Semente de mostarda
Uma coleção de receitas com o ingrediente semente de mostarda.
Visualizações: 1.320Os bifes tomahawk são costeletas de lombo de porco em ossos longos e aparados que lembram machados. Uma ótima maneira de impressionar seus convidados. Empane-os em farinha de rosca panko grossa, frite até ficarem bem crocantes e sirva. Leia mais
Visualizações: 1.448"Quando criança, eu adorava aqueles pãezinhos redondos e fofinhos com uma salsicha no meio", compartilha Molly Yeh. "Mas recentemente, vi esses rolinhos de salsicha adoráveis em formato de flor no Instagram e me apaixonei! Eles são basicamente vários rolinhos de salsicha grudados uns nos outros. Eles são..." Leia mais
Visualizações: 709Ingredientes pré-preparados, como batatas raladas congeladas, massa folhada comprada pronta e costeletas de porco cruas, tornam esta caçarola de ovos perfeita para o café da manhã. A combinação de creme de leite espesso, creme de leite fresco e dois tipos de queijo com pimentões frescos e... Leia mais
Visualizações: 758Marine as coxas de frango em iogurte grego temperado com uma variedade de especiarias que as impregnarão com o aroma do frango tandoori indiano. Em seguida, espete-as em espetos de madeira e grelhe, ou mesmo em uma frigideira grill. Sirva com kebabs. Leia mais
Visualizações: 1 166Até mesmo quem diz não gostar de couve-de-bruxelas não resistirá a este acompanhamento. É aromático, picante, agridoce. Cozinhe a couve-de-bruxelas com cebola e pimentão em fogo brando, em uma mistura de especiarias com mel e vinagre de vinho e... Leia mais
Visualizações: 527Prepare um chutney doce de tomate-cereja, um clássico do sul da Índia, e sirva como aperitivo sobre fatias de baguete tostadas com uma fatia de queijo taleggio derretido. O sabor agridoce do chutney complementa a cremosidade e a suavidade do queijo, e... Leia mais
Visualizações: 621Costeletas de lombo de porco com osso são marinadas em uma salmoura saborosa, empanadas em farinha de rosca panko grossa e fritas até ficarem crocantes. A carne por dentro fica incrivelmente suculenta e macia. Sirva com miúdos assados. Leia mais
Visualizações: 560Legumes em conserva são o acompanhamento perfeito para qualquer refeição. Se você gosta de experimentar diferentes tipos de vegetais, esta receita vai te surpreender positivamente. Marine vagens tenras em uma salmoura doce de pimentão vermelho e elas estarão prontas no dia seguinte. Leia mais
Visualizações: 579Prepare uma pizza com sabor de picles, feita com picles, endro e azeite aromático aromatizado com ervas para conserva. Mas esse não é o único diferencial dessa pizza: suas laterais são cobertas com mussarela derretida. Então, ela não vai... Leia mais
Visualizações: 571O peito bovino é temperado com uma mistura de especiarias para pastrami e defumado primeiro ao ar livre e depois em papel manteiga. Após dez horas, a carne fica incrivelmente suculenta, com uma crosta crocante e saborosa. Esta receita é adequada tanto para defumadores offset quanto para defumadores convencionais. Leia mais
Visualizações: 606"Frango tikka masala é um prato britânico popular da culinária Punjabi. A palavra tikka significa 'pedaços'", diz Alton Brown. "Decidi dar um toque ligeiramente americano a este prato internacional usando coxas de peru em vez de..." Leia mais
Visualizações: 1 221Este arroz vibrante é feito com açafrão, sementes de mostarda, nozes e feijão, com um toque final de suco e raspas de limão. O arroz fica soltinho, aromático, levemente ácido e crocante. Esta receita é perfeita para quando você precisa dar um toque especial às suas refeições. Leia mais
Visualizações: 947Costelas de porco podem ser cozidas em uma panela elétrica de cozimento lento e ficarão tão suculentas e deliciosas quanto as feitas em um churrasco de verão. Após o cozimento lento, o molho que sobra no fundo da panela pode ser usado para servir. Pouco antes de servir, pincele as costelas com ele e... Leia mais
Visualizações: 571Legumes em conserva rápidos são um ótimo aperitivo para ter à mão para sua próxima refeição ou bebida. Quem resiste ao sabor delicioso de alho ou cenoura em conserva? Basta picar os legumes e misturá-los em uma salmoura quente com erva-doce, sementes e Leia mais
Visualizações: 428Para um delicioso sabor de pastrami, tempere o peru com coentro, mostarda, alho e pimenta-do-reino. Deixe o peru inteiro na salmoura por até 12 horas e seque bem a pele com papel-toalha antes de assar para garantir uma crosta crocante. Leia mais
Visualizações: 665Como Cardea Brown já provou inúmeras vezes, a verdadeira comida caseira deliciosa inclui um ingrediente familiar e adorado — frango — acompanhado de um molho espesso e irresistível que não deixa nenhum vestígio no prato. Você definitivamente vai... Leia mais
Visualizações: 548Uma marinada picante de pimentas, alho e gengibre confere a estas asas de frango ao estilo indiano uma explosão de sabores. Antes de fritar, elas são empanadas em farinha de grão-de-bico, o que lhes confere uma crosta maravilhosamente crocante. O toque final é uma pitada de... Leia mais
Visualizações: 361O sanduíche é feito com barriga de porco cozida lentamente por várias horas em cerveja, especiarias e café moído, depois colocado em pão ciabatta com geleia de maçã caseira, complementado com queijo cheddar derretido, maçãs em conserva e uma porção generosa de - Leia mais
Visualizações: 618"Quando eu era criança na Índia, a torrada com queijo masala era um item comum no café da manhã", lembra Manit Chauhan. "Era feita com queijo processado Amul, o único queijo processado disponível na Índia naquela época. É semelhante a um cheddar branco duro." Leia mais
Visualizações: 510Experimente o macarrão com um molho cremoso e aveludado feito com três tipos de queijo (cheddar, cream cheese e queijo americano), em partes iguais. Pimenta-do-reino branca e mostarda em pó adicionam um toque picante sutil, enquanto o vinho branco realça o sabor. Leia mais
Visualizações: 484O tamboril, também conhecido como "lagosta do pobre" devido à semelhança no sabor e na textura com a carne da lagosta, é um peixe branco carnudo com um sabor adocicado e suave. É a base perfeita para especiarias aromáticas. O peixe é cozido em fogo brando em molho de curry. Leia mais
Visualizações: 649Carne de vaca salgada com repolho e batatas, preparada de acordo com esta receita, é incrivelmente deliciosa. O segredo está na combinação de especiarias com que o peito de vaca salgado é estufado, e depois as batatas e as fatias de repolho são cozidas em lume brando no mesmo líquido. Folha de louro, - Leia mais
Visualizações: 523Para preparar um delicioso petisco para acompanhar cerveja ou simplesmente um lanche saboroso para viagem, misture diversas nozes (castanha de caju, amendoim, nozes, pecãs) e pretzels com páprica, tomilho, mostarda e canela, e leve ao forno para tostar. Claras em neve e açúcar também ajudam... Leia mais
Visualizações: 632Alex Guarnaschelli ensina como preparar pão sírio na frigideira: "Ao decorar o pão sírio com os ingredientes, organize-os em uma ordem específica, visualizando cada pedaço individualmente." O resultado não é apenas um pão sírio, mas um verdadeiro concorrente da pizza! Leia mais
Visualizações: 552Esses sanduíches ficam prontos em minutos e têm gosto de frango grelhado. Você vai precisar de frango assado comprado pronto e molho barbecue. Desfie o frango, aqueça-o no molho em uma frigideira e disponha-o sobre fatias de pão... Leia mais
Visualizações: 1.673Seja você fã da culinária indiana ou esteja apenas procurando uma nova maneira de preparar carne bovina, com certeza vai adorar este prato rápido e fácil, que pode até se tornar um jantar completo com a carne, um acompanhamento e uma bebida. O verdadeiro sabor da comida indiana. Leia mais
Visualizações: 4.743Substitua a mostarda e o ketchup tradicionais do seu cachorro-quente por um exótico molho de abacaxi, onde a doçura da fruta combina harmoniosamente com a acidez do limão e o toque picante da pimenta jalapeño. Cozinhe o abacaxi com pimentões doces e picantes e especiarias. Leia mais
Visualizações: 2.062Esses bolinhos são feitos com carne de caranguejo natural em pedaços, que é unida com maionese e gema de ovo, e seu sabor adocicado é maravilhosamente realçado por aipo picado e picles. Antes de fritar, cada bolinho é cuidadosamente... Leia mais
Visualizações: 4.533O bife bavette, também conhecido como bife de alcatra, é retirado da região da garupa do boi. Este corte de carne, mais acessível, possui um sabor rico de carne bovina e fibras grossas. Embora não seja tão macio quanto bifes mais caros, o bavette se destaca por suas fibras. Leia mais
Visualizações: 4.033Este hambúrguer suculento fica divino com picles rápidos, prontos em apenas 10 minutos, e molho Thousand Island, a versão exclusiva de Jeff Mauro para o clássico molho Thousand Island. Os hambúrgueres são feitos com uma mistura de... Leia mais
Visualizações: 5.522Para remover o excesso de água dos pepinos e deixá-los mais crocantes, corte-os em fatias finas e uniformes, polvilhe com sal e deixe descansar por uma hora. Em seguida, despeje a salmoura agridoce fria sobre as fatias. Deixe descansar por alguns minutos. Leia mais
Visualizações: 2.347Convide seus convidados a experimentar este aperitivo leve e elegante ao estilo italiano enquanto aguardam o jantar festivo. Disponha aspargos assados com tomilho em uma travessa grande, juntamente com fatias de presunto e chalotas em conserva. É... Leia mais
Visualizações: 2.354Se você já tiver a massa preparada, esta pizza levará no máximo meia hora para ficar pronta em uma frigideira de ferro fundido. Coloque a massa em uma frigideira pré-aquecida para garantir uma crosta crocante. Esta pizza é a combinação perfeita de... Leia mais
Visualizações: 28 208O repolho roxo é um ótimo ingrediente para um acompanhamento saudável, saboroso e vibrante que, apesar da sua simplicidade, impressionará em um jantar festivo. Refogue-o em azeite com cebola, ou, para uma refeição mais rica, Leia mais
Visualizações: 4.086Para este aperitivo, o ideal é usar diferentes variedades de azeitonas pretas e verdes com caroço, como Cerignola, Manzanilla ou Arbequina. Misture-as com especiarias, marine-as em vinagre de Jerez e deixe-as marinar na geladeira por pelo menos... Leia mais
Visualizações: 2.881Mostarda é um molho italiano feito com frutas em calda de mostarda. Geralmente é servido com pratos de carne, adicionando um sabor agridoce e festivo. Experimente a mostarda com sua deliciosa combinação de cranberries ácidas e peras. É rápido e fácil de fazer. Leia mais
Visualizações: 3.375Este hambúrguer é feito com bife de fraldinha, um corte barato da parte interna do boi, apreciado pelo seu sabor. Antes de ser frito na frigideira, o bife é marinado inteiro em uma mistura de ervas secas, incluindo zimbro. Leia mais
Visualizações: 6 176A conserva rápida não é apenas uma ótima maneira de prolongar a vida útil de uma colheita abundante ou de vegetais excedentes comprados no mercado; é também uma ótima maneira de substituir vegetais frescos por algo um pouco mais ácido e picante. A conserva rápida não envolve o processo de enlatamento — Leia mais
Visualizações: 6.558Uma marinada agridoce com especiarias e açafrão, tipicamente usada para conservar pepinos em forma de sanduíche, transforma o rabanete daikon suculento e crocante em um petisco saboroso. Também pode ser usado em sanduíches no lugar do pepino em conserva. Leia mais
Visualizações: 4.012O sabor da beterraba em conserva será realçado com a adição de cravo, raspas de laranja, canela e tomilho à marinada. É um acompanhamento perfeito para as festas de fim de ano, complementando na perfeição pratos de carne gordurosos com sua acidez refrescante. Leia mais
Visualizações: 7.343Você pode usar qualquer abobrinha ou abóbora para fazer este molho. Esprema os vegetais para remover o excesso de líquido antes, garantindo que o molho não fique aguado, mas sim que você se delicie com seu sabor rico e picante e sua textura espessa, que pode ser obtida... Leia mais
Visualizações: 5 163Esta marinada básica é adequada para quase todos os vegetais. Além de vinagre, açúcar e sal, inclui especiarias como pimenta-da-jamaica, canela em pau, sementes de aipo, mostarda e pimenta-do-reino — um sabor padrão que pode ser ajustado ou... Leia mais
Visualizações: 6.069Uma receita simples para pepinos em conserva (pikuli) incríveis que nem precisam de enlatamento. Basta preparar e refrigerar. Esta receita usa pepinos pequenos, cortados em rodelas finas. Eles geralmente são colocados em - Leia mais
Visualizações: 3.652Esta receita vai agradar a quem prefere picles mais ácidos. Para que absorvam rapidamente a marinada, corte os pepinos em fatias finas (use um mandolim) e, juntamente com rodelas de cebola e dentes de alho picados, despeje água quente sobre eles. Leia mais
Visualizações: 2.483A receita de família de Nancy Fuller para legumes em conserva, testada e aprovada pelo tempo, não decepcionará nem mesmo os cozinheiros iniciantes. Os legumes ficam crocantes, picantes e têm um sabor equilibrado que combina doçura, acidez e um toque de mostarda. Leia mais
Visualizações: 8.958Este aperitivo saboroso utiliza cenouras baby. Elas marinam mais rápido e ficam com uma aparência mais apetitosa quando servidas. As cenouras baby inteiras são colocadas bem apertadas em um frasco e marinadas em uma mistura de vinagre de maçã, açúcar e especiarias. Leia mais
Visualizações: 2.339Se você é fã de vegetais em conserva crocantes e está sempre em busca de novos sabores, esta receita não irá decepcionar. Os pepinos são fatiados e marinados com pimentas banana doces, alho e cebola em uma mistura de partes iguais de azeite e óleo. Leia mais
Visualizações: 2.455Os pepinos em conserva rápida são geralmente associados ao verão, pois os vegetais preparados dessa forma retêm parcialmente seu sabor natural e permanecem crocantes, típicos da estação, mas graças à marinada, ficam repletos de um aroma intenso. Leia mais
Visualizações: 3.427Os picles rápidos podem ser consumidos imediatamente após a marinada esfriar. Para garantir que os picles absorvam melhor o sabor, corte-os em rodelas; quanto mais finas as rodelas, mais ácidos ficarão. Ao contrário dos picles em conserva, esses vegetais não perdem o sabor. Leia mais
Visualizações: 2.354Se você fatiar os pepinos bem fininhos antes de colocá-los em conserva, eles absorverão a salmoura ácida mais rapidamente e estarão prontos para consumo no dia seguinte. Uma ótima ideia para quando você estiver cansado de pepinos frescos durante a temporada de vegetais e quiser adicionar alguns à sua... Leia mais
Visualizações: 2.377Fatias finas de abobrinha absorvem rapidamente a marinada, transformando seu sabor neutro em um sabor picante e ácido, perfeito para aperitivos e sanduíches. Despeje sobre elas uma marinada quente de vinagre branco, sal, sementes de mostarda e flocos de pimenta vermelha. Leia mais
Visualizações: 3.404Os pepinos, cortados em palitos, são marinados com alho, endro e sementes de mostarda em uma mistura de vinagre de maçã, sal e açúcar. O processo de cozimento em si leva no máximo 20 minutos, e eles ficam prontos para consumo em algumas horas, mas se você preferir... Leia mais
Visualizações: 2.517O milho grelhado confere a este molho um sabor rico de verão que combina doçura, acidez e um toque defumado. Os grãos são retirados da espiga e misturados em um molho ácido feito com vinagre de cidra de maçã tostado na frigideira e... Leia mais
Visualizações: 2.376No sul dos Estados Unidos, chow chow é um tipo de conserva de vegetais. Uma das variações mais deliciosas é o chow chow com tomates. Esta receita utiliza diversos tomates tradicionais, incluindo diferentes variedades e cores. Eles têm um sabor mais adocicado e... Leia mais
Visualizações: 3.874A salada é feita com repolho finamente picado, misturado com cebola e cenoura ralada, e temperada com um molho ácido. Para que fique não só deliciosa, mas também bonita, misture partes iguais de repolho branco e repolho roxo. Leia mais
Visualizações: 5 132Prepare um hambúrguer saboroso e suculento que combine os sabores de vários aperitivos e pratos alemães: bratwurst, picles, cerveja e um pretzel que adiciona seu sabor único. O hambúrguer é feito com uma mistura de Leia mais
Visualizações: 1.746O filé mignon é temperado com uma mistura de especiarias, entre as quais predomina a pimenta-do-reino moída, e grelhado até formar uma crosta crocante e picante por fora, enquanto o interior da carne deve idealmente permanecer ao ponto para malpassado, para seu deleite. Leia mais
Visualizações: 1.891Impressione seus convidados com suculentos bifes porterhouse grelhados no carvão, com uma crosta crocante e temperada. A mistura de especiarias foi cuidadosamente selecionada para um sabor equilibrado que combina notas doces, picantes, salgadas e defumadas. Leia mais
Visualizações: 2.597Esta receita de compota de pêssego com mostarda difere das geleias tradicionais tanto no método de preparo quanto no sabor, mas também lhe trará muita alegria ao abrir o pote em uma noite fria de inverno. Ao preparar, primeiro... Leia mais
Visualizações: 2.516Os camarões são cozidos em fogo brando num caldo temperado com limão, coentro, sementes de mostarda e louro, o que lhes confere um sabor incrível. Assim que estiverem prontos, mergulhe-os imediatamente em água gelada para interromper o cozimento e dar-lhes um toque final... Leia mais
Visualizações: 19.484Este pão rápido e delicioso é feito sem fermento biológico, mas mesmo assim cresce lindamente com fermento em pó e bicarbonato de sódio, adquirindo uma textura e um sabor incríveis. A cerveja incorporada à massa adiciona um sabor rico ao pão, e... Leia mais
Visualizações: 2.864Para dar um toque caribenho ao seu peru, basta esfregá-lo com uma mistura de especiarias agridoce e grelhá-lo. Para isso, misture açúcar mascavo com pimenta caiena, gengibre, alho e outras especiarias aromáticas e esfregue por todo o peru. Leia mais
Visualizações: 3.079A pipoca com sabor de curry não é apenas mais um petisco cheio de aromas e realçadores artificiais, mas sim um lanche divertido feito somente com ingredientes naturais. O sabor e o aroma incríveis do curry indiano vão adicionar... Leia mais
Visualizações: 13.650Nesta receita de batata-doce assada, Ina Garten usa uma mistura de especiarias feita sob medida para ela na La Boîte à Epice, uma loja de especiarias frequentada pelos melhores chefs de Nova York. Você pode preparar esse tempero em casa, como mostrado abaixo. Leia mais
Visualizações: 5.772O relish de cenoura é um híbrido entre molho e geleia, com pedaços de vegetais visíveis por toda parte. A doçura natural da cenoura, realçada pelo açúcar, contrasta maravilhosamente com as notas cítricas e o toque picante da mostarda e do coentro. Cenouras raladas são misturadas com... Leia mais
Visualizações: 16.902A carne enlatada não é apenas uma forma de conservar carne por um longo período, mas também uma iguaria deliciosa. O peito bovino é o corte ideal para a cura. Deixe-o de molho por 10 dias em uma salmoura com especiarias e nitrato de potássio, que atua como conservante. Leia mais
Visualizações: 2.538Nos Estados Unidos, carne enlatada com repolho é um prato tradicional nas mesas de Dia de São Patrício das famílias de ascendência irlandesa. A carne preparada de acordo com esta receita fica suculenta e macia, e é perfeitamente temperada com sal e... Leia mais
Visualizações: 3.528A carne enlatada era muito popular na Rússia até o século XIX. A carne fresca era muito cara naquela época e só era encontrada nas mesas da nobreza, enquanto os plebeus salgavam cortes de carne mais baratos para conservá-los por mais tempo. Com o aumento... Leia mais
Visualizações: 5.941Durante a época da colheita de verão, depois de se fartar de vegetais frescos e jovens, você ficará tentado a saborear petiscos mais salgados. Vegetais levemente salgados na geladeira são uma ótima alternativa de verão aos picles industrializados, que costumam ser mais pesados. Prepare alguns potes de picles de vegetais. Leia mais
Visualizações: 4 233O ceviche, prato tradicional peruano, é uma das maneiras mais deliciosas de servir peixe cru. Se você tiver frutos do mar frescos à mão e confiar na sua qualidade, é uma ótima oportunidade para experimentar este prato incrivelmente saboroso e inesquecível. Leia mais
Visualizações: 5 149Não é o prato mais fácil, mas é incrivelmente sofisticado na apresentação e no sabor. A parte mais difícil provavelmente será encontrar ingredientes frescos e de alta qualidade, mas se você tiver a sorte de tê-los, não deixe de experimentar esta receita. Um incrível buquê de especiarias. Leia mais
Visualizações: 3 135Hambúrgueres invertidos são um sucesso entre todos. Mesmo os amantes de hambúrguer mais experientes, depois de experimentarem este, dificilmente voltarão aos sanduíches tradicionais. Ao contrário dos pães de hambúrguer convencionais, o centro do sanduíche não é o recheio. Leia mais
Visualizações: 11 118A salada de batata é um dos acompanhamentos mais populares para pratos de carne ou linguiça na Europa e na América do Norte. Embora não seja tão rica em ingredientes quanto a salada russa Olivier ou a salada Stolichny, não é menos deliciosa e nutritiva. Os principais ingredientes são: Leia mais
Visualizações: 6.030O churrasco em Memphis, Tennessee, difere de outros tipos de churrasco americano pelo fato de a carne ser defumada principalmente pelo método de defumação a seco. Costelas de porco ou de boi são temperadas com uma mistura de especiarias secas e defumadas sem a adição de molho. Para garantir que as costelas... Leia mais
Visualizações: 3.826Um pão macio, levemente crocante, e um hambúrguer de carne suculento e saboroso são a especialidade do Chef Scott Conant. A barriga de porco frita e crocante com pancetta confere a essa iguaria um sabor e aroma defumados, enquanto um molho picante... Leia mais
Visualizações: 4.756O Texas, assim como todos os estados do sul dos EUA, tem uma rica tradição de churrasco. O peito bovino é o corte de carne preferido. Embora esse corte seja um pouco duro, se você seguir todas as regras de defumação, obterá uma peça macia e suculenta. Leia mais
Visualizações: 8.575O pernil de porco cozido lentamente na cerveja é um prato substancioso e verdadeiramente viril. A carne de porco preparada desta forma fica incrivelmente macia, suculenta e tenra. O molho barbecue exclusivo, com seu sabor agridoce picante, complementa perfeitamente o sabor incrível e... Leia mais
Visualizações: 4.910Este é um aperitivo refrescante de verão com um toque picante e saboroso. A época mais quente do ano é também época de abundância de vegetais, o que inspira experiências como esta, e o sabor dos pepinos em conserva crocantes preparados segundo a receita a seguir irá surpreendê-lo(a) agradavelmente. Leia mais
Visualizações: 4.065Receita detalhada com fotos.
Visualizações: 8.715Receita de ovos marinados em beterraba. Leia mais
Visualizações: 9.498O cozimento lento permite que a cerveja e os temperos infundam nas linguiças. Você conseguirá uma crosta deliciosa sem precisar passar muito tempo na grelha. Leia mais
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Visualizações: 11.583Receita detalhada com fotos.
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Visualizações: 4.648Receita detalhada com fotos.
Visualizações: 6.870Receita detalhada com fotos.
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Visualizações: 15.424Talvez a melhor característica do molho barbecue pronto seja sua consistência: suave e moderadamente líquida, porém ainda espessa e encorpada. A receita de molho barbecue da Neely leva todos esses fatores em consideração e, além disso, Patrick e Gina a preparam com uma mistura de Leia mais
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Visualizações: 14 231Receita detalhada com fotos.
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