pimenta caiena moída
A batata-doce é uma ótima alternativa à batata comum na hora de servir nas festas de fim de ano. Prepare uma caçarola em uma assadeira para servir a um grupo grande como acompanhamento de carnes ou aves assadas. Corte os tubérculos em fatias bem finas e polvilhe com... Leia mais
Essas almôndegas de peru combinam os sabores de vários pratos clássicos do Dia de Ação de Graças, mas são perfeitas como aperitivo para qualquer feriado ou festa em casa. Sirva-as generosamente cobertas com molho de cranberry, acompanhadas de espetos, ou Leia mais
Misture a manteiga com o suco de limão, a cebolinha e a salsinha e esfregue por todo o peru, inclusive sob a pele, antes de assar. A ave deve estar em temperatura ambiente para garantir um cozimento uniforme. Isso resultará em uma carne suculenta e macia. Leia mais
Sanduíches feitos com pão branco e pasta de queijo são bastante simples, mas se tornaram uma iguaria popular em um evento badalado: o torneio de golfe Masters em Augusta. No entanto, a pasta de queijo com pimentões já existia muito antes do Masters. Leia mais
O sempre popular hambúrguer de dois hambúrgueres ganha um toque sulista nesta receita. Dois hambúrgueres finos grelhados, temperados com molho inglês, são cobertos com queijo cheddar derretido e colocados em um pão de batata tostado com fatias finas... Leia mais
Este prato é uma ótima maneira de fazer as crianças comerem vegetais, porque todo mundo adora macarrão com queijo! Você também pode adicionar ervilhas junto com o brócolis. Quando o macarrão com queijo estiver pronto, polvilhe com farinha de rosca e leve ao forno para tostar. Antes disso... Leia mais
Esta receita de Margarita para muitas pessoas apresenta as proporções perfeitas de tequila, suco de limão, licor de laranja e açúcar, para que você não precise preparar uma dose individual para cada convidado. E para servir a Margarita com elegância, decore com: Leia mais
- Mistura de Especiarias para Peito de Boi
- Molho
- Sanduíches de peito bovino
- Mistura de temperos para churrasco
Este sanduíche é um dos pratos mais pedidos no Whitner's, na Virgínia, e também conquistou o Guy Fieri. Fatias de peito bovino defumado e apimentado são servidas em uma fatia de pão branco, e tudo é generosamente coberto com molho picante... Leia mais
O feijão carioca é cozido em fogo brando num molho rico e saboroso com páprica defumada, pimenta caiena e pimenta guajillo até ficar perfeitamente macio e saboroso. Servido como recheio de taco com salada de repolho, abacate e creme azedo, é uma delícia... Leia mais
Transforme fubá em um petisco deliciosamente crocante! Essas bolinhas de fubá são feitas com fubá que sobrou. Misture com queijo ralado e presunto frito, modele em formato de bolinhas, passe na farinha de rosca e frite em óleo quente. Leia mais
Frango empanado e frito servido em pão branco torrado com picles, alface americana fresca e maionese defumada com chipotle. Esta receita utiliza coxas de frango desossadas em vez dos tradicionais peitos de frango. Leia mais
Este clássico caçarola americana é feito inteiramente no micro-ondas com espinafre fresco, que mantém sua cor verde vibrante mesmo após um curto aquecimento. Misture com um molho cremoso, aqueça no micro-ondas por mais alguns minutos e pronto! Leia mais
Um refrescante coquetel mexicano sem álcool, feito com suco de toranja, servido em um copo decorado com pimenta caiena e páprica. Tequila pode ser adicionada a gosto, se desejar. Leia mais
Esses biscoitos amanteigados, que se desfazem na boca, são recheados com o sabor do chocolate mexicano, com toques de amêndoa, canela e pimenta caiena. Não são excessivamente doces, mas têm um sabor de chocolate inconfundível. E a cobertura, feita de açúcar mascavo e amêndoas, Leia mais
O chocolate mexicano tem notas quentes de pimenta caiena e canela. Este pão trançado de amêndoas, uma verdadeira sobremesa, é repleto desse mesmo sabor. Prepare a massa com fermento na noite anterior e leve à geladeira para assar no dia seguinte. Atenciosamente... Leia mais
Com certeza, não falta carne de porco deliciosa neste sanduíche, recheado com um hambúrguer de porco apimentado, linguiça apimentada natural e bacon frito caseiro. O bacon com xarope de bordo é um ingrediente essencial, e é melhor prepará-lo com antecedência em vez de substituí-lo por bacon comprado pronto. Leia mais
Rosbife suculento, malpassado com o centro rosado, cebolas fritas crocantes e um molho cremoso e picante de raiz-forte se complementam harmoniosamente neste sanduíche substancioso com texturas contrastantes. Use quantas cebolas couberem e não... Leia mais
Um dos ingredientes deste coquetel Whiskey Sour é a kombucha. Você não precisa cultivá-la; basta comprar kombucha com sabor de maçã pronta. Combine-a com bourbon, suco de limão, algumas gotas de xarope de bordo e... Leia mais
Esta versão vegetariana do famoso frango picante ao estilo de Nashville cozinha muito mais rápido e é igualmente deliciosa. Para garantir que o tofu fique crocante e saboroso, é importante fritá-lo sem mexer até que se forme uma crosta crocante. Polvilhe com Leia mais
Essas asinhas de frango caramelizadas são o petisco perfeito para acompanhar uma cerveja, com o equilíbrio ideal entre a doçura do mel e o toque picante da pimenta. Empane as asinhas em uma mistura de farinha temperada, frite em óleo quente e, em seguida, passe-as em uma calda de mel. Sirva quente. Leia mais
Chocolate quente não é exatamente a opção ideal para o café da manhã, mas um smoothie com sabor de chocolate quente é perfeito para dar um impulso de energia e melhorar o humor pela manhã. Adicione uma banana congelada ao smoothie para evitar excessos. Leia mais
Peito de frango frito empanado com uma crosta crocante e picante, servido em pão de batata com picles, alface e um molho de maionese de ervas e leitelho que refresca e equilibra o sabor salgado do frango. Leia mais
"Meu bairro no Brooklyn tem muitos restaurantes italianos", diz o autor de receitas Dave Mechlovec. "Alguns existem desde 1904, enquanto outros abriram recentemente. Mas, tanto nos estabelecimentos novos quanto nos antigos, costumo notar um sanduíche em particular: Leia mais
“Comecei a fazer essa salada quando era estagiária no Food Network, porque as cenouras eram muito baratas e eu sempre tinha óleo de coco sobrando para levar para casa”, diz a autora da receita, Larisa Alvarez. “Eu era obcecada.” Leia mais
A pasta Benedictine é uma combinação simples de queijo cremoso, pepino e pimenta caiena. O aperitivo foi inventado no início do século XX pela dona de restaurante de Louisville, Jenny Carter Benedict, que lhe deu o nome. Esta receita inclui os seguintes ingredientes principais: Leia mais
Prepare essa mistura e simplesmente coloque-a dentro de um abacate para um guacamole rápido. A mistura de especiarias secas se conserva por até um mês e é ótima para muito mais do que apenas guacamole: experimente polvilhá-la sobre ovos mexidos, carnes, vegetais ou até mesmo para decorar as bordas umedecidas. Leia mais
Os biscoitos mexicanos com gotas de chocolate têm um sabor rico com notas quentes de canela e pimenta caiena. Feitos por corte, eles são crocantes por fora e macios por dentro. Aprecie esses biscoitos saborosos com uma caneca de chocolate quente. Leia mais
A abóbora assada, doce e picante, é um acompanhamento perfeito tanto para as festas quanto para o dia a dia. Para um sabor máximo com o mínimo de ingredientes, use nosso molho de salada de cranberry e nozes pronto para usar. Leia mais
As costelinhas de porco agridoces da Ree Drummond são preparadas com uma generosa porção de açúcar mascavo, que as envolve em uma linda cobertura de caramelo. As costelinhas são assadas no forno e servidas com um molho picante de abacaxi fresco e coentro. Leia mais
Essas costelas de porco grelhadas cativam com seu sabor complexo e multifacetado. Elas são primeiro marinadas em uma salmoura de laranja, açúcar mascavo, gengibre e anis, depois temperadas com uma mistura de pimenta caiena e pimenta-do-reino, e finalmente grelhadas e pinceladas com... Leia mais
Esses frangos agridoces se tornarão seu novo prato especial para ocasiões especiais, quando você realmente quiser impressionar seus convidados. Além de serem deliciosos por si só, os franguinhos assados inteiros ficam incríveis com um molho de bordo. Leia mais
Esta pipoca doce é preparada no fogão com manteiga, e um pouco de sal, canela e pimenta caiena lhe conferem uma gama completa de sabores. A manteiga pode espirrar, então use uma frigideira funda e pesada ou, melhor ainda, uma panela de ferro fundido. Leia mais
Este aperitivo para festas combina dois ingredientes populares: guacamole e ovos recheados. Abacate macio e gema de ovo, com um pouco de creme azedo, são batidos até formar um recheio cremoso, enquanto suco de limão, coentro fresco e pimenta caiena adicionam um toque de sabor. Leia mais
O frango é amarrado com barbante e grelhado no espeto, garantindo um cozimento uniforme e uma pele crocante e dourada. Antes de grelhar, marine o frango em uma salmoura feita com leitelho, pimenta caiena, coentro e páprica. Leia mais
A doçura natural desta sopa de abóbora é perfeitamente equilibrada pela pimenta caiena, gengibre e um toque de coentro fresco. O leite de coco a torna suave e aveludada, adicionando um sutil sabor tropical. Esta sopa vegana é nutritiva e saciante, e— Leia mais
Esses cachorros-quentes de milho são feitos com suculentas linguiças de porco para o café da manhã, que são espetadas em palitos, mergulhadas em uma espessa massa de fubá e fritas até ficarem crocantes e douradas. A receita oferece três sabores de cachorro-quente de milho: Leia mais
Costeletas de lombo de porco com osso são marinadas durante a noite em uma salmoura temperada, depois fritas na frigideira e cozidas em fogo brando em um molho cremoso, resultando em costeletas suculentas, macias e deliciosas – perfeitas para o brunch de domingo ou para qualquer ocasião. Leia mais
“Onde eu cresci, no leste da Carolina do Norte, os bolinhos de milho fritos são servidos como acompanhamento de quase tudo: frutos do mar fritos, carnes grelhadas, sanduíches, frango frito”, compartilha o chef do restaurante Yonder em Portland, Oregon. “Eu sempre adorei—” Leia mais
Esfregue o peru com uma mistura especial de mostarda em pó, raspas de laranja desidratadas, açúcar mascavo, especiarias para torta de abóbora e outros temperos aromáticos, e grelhe sobre lascas de madeira para infundir a ave com um delicioso sabor defumado. Leia mais
Este chutney indiano agridoce dá um toque especial a qualquer prato de carne. Cozinhe ameixas em fogo brando com sementes de mostarda, tomilho, pimenta-da-jamaica e chalotas para obter um molho delicioso que acompanha um peru grelhado suculento e com pele crocante. Leia mais
Os tomates-cereja são recheados com cubos de queijo Asiago, cada um é então envolto em uma fina camada de carne de porco moída, passado em uma mistura de farinha de rosca e queijo ralado, e as almôndegas, chamadas de "bon-bons", são fritas até ficarem crocantes e douradas. Leia mais
Este fondue é feito apenas com queijo Gouda, mas para um sabor um pouco mais intenso, adicione Gouda curado ao Gouda fresco. Acrescente um toque de vinho branco, uma pitada de noz-moscada e uma pitada de pimenta caiena — e você terá o aperitivo perfeito para uma noite romântica! Se você... Leia mais
Se você colheu tomates verdes da horta, não precisa esperar que amadureçam — prepare este aperitivo cajun. Os tomates verdes são fatiados, empanados e fritos até ficarem crocantes. Mergulhe-os em molho ranch e... Leia mais
Esta versão única do macarrão com queijo oferece uma combinação incrível da doçura das cebolas caramelizadas com a cremosidade e acidez de dois queijos: cheddar e gruyère. E a cobertura crocante de cebola frita sobre o recheio cremoso certamente vai impressionar. Leia mais
Normalmente, esses sanduíches são feitos com sobras de rosbife da geladeira, mas esta receita é feita do zero, e esses sanduíches suculentos e grandes podem facilmente se tornar uma refeição completa. O melhor corte de rosbife é o músculo longo do boi. Leia mais
Mesmo sem carne, a lasanha pode ser incrivelmente deliciosa, especialmente se contiver quatro queijos: queijo de cabra, parmesão, mussarela e queijo cottage, que é um ótimo substituto para a ricota tradicional. Você pode usar molho de tomate comprado pronto para esta receita, mas é melhor... Leia mais
Guarde esta receita versátil de quiche; ela lhe será muito útil. É fácil adaptá-la aos ingredientes que você tiver à mão. Use qualquer queijo, ervas e vegetais. Se tiver sobras de vegetais assados do jantar de ontem, ótimo! Leia mais
Esta sopa alegra o espírito com sua cor vibrante e sabor intenso. Repleta dos aromas da culinária do sul da Índia, ela contém açafrão-da-terra, um ingrediente essencial para iluminar qualquer dia cinzento de outono. Prepare também alguns acompanhamentos saudáveis e picantes especialmente para esta sopa: Leia mais
Transforme seu macarrão com queijo favorito em um aperitivo crocante para festas. Para preparar, congele o macarrão com queijo levemente, corte-o em quadrados e frite em óleo quente até dourar por fora e ficar macio por dentro. Leia mais
Picles fritos empanados em massa de milho crocante, espetados em palitos, são o aperitivo perfeito para festas em casa. Para servir, prepare um molho rápido e picante à base de maionese. O aperitivo é picante, ácido, saboroso e crocante — ideal para... Leia mais
Se você tem o costume de untar generosamente o peru com manteiga antes de assá-lo, experimente esta versão com maionese. A maionese tem dupla função: adiciona sabor e aroma ao peru e ajuda a deixar o peito suculento, o que geralmente resulta em um peru mais saboroso. Leia mais
"Me apaixonei pelo nome 'Whoopie Pie' antes mesmo de prová-lo", lembra Manit Chauhan. "Na verdade, foi a primeira sobremesa (com halva de cenoura) que incluí no meu cardápio de sobremesas. Os whoopie pies também podem ser moldados - Leia mais
Para tornar o café da manhã especial para toda a família, faça um "Ovo na Cesta" dentro de um bagel. Quebre um ovo no centro de um bagel macio e leve ao forno. Enquanto o ovo endurece, o bagel dourará na parte de baixo, ficando delicioso. Sirva. Leia mais
"Existem dois componentes nos ovos Benedict que alguns podem achar difíceis. Primeiro: escalfar os ovos. Não exige muita habilidade. Você pode até usar um utensílio específico para escalfar ovos. E segundo: cozinhar—" Leia mais
A paleta de porco é generosamente temperada com uma pasta de sal, páprica, açúcar mascavo, pimenta caiena, vinagre de vinho e azeite, e assada no forno até que a carne macia comece a se desfazer. Desfie com dois garfos e reserve. Leia mais
Os hambúrgueres para esses sanduíches são feitos com atum enlatado no próprio suco, temperado com aipo refogado, pimenta, alho e especiarias. Frite-os até ficarem crocantes e sirva em pães com uma salada de repolho refrescante e crocante. Leia mais
Este delicioso suflê lembra um pão de milho fofinho. É perfeito para um lanche leve acompanhado de uma salada. Também pode ser servido como aperitivo antes de um jantar festivo. Sirva o suflê em até 5 a 10 minutos após o preparo. Leia mais
O pão de milho é um alimento tradicional do sul dos Estados Unidos, onde é servido como acompanhamento em quase todas as refeições. Esta receita clássica de pão de milho é simples: farinha (de trigo e milho), manteiga, um pouco de açúcar, ovos e... Leia mais
Este pão de colher aromático é semelhante ao pão de milho, com uma textura macia e aerada, parecida com a de um suflê. Cebolinha verde e uma pitada de pimenta caiena adicionam um sabor picante, e para garantir que o pão cresça perfeitamente, as claras são batidas separadamente e— Leia mais
Uma crosta picante com notas apimentadas, doces, defumadas e achocolatadas torna este bife único. O cacau combina harmoniosamente com a mistura de especiarias, transformando o familiar em algo novo. Frite o bife na manteiga. Leia mais
O chili de Cincinnati é um ensopado de carne substancioso com sabores mediterrâneos. Carne moída é cozida em fogo brando em molho de tomate com pimentas, canela, cravo, coentro e pimenta-da-jamaica, e servida com espaguete, feijão, queijo ralado e vegetais frescos. Leia mais
Toranja suculenta, rúcula fresca e nozes saborosas em um molho leve de iogurte compõem uma salada elegante, perfeita para uma ocasião especial. Certifique-se de remover cuidadosamente as membranas da toranja para evitar que o amargor excessivo estrague a experiência. Leia mais
Esses croquetes de frango com presunto vão te encantar com seu sabor incrível e a maravilhosa combinação de texturas: um recheio de carne macia por dentro e uma casquinha super crocante por fora — o que poderia ser melhor? São o petisco perfeito para acompanhar uma cerveja e uma ótima opção para um buffet. Mergulhe-os em mel. Leia mais
Frite coxas de peru usando o mesmo método das coxas de frango. Enquanto as coxas de frango são o aperitivo perfeito para uma sexta-feira à noite acompanhadas de uma cerveja, as coxas de peru gigantes são uma verdadeira iguaria de fim de ano, uma alternativa que vale a pena. Leia mais
Frango à la King é um prato simples e reconfortante feito com pedaços de frango, cogumelos e especiarias em um rico e cremoso molho de xerez. Geralmente é servido com arroz, macarrão, pão, panquecas ou vol-au-vents. O frango para esta receita pode ser cozido com antecedência, caso em que... Leia mais
Uma refeição completa com frango frito crocante, purê de batatas com queijo e salada de repolho refrescante, servida como sorvete — em uma casquinha de waffle! Essa apresentação certamente impressionará seus convidados, e as crianças ficarão especialmente encantadas. Leia mais
Esta sopa cremosa e encorpada de queijo e raiz-forte é uma delícia reconfortante e que eleva o astral em um dia frio. O queijo cheddar ralado e o creme de leite conferem uma textura e um sabor cremosos, perfeitamente equilibrados pelas especiarias, e algumas colheres de sopa de farinha ajudam a engrossá-la. Leia mais
Quando o tempo lá fora está ruim, não há nada melhor do que se aconchegar na companhia de bons amigos em torno de uma panela quentinha de fondue de queijo. Este fondue é feito com uma mistura de queijos cheddar e gruyère, além de sidra alcoólica, que confere à mistura de queijos um sabor de maçã. Para realçar o sabor... Leia mais
Esta salada morna leva couve-flor e pimentões assados, aipo fresco e folhas verdes, tudo regado com um molho agridoce de limão e xarope de bordo. Algumas avelãs picadas dão um toque crocante. Sirva como acompanhamento. Leia mais
Batatas e couve-flor são os ingredientes principais desta sopa cremosa e nutritiva. Elas também são uma ótima cobertura. Frite pequenos floretes e cubos de batata na manteiga até ficarem dourados e crocantes, depois misture com um pouco de... Leia mais
O queijo Gouda defumado e o Cheddar forte ficam deliciosos neste pão vegetariano, generosamente recheado com couve-flor crocante e couve-de-bruxelas. Feito com massa de pizza comprada pronta, o recheio é enrolado em formato de rolinho — é tudo muito simples e prático. Leia mais
Os pistaches adicionam textura e uma aparência deliciosa a este aperitivo leve em formato de cilindro de queijo. O cilindro em si é feito com cream cheese, queijo cheddar ralado, raspas de limão e uma pitada de pimenta caiena. Sirva com biscoitos salgados. Leia mais
Os biscoitos folhados clássicos adquirem um sabor e aroma adocicados quando se adiciona fubá à massa. Para obter a sua textura folhada característica, é importante usar manteiga bem gelada e evitar sovar demais a massa. Leia mais
Esses espetinhos de frango frescos e suculentos com abobrinha, cebola roxa e pimentão podem ser preparados em uma churrasqueira ou chapa. De qualquer forma, ficarão deliciosos. O segredo está na incrível marinada de iogurte com suco de limão, mel e— Leia mais
Se você procura um novo sabor para o seu kebab de frango, experimente esta versão inspirada no Marrocos. Pedaços de peito de frango são marinados em iogurte natural com harissa, hortelã e ras el hanout caseiro, e depois espetados com... Leia mais
Este suflê leve e aerado com queijo Edam e pedacinhos crocantes de bacon é uma ótima entrada ou acompanhamento para qualquer mesa de festa. O suflê é assado em ramequins individuais, perfeitos para servir com elegância, e fica lindamente dourado e... Leia mais
Nesta receita, o milho verde fresco e doce de verão é preparado ao estilo churrasco. Polvilhado com um tempero agridoce e coberto com molho barbecue picante, o milho desenvolve uma deliciosa crosta caramelizada quando enrolado na espiga. Leia mais
Diferentemente das clássicas asas de frango Buffalo, nesta receita as asas são empanadas em farinha antes de serem fritas, e depois, fritas e cobertas com uma mistura de manteiga e molho picante, são ainda assadas no forno, o que as deixa mais bem impregnadas. Leia mais
Esses rolinhos italianos são feitos com massa de lasanha. Basta cozinhá-las, rechear cada uma com alcachofra e espinafre e assar os rolinhos com molho de queijo e uma camada de queijo ralado até dourar. O resultado é delicioso e suculento. Leia mais
Aproveite o melhor do verão em uma bela salada. O sabor do verão vem não só dos vegetais frescos da estação, mas também do aroma do frango grelhado, do pão, da abobrinha e do milho. Grelhe os ingredientes simultaneamente e disponha-os em uma travessa como desejar. Leia mais
A mistura para margarita comprada pronta geralmente inclui um ou mais sucos cítricos, açúcar ou xarope. Nesta receita, a mistura tem uma função inesperada: marinar os camarões antes de grelhá-los. Frutos do mar - Leia mais
Um dos principais ingredientes deste acompanhamento é a mostarda crioula. Ela tem um sabor mais intenso e rico e, quando combinada com alho e raspas de limão, transforma a manteiga comum em um molho delicioso e fácil de misturar com alimentos cozidos... Leia mais
Prepare em casa filés de frango tão crocantes e suculentos por dentro quanto os do seu restaurante favorito. O segredo está na farinha de rosca panko. Essa farinha de rosca japonesa é maior que a comum, mais fofa e, depois de frita, fica perfeita... Leia mais
Pare de procurar a receita perfeita de molho de queijo — ela está aqui! Cremoso e encorpado, é fácil de fazer a qualquer hora. Sirva como molho para mergulhar ou regue nachos, cachorros-quentes ou omeletes. Se você for preparar para uma festa em casa, aqui está o que você precisa: Leia mais
Esta receita de Ree Drummond é uma adaptação para fogão do seu popular caçarola de espaguete com frango. Este prato apresenta os mesmos ingredientes: massa macia, pedaços suculentos de frango, um molho cremoso e saboroso de cogumelos com queijo e até uma cobertura crocante de... Leia mais
As sementes de urucum, um tempero tradicional na culinária porto-riquenha, conferem uma cor ensolarada e notas de nozes a este arroz perfumado e soltinho. Normalmente servido com feijão preto, o arroz amarelo adiciona um toque vibrante e apetitoso de cor à mesa. Leia mais
Esta versão com baixo teor de gordura e sem laticínios do clássico macarrão com queijo americano acerta em cheio no sabor, graças a um molho amarelo aveludado, purê de couve-flor, queijo cheddar vegano e cúrcuma. E para dar ao molho um sabor de nozes e queijo, Leia mais
Tiras de frango empanadas duas vezes são fritas até ficarem bem crocantes e servidas com um molho branco apimentado, um prato tradicional do sul dos Estados Unidos. Para manter a primeira porção de frango aquecida, mantenha-a em forno aquecido até... Leia mais
A massa orzo tem formato semelhante ao do arroz, por isso pode ser cozida como o arroz para risoto, adicionando caldo e bastante queijo aos poucos até obter um orzotto cremoso e espesso. Ree Drummond também adiciona brócolis e pimentões à sua versão de orzotto. Leia mais
Adicione carne de porco desfiada ao macarrão com queijo cheddar e mussarela derretidos para uma refeição mais substanciosa e satisfatória. É uma ótima maneira de aproveitar a carne que sobrou do jantar da noite anterior. Se desejar, cubra o macarrão com queijo com molho barbecue ou molho picante. Leia mais
Ao preparar o macarrão com atum em uma assadeira grande, você obtém um recheio ainda mais cremoso e com mais queijo, além de uma crosta crocante por cima. Para uma cobertura perfeita, misture farinha de rosca panko com biscoitos triturados. E o saboroso queijo... Leia mais
O que torna este cuscuz verdadeiramente delicioso é a mistura de 12 especiarias marroquinas. Adicione-a ao cuscuz enquanto ele estiver cozinhando no vapor e, em seguida, um pouco mais ao acompanhamento pronto. O resultado será um prato incrivelmente aromático e saboroso. Essa mistura de especiarias também combina muito bem com... Leia mais
Usando um descascador de legumes, corte as cenouras em fitas longas para uma bela salada ao estilo marroquino. A doçura natural das cenouras é perfeitamente complementada pelas passas douradas, assim como pelo coentro, cominho, pimenta caiena e canela. Tempere a salada com: Leia mais
Este gratinado de atum com macarrão é feito em uma assadeira grande e fica cremoso por dentro, com um recheio gratinado de queijo e uma cobertura crocante. A melhor cobertura é uma combinação de biscoitos amanteigados triturados e farinha de rosca panko. Leia mais
Com esta receita, você pode fazer castanhas apimentadas com diferentes níveis de picância. Se você gosta delas moderadamente picantes, basta adicionar um pouco de pimenta caiena. Se precisar de algo mais picante, adicione pimenta chipotle. E se preferir a versão extremamente apimentada, Leia mais
É difícil resistir a um salmão grelhado na perfeição, coberto com um molho mojo cubano vibrante e cítrico. Em vez do tradicional sumo de laranja, esta marinada usa limão. Sirva o peixe com um vinho leve... Leia mais
Esses sanduíches deliciosos e saudáveis são perfeitos para o café da manhã ou um lanche no meio do dia. Amasse batata-doce com tahine, espalhe sobre uma fatia crocante de pão multigrãos, polvilhe com za'atar marroquino e aproveite. Leia mais
Para garantir bolinhos perfeitamente crocantes, mergulhe-os em água fria por alguns minutos antes de fritar para remover o máximo de amido possível. Frite em óleo abundante e sirva em cones de papel, polvilhados com tempero cajun e alecrim torrado. Leia mais
Esta caçarola é uma ótima alternativa ao tradicional gratinado de batata. Corte as batatas-doces em fatias finas e asse-as em camadas num molho cremoso de tomilho. A doçura natural das batatas-doces é perfeitamente realçada por uma cobertura crocante de gengibre ralado. Leia mais
As iscas de caranguejo não são apenas um prato; são uma tradição na Costa Leste dos Estados Unidos, onde grandes grupos se reúnem, cozinham caranguejos e desfrutam da experiência, socializando com uma cerveja gelada. A receita ao estilo de Maryland difere da... Leia mais










































































































