Salada turca Horiatiki
Votos: 3
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Salada Turca Horiatiki - Uma Receita Detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1/2 xícara de tomates-cereja cortados ao meio
- 1 lata (425 g) de grão-de-bico, escorrido e lavado
- 1 xícara de ervilhas frescas
- 2 pepinos, sem sementes e fatiados
- 1 maço de salsa (folhas colhidas, não picadas)
- 1/2 colher de sopa de azeitonas sem caroço cortadas ao meio
- 1/2 cebola roxa pequena, picada
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 4 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino moída
- 225 g de queijo feta em cubos
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa tigela grande, misture todos os ingredientes, exceto o queijo feta. Deixe a salada descansar em temperatura ambiente por uma hora para que os sabores se intensifiquem.
Pouco antes de servir, adicione o queijo feta, prove e, se necessário, adicione mais tempero.
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