repolho roxo frito
Votos: 40
Tempo: 22 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
O repolho roxo é um ótimo ingrediente para um acompanhamento saudável, saboroso e vibrante que, apesar da simplicidade, impressionará em um jantar festivo. Refogue-o em azeite com cebola e, para um sabor mais rico, adicione um toque de vinagre, açúcar e sementes de mostarda. Em apenas 20 minutos, este delicioso acompanhamento estará pronto para acompanhar sua carne.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 cebola pequena, fatiada finamente
- Meio repolho roxo, desfiado
- 1/3 de xícara de vinagre branco ou de maçã
- 2 colheres de sopa cheias de açúcar
- 1 colher de chá de sementes de mostarda
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: cebolas, repolho roxo, vinagre de maçã, açúcar, semente de mostarda
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Aqueça uma frigideira em fogo médio. Adicione o azeite e a cebola; refogue por 2 minutos. Adicione o repolho e cozinhe, mexendo, até murchar, de 3 a 5 minutos. Adicione o vinagre à frigideira e mexa. Polvilhe o repolho com açúcar e mexa novamente. Tempere com sementes de mostarda, sal e pimenta-do-reino e reduza um pouco o fogo. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por mais 10 minutos ou até ficar macio. Sirva.
Categorias:
Receitas semelhantes
