Asinhas de frango com um molho picante de mel
Votos: 1
Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Valor nutricional por porção:
Calorias 478, gordura total 39 G., gorduras saturadas 9 G., proteínas 20 G., carboidratos 12 G., fibra 0 G., colesterol 137 mg, sódio 363 mg, açúcar 9 G.
Calorias 478, gordura total 39 G., gorduras saturadas 9 G., proteínas 20 G., carboidratos 12 G., fibra 0 G., colesterol 137 mg, sódio 363 mg, açúcar 9 G.
Essas asinhas de frango caramelizadas são o petisco perfeito para acompanhar uma cerveja, com um equilíbrio harmonioso entre a doçura do mel e o toque picante da pimenta. Empane as asinhas na farinha temperada, frite em óleo quente e cubra com um glacê de mel. Sirva quente.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1/4 de xícara de farinha
- 0,5 colher de chá de cebola em pó
- 0,5 colher de chá de alho em pó
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena
- 900 g de asas de frango
- Óleo vegetal para fritura profunda
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
- 1/4 de xícara de mel quente
- 1 colher e meia de sopa de vinagre de maçã
- 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
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Receitas com ingredientes semelhantes: asas de frango, cebola em pó, pimenta caiena moída, flocos de pimenta vermelha, mel, vinagre de maçã
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma tigela, misture a farinha, 2 colheres de chá de sal, cebola em pó, alho em pó e pimenta caiena. Adicione as asas de frango e misture bem para que fiquem completamente cobertas.
- Aqueça 5 cm de óleo vegetal em uma panela até que a temperatura interna atinja 175 °C (350 °F), verificando com um termômetro de fritura. Adicione as asas de frango e frite em lotes até dourarem, de 8 a 12 minutos. Transfira-as com uma escumadeira para uma grelha sobre uma assadeira para escorrer o excesso de óleo.
- Em uma tigela grande, misture a manteiga derretida, o mel picante, o vinagre e a pimenta vermelha em flocos. Adicione as asas de frango e misture bem para que fiquem completamente cobertas.
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