Grão-de-bico
Visualizações: 4.001A abóbora assada, graças à sua textura delicada, pode ser facilmente transformada em um delicioso patê ao ser misturada com os ingredientes tradicionais do homus clássico: grão-de-bico e tahine. Este homus adquire um sabor agradavelmente adocicado que... Leia mais
Visualizações: 2.340Este guisado de abóbora e grão-de-bico ao estilo marroquino pode ser servido como prato principal ou acompanhamento. O ras el hanout e a canela conferem-lhe um sabor quente, agridoce e picante, os damascos secos adicionam um toque de doçura frutada e... Leia mais
Visualizações: 5.588Para fazer um hummus caseiro tão cremoso, suave e delicioso quanto o comprado no mercado, você precisará dedicar um pouco mais de tempo e usar grão-de-bico seco em vez de enlatado — o resultado vale a pena. Além disso, este aperitivo custará... Leia mais
Visualizações: 5.459Faça seu próprio creme de chocolate saudável em casa. Tem um sabor muito parecido com o da Nutella e é perfeito para uma dieta vegana. A base do creme é uma mistura de avelãs e grão-de-bico. Bata-os no liquidificador com cacau em pó, adicionando azeite para obter uma textura cremosa. Leia mais
Visualizações: 2.333Embora o falafel exija algum planejamento e demolho, é surpreendentemente fácil de fazer. As bolinhas de purê de grão-de-bico temperado são fritas e ficam crocantes por fora, com uma textura macia e folhada por dentro. Leia mais
Visualizações: 3 130No verão, quando os tomates estão na época, os italianos adoram preparar uma salada panzanella leve, porém substanciosa, deliciosa e refrescante. Fatias de tomate são misturadas com cubos de pão amanhecido, manjericão fresco, pepinos, alcaparras e um vinagrete feito com... Leia mais
Visualizações: 3.957A combinação de vegetais e frutas ricos em antioxidantes, vitaminas e fibras, quinoa rica em proteínas, grão-de-bico e abacate torna esta salada nutritiva e equilibrada. Coloque o purê de grão-de-bico e abacate, temperado com suco de limão, no centro do prato e disponha-o ao redor. Leia mais
Visualizações: 4.511Ao planejar um piquenique, prepare os petiscos na noite anterior e divida-os em potes de um litro. Pode ser uma entrada em camadas com arroz integral ao vinagrete com azeitonas e coentro, grão-de-bico picante ao estilo marroquino, frango grelhado desfiado e... Leia mais
Visualizações: 2.580Legumes saudáveis e grão-de-bico saboroso assam juntos em uma única assadeira, tornando o jantar rápido e fácil, sem uma montanha de louça suja. Disponha o grão-de-bico enlatado misturado com curry, cebola roxa, batata-doce em cubos e... Leia mais
Visualizações: 2.345Grão-de-bico crocante com bacon e alecrim é um ótimo petisco para saborear com os amigos enquanto toma uma cerveja ou assiste a um jogo. Também é perfeito para levar consigo ou adicionar a saladas. Esta receita utiliza grão-de-bico em lata. Leia mais
Visualizações: 13.037Esses bolinhos vegetarianos são recheados com o sabor dos tradicionais bolinhos de caranguejo americanos, mas em vez de caranguejo, o recheio é feito com grão-de-bico em lata. O segredo do seu sabor incrível é o tempero Old Bay, que normalmente é adicionado a pratos de peixe e... Leia mais
Visualizações: 10.444Shakshuka é um prato popular do Oriente Médio, geralmente servido no café da manhã. Consiste em ovos mexidos cozidos em molho de tomate e ervas. É muito saudável e nutritivo, e adicionar grão-de-bico à shakshuka proporciona um aporte extra de proteína. Leia mais
Visualizações: 2.711A salada tabbouleh do Oriente Médio é um tesouro de vitaminas e micronutrientes benéficos. É deliciosa, nutritiva e refrescante. A base do tabbouleh é o bulgur. Em vez de ferver, cozinhe-o no vapor por uma hora em água fervente para maximizar o valor nutricional do grão. Bulgur pronto - Leia mais
Visualizações: 2.826Para fazer este falafel, você vai precisar de grão-de-bico cozido, seja em água fervente ou em lata. Triture-o em um processador de alimentos com temperos, cebolinha e alho, forme bolinhas, passe na farinha e frite em óleo vegetal. Falafel - Leia mais
Visualizações: 2 229Esta salada é repleta do sabor refrescante da hortelã, do manjericão e do vinagrete, sendo perfeita para o verão. Leve e nutritiva, é rica em proteínas e vegetais suculentos. A massa orzo cozida é misturada com grão-de-bico em lata, ervas, Leia mais
Visualizações: 1.537Esta salada refrescante é enriquecida com a doçura natural dos damascos secos e do funcho, maravilhosamente realçada pela cebola roxa picante, alho apimentado, grão-de-bico tenro e um molho ácido de vinagre de vinho branco. Deixe os damascos secos amolecerem antes de adicioná-los à salada. Leia mais
Visualizações: 2 142Esta salada vibrante e rica em vitaminas é repleta de radicchio suculento, cujo sabor levemente amargo combina perfeitamente com o grão-de-bico cremoso em lata. A salsa frita crocante adiciona textura, e um vinagrete de limão realça o sabor. Leia mais
Visualizações: 2.562Esta massa mediterrânea vai cativar a todos com seu sabor rico e refrescante, suculência e consistência. É vegetariana, mas graças ao grão-de-bico em lata, é rica em proteínas. Pimentões doces e rúcula adicionam fibras saudáveis e sabores vibrantes. Leia mais
Visualizações: 2.742Um prato delicioso e saudável ao estilo mediterrâneo, rápido de preparar e perfeito para um jantar depois do trabalho. Camarões descascados são salteados em azeite, depois misturados com legumes, incluindo tomates, e refogados em vinho branco. Leia mais
Visualizações: 3 209Delicie-se e aos seus entes queridos com um prato rápido e fácil de inspiração marroquina. Massa tipo conchinha de grão-de-bico cozida é misturada com um ensopado de carne moída. Passas, ras el hanout, hortelã fresca e coentro adicionam um sabor mágico ao ensopado. Leia mais
Visualizações: 6.505Peixe assado e servido em embalagens individuais é sempre original, festivo e prático. Seus convidados ficarão encantados ao abrir cada embalagem e inalar os aromas deliciosos. Asse em papel alumínio. Leia mais
Visualizações: 11.432Além dos ingredientes principais do hummus tradicional — grão-de-bico e tahine — este aperitivo também inclui alho fresco e granulado, e cebola em pó. Esses temperos conferem à pasta um sabor único e equilibrado e— Leia mais
Visualizações: 3 251Esta sopa minestrone, rica em ingredientes e reconfortante, é perfeita para o almoço em dias frios de inverno. É feita com peru, ou mais especificamente, linguiça italiana de peru moída. Retire a pele da linguiça crua e você terá... Leia mais
Visualizações: 1.098O destaque desta massa são os pedaços crocantes de pancetta defumada frita. Comece a prepará-la enquanto o espaguete cozinha, pois a gordura derretida da fritura da pancetta será um tempero maravilhoso para todo o prato. Primeiro, na gordura defumada - Leia mais
Visualizações: 5.737A base deste prato marroquino é o cuscuz e o peito de frango frito. Ambos os ingredientes cozinham rapidamente, tornando-o uma iguaria requintada mesmo numa noite de dia de semana, depois de um dia árduo de trabalho. O prato também inclui: Leia mais
Visualizações: 2.902A abóbora e o grão-de-bico formam uma base maravilhosa para um ensopado vegetariano substancioso e nutritivo, que aquece o corpo e o corpo com seu sabor e aroma em um dia cinzento e chuvoso. Use grão-de-bico em lata para reduzir o tempo de cozimento e... Leia mais
Visualizações: 2.671Bife grelhado servido com salada de grão-de-bico e cenoura e um refrescante molho pesto de coentro. Esta receita utiliza bife de flanco, um corte econômico e delicioso da barriga da vaca. Ele se caracteriza por sua textura fibrosa e suculenta, e— Leia mais
Visualizações: 3.928Dosa, ou dosai, é um prato do sul da Índia tipicamente servido no café da manhã. É uma panqueca fina recheada com um recheio substancioso. Para o recheio de dosa desta receita, as batatas são cozidas em fogo brando com grão-de-bico em um molho feito com tomates, curry em pó, cebolas e um tempero picante... Leia mais
Visualizações: 1.786Esta salada leva três tipos de leguminosas: vagem, feijão e grão-de-bico. O feijão e o grão-de-bico podem ser enlatados, o que facilita bastante o preparo. Antes de adicionar a vagem à salada, ela deve ser cozida em água por alguns minutos. Leia mais
Visualizações: 1.786O ptitim é uma massa pequena conhecida como cuscuz israelense devido ao seu formato. É um ingrediente comum em pratos de estilo do Oriente Médio, como esta salada. Para prepará-la, o ptitim cozido é misturado com Leia mais
Visualizações: 5.373O recheio desta quiche deliciosa e substanciosa, além de ovos, inclui cebola, espinafre e grão-de-bico em lata, que adicionam sabor e uma textura agradável. O recheio de grão-de-bico e espinafre é frito na frigideira e depois colocado sobre a quiche já pronta... Leia mais
Visualizações: 2 110A tradicional salada niçoise mediterrânea, originária de Nice, é feita com ovos cozidos, tomates, atum e azeitonas, mas outros vegetais são frequentemente adicionados a esses ingredientes básicos para transformar a salada em um prato mais vibrante e substancioso. Por exemplo, Leia mais
Visualizações: 4.539Uma salada de verão substanciosa com massa orzo e grão-de-bico em lata, repleta de sabores mediterrâneos vibrantes, graças a um molho picante de azeite e limão, azeitonas, queijo feta grego, ervas frescas e uvas doces e suculentas. Leia mais
Visualizações: 2.744Este shawarma é servido desmontado. O prato acompanha um pedaço de frango frito, pão pita e dois molhos: tzatziki grego e hummus do Oriente Médio. Para cozinhar o frango, o ideal é abri-lo ao meio, como uma borboleta. Isso facilita a fritura... Leia mais
Visualizações: 9.785Um shawarma vegetariano suculento e delicioso com legumes e grão-de-bico, que tornam o aperitivo mais substancioso e adicionam textura e sabores únicos. O grão-de-bico é pré-cozido e depois assado no forno com especiarias e uma pequena quantidade de... Leia mais
Visualizações: 10.519Delicie-se com um prato leve e saboroso de inspiração mediterrânea que combina texturas e sabores em perfeita harmonia. Vieiras grelhadas são servidas com quinoa cozida, aromatizada com laranja. Modo de preparo: Leia mais
Visualizações: 5 210Rico em proteínas e fibras, o grão-de-bico é uma ótima base para sanduíches vegetarianos saudáveis e substanciosos. Para sanduíches sem complicações, use grão-de-bico em lata. Ele amassa facilmente com um garfo, mas se você preferir uma textura mais cremosa, Leia mais
Visualizações: 81.077O Buddha Bowl não é apenas uma nova tendência vegetariana, mas também uma refeição harmoniosamente equilibrada, deliciosa, visualmente atraente e benéfica para o corpo. Acredita-se que o nome do prato derive da tigela de Buda, que... Leia mais
Visualizações: 28.706Uma sopa espessa e rica que aquece com seu sabor multifacetado e delicioso. Ela combina maravilhosamente uma variedade de vegetais, como aipo, cenoura, tomate, abobrinha, pimentão, brócolis, feijão, lentilha e grão-de-bico. E tudo isso se harmoniza com... Leia mais
Visualizações: 4.652Esta salada é feita com grão-de-bico assado e temperado, tomates frescos, pepinos e alface, coberta com um molho de iogurte com pasta de gergelim e tahine. O grão-de-bico e os temperos conferem um sabor semelhante ao do falafel, mas com um toque especial. Leia mais
Visualizações: 3.494Esta receita oferece uma versão mais substanciosa da salada grega. Os vegetais tradicionais de verão deste prato são combinados com massa orzo italiana e misturados com um molho ranch à base de iogurte grego. Isso confere à massa um sabor mais cremoso e... Leia mais
Visualizações: 10.694Embora o falafel seja popular principalmente entre vegetarianos em países europeus, essas bolinhas crocantes de grão-de-bico são as favoritas de todos. Antes de cozinhar, deixe o grão-de-bico de molho em água fria por 24 horas e, em seguida, escorra bem para garantir... Leia mais
Visualizações: 6.903A sopa minestrone italiana é como uma mistura de legumes que você pode fazer com o que tiver na geladeira, criando um sabor diferente a cada vez. Esta minestrone é feita com três tipos de feijão: feijão branco, grão-de-bico e vagem. Leia mais
Visualizações: 3.977O líquido viscoso em que o grão-de-bico em lata flutua é a base perfeita para merengues veganos. Bata-o com açúcar refinado e cremor tártaro, e você obterá uma mistura fofa, indistinguível de claras em neve. Você pode adicionar os aromatizantes que desejar. Leia mais
Visualizações: 4.866Esta salada de milho grelhado com feijão em lata, grão-de-bico e vegetais frescos e suculentos é incrivelmente nutritiva e traz uma vibe de verão com sua aparência, sabor e aroma. Combine o milho com feijão, pimentões doces e picantes, cebola, coentro e... Leia mais
Visualizações: 2.453O hummus, um aperitivo saudável e delicioso do Oriente Médio, é feito com purê de grão-de-bico. Outros ingredientes essenciais incluem azeite, tahine, suco de limão e alho. Outros temperos e ingredientes opcionais incluem: Leia mais
Visualizações: 5 371Carne cozida com frutas secas é muito popular na culinária marroquina. Seu sabor adocicado é tipicamente equilibrado com uma variedade de especiarias e ervas aromáticas e picantes. Cozinhe peru com passas e damascos secos em uma panela de cozimento lento, adicionando noz-moscada doce. Leia mais
Visualizações: 15.464Em vez de fritar em óleo abundante, prepare o falafel em uma máquina de waffle e, em vez de bolinhos fritos, você terá um petisco com aparência única e menos gordura. Além disso, o falafel na máquina de waffle é tão gostoso quanto o falafel frito: é igualmente... Leia mais
Visualizações: 4.046Este prato fica lindo no prato e também oferece diversos benefícios para a saúde. Só de olhar para a combinação colorida da abóbora laranja e das ervilhas verde-claras, já dá para sentir coisas boas. Se desejar, pode adicionar mais sal a gosto. Leia mais
Visualizações: 10.769A salada de atum é uma das saladas de peixe mais comuns. O atum não tem espinhas e a salada em si é rápida e fácil de preparar. Nesta receita, o atum é combinado com pepinos frescos e em conserva, alface romana, grão-de-bico e tomates. Leia mais
Visualizações: 9 146A cozinha moderna está repleta de diversos eletrodomésticos projetados para facilitar a vida de quem cozinha em casa. Fritadeiras elétricas sem óleo, vaporizadores e panelas multifuncionais são populares há muito tempo, mas existe também um aparelho fascinante chamado panela elétrica de cozimento lento. Este aparelho é praticamente... Leia mais
Visualizações: 8 287O aroma dos temperos e dos vegetais cozinhando juntos já promete uma experiência incrível. Essas expectativas certamente serão atendidas ao provar o resultado: uma combinação perfeita de temperos, com nabos e cenouras impregnados de aroma. A abobrinha também... Leia mais
Visualizações: 10.629A salada californiana é uma abundância de ingredientes e uma combinação harmoniosa de texturas contrastantes em uma tigela. Vegetais e folhas verdes suculentas, abacate macio e ovos cozidos, grão-de-bico denso e sementes de abóbora crocantes. Regue tudo com um vinagrete à base de... Leia mais
Visualizações: 4.859O hummus, um petisco popular no Oriente Médio e no Mediterrâneo, pode ser feito com sucesso em casa. Ele é uma ótima base para adicionar diversos temperos e outros ingredientes, o que confere um sabor picante especial ao molho. Leia mais
Visualizações: 10 238Um acompanhamento fácil de preparar no forno, em uma única assadeira, é a couve-flor dourada do Guy Fieri. Ele adiciona uma mistura de quatro especiarias, incluindo sementes de cominho aromáticas e cúrcuma, a este prato, depois assa no forno e serve com um suco vibrante. Leia mais
Visualizações: 9 823Uma salada deliciosa e saudável que você pode variar adicionando e substituindo ingredientes. Por exemplo, adicionar alguns grãos de milho cozidos seria uma ótima ideia. No entanto, em sua forma original, ela é incrivelmente saborosa: fácil de preparar e com um sabor fresco. Leia mais
Visualizações: 6.678Esses bolinhos vegetarianos são incrivelmente saborosos e parecem muito com os de carne. Até mesmo quem come carne e procura algo diferente vai apreciá-los. Esta receita também é uma ótima opção para quem está em jejum e precisa de... Leia mais
Visualizações: 2.953Os sabores das vieiras e do vinagrete combinam de uma forma interessante, criando um prato harmonioso e saudável. Você pode reduzir a quantidade de sal, de acordo com sua preferência. Se necessário, você pode usar... Leia mais
Visualizações: 19.134O tajine é um prato marroquino de legumes e carne cozidos no próprio caldo. Em seu país de origem, é preparado em uma panela de barro com tampa cônica alta, também chamada de tajine. Mas, se você não tiver uma panela especial, também pode preparar o prato em uma frigideira de ferro fundido. Leia mais
Visualizações: 5.425A pasta de azeitona é servida com bolachas como aperitivo para abrir o apetite. Leia mais
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Visualizações: 6.357Um molho picante dá um toque especial a este ensopado feito na panela de cozimento lento. Leia mais
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Visualizações: 5 613Abóbora, grão-de-bico e couve-flor cozidos com tempero de curry. Leia mais
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Visualizações: 4 133Receita detalhada da sopa com fotos. Leia mais
Visualizações: 9.054A beleza da receita clássica de hummus da Katie Lee está no fato de ser feita com grão-de-bico em lata, eliminando o processo demorado de demolhar e cozinhar o grão-de-bico seco. Siga a receita e prepare o hummus em um processador de alimentos por... Leia mais
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Visualizações: 9 407Esta receita é uma versão rápida de uma sopa maravilhosa que fiz em um assentamento português na Nova Inglaterra (Mystic, Connecticut), perto do mar. Esta sopa é perfeita para uma noite de inverno. Se você estiver em Mystic e quiser comprar um pouco - Leia mais
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