Hummus com abóbora
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Tempo: 15 min.
Hummus de abóbora - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1,5 colheres de sopa. purê de abóbora
- 1,5 xícaras de grão-de-bico em lata, escorrido e lavado
- 3 colheres de sopa de tahine (pasta de gergelim)
- 1 dente de alho
- 1 colher de chá de pimenta caiena
- 1 colher de chá de cominho
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de suco de limão
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em um processador de alimentos, triture a abóbora e o grão-de-bico até obter um purê homogêneo. Adicione os ingredientes restantes e processe até ficar homogêneo. Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva o patê de abóbora com chips.
Saída3 colheres de sopa.
Receita de Pasta de Grão-de-Bico - Homus de abóbora com alho assado.
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