçado. Você precisará de uma frigideira que possa ir ao forno, porque primeiro... Leia mais

Ovos, brócolis, batatas, tomates, queijo Havarti, queijo cheddar, leite, cebolinha...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 502
Categorias: Pratos principais, Carne, .
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Salsichas Bratwurst com costeletas de batataVisualizações: 1.877

Salsichas bratwurst fritas com batatas e chucrute são um delicioso almoço ao estilo alemão que pode facilmente se transformar em um excelente petisco para acompanhar cerveja se você combinar as batatas e o repolho e fritar a mistura resultante até ficar dourada e saborosa. Leia mais

kupaty (salsichas fritas), batatas, chucrute, mostarda integral, endro...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 637
50 Receitas de Batatas Recheadas

Sirva batatas com deliciosos acompanhamentos preparados pelos chefs como prato principal.

50 Receitas de Acompanhamentos com Legumes de Raiz

Apresentamos dezenas de receitas simples de acompanhamentos para a mesa de festas.

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Amêijoas cozidas no vapor com couveVisualizações: 1 209

Um prato perfeito tanto para uma mesa de festa quanto para um jantar de domingo em família. Os mariscos são cozidos no vapor em uma pequena quantidade de caldo temperado feito com água, vinho branco seco e suco de marisco (caldo de legumes pode ser usado como substituto). Sirva com: Leia mais

Manteiga, cebola doce, alho, extrato de tomate, páprica, orégano, caldo, caldo de amêijoas, amêijoas, batatas, vinho branco, couve, pão branco...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 370
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Batata assada com recheio de carne moída à moda Sloppy JoeVisualizações: 2.160

Batatas grandes são assadas inteiras no micro-ondas, depois cortadas ao meio e misturadas com manteiga. Sirva uma batata por porção com o recheio de carne do popular sanduíche americano, o Sloppy Joe (ou Sloppy Joe). Leia mais

Batatas, manteiga, cebolas, cenouras, aipo, carne moída de peru, ketchup, molho de pimenta, tempero para pimenta, alho em pó, queijo cheddar...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 494
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Purê de batatas com linguiça e brócolisVisualizações: 2.344

Uma receita rápida e saborosa para uma noite de semana. As crianças vão adorar, principalmente porque é feita com suas salsichas fritas favoritas e purê de batatas. Para um preparo mais rápido, use o micro-ondas enquanto frita a salsicha no fogão. Nesta receita: Leia mais

batatas, linguiça, manteiga, brócolis, chucrute, leite, mostarda integral...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 491
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Sopa de batata com funchoVisualizações: 7.820

Esta sopa espessa, cremosa e nutritiva é feita com batatas e alho-poró, e enriquecida com o aroma incrível do funcho. É bastante substanciosa, mas com menos calorias do que outras sopas semelhantes. O creme de leite nesta sopa é substituído por creme de leite com baixo teor de gordura. Leia mais

Alho-poró, funcho, cebola, cenoura, manteiga, batatas, leite, salsa, endro, queijo ricota, pão italiano...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 476
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Sopa Caesar cremosa com frangoVisualizações: 8.006
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Esta sopa cremosa é repleta de todos os ingredientes da adorada salada Caesar. Ela leva alface romana, frango, parmesão e croutons crocantes. E para deixar a sopa mais encorpada e substanciosa, adicionamos uma batata e... Leia mais

Cebola, alho, caldo, batatas, queijo parmesão, peito de frango, alface romana, creme de leite, maionese, limão, anchovas, molho picante, baguete, salsa...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
6 Batatas Fritas Apimentadas com Molhos

Se você está cansado das batatas fritas salgadas tradicionais, experimente uma de nossas seis opções picantes. Elas são todas completamente diferentes: picantes, defumadas,

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Tacos mexicanos com ovos fritos e batatasVisualizações: 1.866

Experimente estes tacos mexicanos vegetarianos inusitados. Apesar de serem vegetarianos, são substanciosos, nutritivos e repletos do sabor característico dos temperos mexicanos. Tortilhas de milho aquecidas ou tostadas são cobertas com ovos mexidos e... Leia mais

Ovos, tempero para chili, batatas, cebolas, pimentões poblano, tomates-cereja, coentro, molho picante, manteiga, tortilha...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 448
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Batatas assadas recheadas com linguiça e repolho refogadoVisualizações: 1.473

Servir um prato inteiro dentro de uma única batata é original, inusitado e delicioso. Ao mesmo tempo, a receita é tão simples que se adapta tanto a ocasiões festivas quanto ao dia a dia. Para preparar, escolha batatas grandes e de formato semelhante. Leia mais

Batatas, manteiga, linguiça, alho-poró, couve-de-sabóia, repolho branco, queijo Gruyère, salsa, mostarda, mostarda integral...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 757
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Bife com salada de batata ao molho ranchVisualizações: 1 133

Um molho ranch feito com maionese, leite azedo, especiarias e ervas frescas adiciona um sabor incrível a este prato. Essa mistura é pincelada no bife de flanco antes de grelhar e também é usada para temperar a salada de batata com aipo e agrião. Para preparar o bife... Leia mais

Batatas vermelhas, batatas, aipo, maionese, mostarda Dijon, leite azedo, kefir, molho inglês, páprica, cebolinha, carne bovina, agrião, molho ranch...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 440
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Bife Salisbury com purê de batatasVisualizações: 1.732

O bife Salisbury é um prato que, ao contrário de bifes caros, você pode saborear em qualquer jantar. É um hambúrguer feito com uma mistura de diferentes tipos de carne moída em um molho com cebola ou, como nesta receita, cenoura e aipo. Hambúrgueres - Leia mais

Batatas vermelhas, batatas, carne moída bovina, carne moída suína, carne moída de vitela, farinha de rosca panko, ovos, cebolas, tomilho, molho inglês, manteiga, cenouras, aipo, caldo, creme de leite...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 663
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Batatas fritas com milhoVisualizações: 9 181

Precisa de um acompanhamento delicioso que também possa servir como prato principal? Batatas assadas com grãos de milho e ervas. O milho e uma mistura de salsa, endro e cebolinha darão ao prato um sabor refrescante de verão, e quando fritas até ficarem crocantes, Leia mais

batatas, vinagre de vinho, grãos de milho, endro...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Sopa cremosa de milhoVisualizações: 1.294

Este ensopado substancioso e reconfortante é um guisado de milho, batatas, cebolas, aipo e pimentões em um caldo cremoso de galinha. O ensopado é cozido em gordura de bacon, o que confere a todo o prato um sabor e aroma deliciosos com toques de... Leia mais

manteiga, bacon, cebola, pimentão, aipo, farinha, tomilho, louro, caldo, batatas, creme de leite, milho...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor: - escritor culinário
Vichyssoise com abobrinhaVisualizações: 1.955

Uma das sopas mais indicadas para um cardápio de verão é a vichyssoise, uma sopa de cebola feita com alho-poró e batatas em caldo de galinha, servida fria e cremosa. A origem dessa sopa é controversa: alguns acreditam que a receita... Leia mais

manteiga, alho-poró, batatas, abobrinha, caldo, creme de leite, cebolinha...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor: - chef famoso
Sopa cremosa de batata com alho-poróVisualizações: 8.923

Cremosa, aveludada e muito saborosa, esta sopa cremosa de batata com alho-poró, aipo e especiarias vai aquecê-lo com seu sabor e aroma ricos em um dia frio de outono. E é uma delícia prepará-la: os legumes são cozidos em caldo de galinha, depois... Leia mais

caldo, batatas, alho-poró, aipo, louro, tomilho, creme de leite...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: média Porções: 8
Categorias: Pratos principais, Peixe, .
Autor: - restaurateur
Salmão em papilloteVisualizações: 2.618
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O salmão, acompanhado de funcho frito, batatas meio cozidas, chalotas, ervas aromáticas, uma noz de manteiga e um pouco de vinho branco, é selado em papillote, ou seja, em papel manteiga, e assado até que o peixe esteja... Leia mais

Bulbo de funcho, batatas, salmão, vinho branco, manteiga, estragão, chalotas, azeitonas, alcaparras, anchovas, alho, suco de limão, mel, salsa...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Saladas, Vegetais, .
Autor: - escritor culinário
salada de batata francesaVisualizações: 4.382

Ao contrário da maioria das saladas de batata com maionese, esta salada francesa é bastante leve e repleta de um aroma refrescante e rico. Batatas pequenas cozidas são cortadas ao meio e primeiro mergulhadas em uma pequena quantidade de... Leia mais

Batatas amarelas, batatas, batatas vermelhas, vinho branco, caldo, vinagre de champanhe, mostarda Dijon, cebolinha, endro, salsa, manjericão...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 4-6
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Tortilha espanhola com pimentões e salsaVisualizações: 2 272

A tortilla espanhola é uma omelete de batata fofa servida na Espanha no jantar ou no café da manhã, como aperitivo (tapas) para acompanhar bebidas, ou entre duas fatias de pão para um lanche rápido. Além dos ingredientes principais — ovos e — Leia mais

ovos, batatas, pimentões piquillo...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 441


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