Couve-flor assada ao estilo indiano com especiarias
Votos: 4
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 139, gordura total 11 G., gorduras saturadas G., proteínas 3 G., carboidratos 9 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Calorias 139, gordura total 11 G., gorduras saturadas G., proteínas 3 G., carboidratos 9 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Couve-flor assada com especiarias indianas - uma receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 cabeça de couve-flor, dividida em floretes
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de sementes de mostarda preta
- 1 pimenta jalapeño, picada finamente
- 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
- 1 colher de chá de açafrão
- Sal
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Receitas com ingredientes semelhantes: couve-flor, Pimenta jalapeno, semente de mostarda, raiz de gengibre, cúrcuma
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 220°C.
Em uma tigela pequena, misture o óleo, as sementes de mostarda, a pimenta jalapeño, o gengibre e a cúrcuma.
Coloque a couve-flor em uma assadeira média, regue com o azeite aromatizado e tempere com sal. Asse até dourar levemente e ficar macia, de 20 a 25 minutos. Sirva quente.
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