Salada de atum enlatado e torrada com ervas
Votos: 1
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 494, gordura total 21 G., gorduras saturadas G., proteínas 29 G., carboidratos 47 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Calorias 494, gordura total 21 G., gorduras saturadas G., proteínas 29 G., carboidratos 47 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
A salada de atum é uma das saladas de peixe mais populares. O atum não tem espinhas e a salada em si é rápida e fácil de preparar. Esta receita combina atum com pepinos frescos e em conserva, alface romana, grão-de-bico, tomates-cereja e aipo, e serve com pão de ervas torrado. Fresca, deliciosa e crocante, esta salada de atum com torrada será um sucesso em qualquer mesa.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 6 colheres de sopa de maionese
- 1/2 xícara de manjericão fresco picado e/ou cebolinha
- 4 fatias finas de pão crocante
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 1 maço de alface romana, rasgada
- 1 pepino com casca lisa, fatiado
- 1 lata de 425g de grão-de-bico, escorrido e lavado
- 550 ml de tomates-cereja, cortados ao meio
- 2 talos de aipo picados
- 3 colheres de sopa picadas pepinos em conserva ou pepinos
- 2 latas de 140g de atum branco em água, escorridas
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno na função grill. Em uma tigela grande, misture a maionese de ervas com 1/2 colher de chá de sal e pimenta. Espalhe 1/2 colher de sopa da maionese de ervas em cada fatia de pão e coloque em uma assadeira. Toste levemente o pão no grill por cerca de 2 minutos.
- Misture o vinagre na maionese de ervas restante. Adicione a alface, o pepino, o grão-de-bico, os tomates, o aipo, os picles e o atum e misture bem; tempere com sal e pimenta. Divida entre os pratos e sirva com torradas.
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