Hummus de beterraba com hortelã
Votos: 1
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Complexidade: facilmente
Valor nutricional por porção:
Calorias 93, gordura total 6 G., gorduras saturadas G., proteínas 3 G., carboidratos 8 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Calorias 93, gordura total 6 G., gorduras saturadas G., proteínas 3 G., carboidratos 8 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Hummus de beterraba com hortelã - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 g de grão-de-bico em lata, escorrido e lavado em água corrente.
- 1 xícara de beterrabas cozidas e picadas
- 1/2 xícara de folhas de hortelã
- 3 colheres de sopa de pasta de tahine (pasta de gergelim)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 dente de alho
- Suco de 1 limão
- Tiras de legumes e batatas fritas para servir.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em um processador de alimentos, combine o grão-de-bico, a beterraba, a hortelã, o tahine, o azeite, o alho, o suco de limão e 1/4 de xícara de água. Bata até obter um creme homogêneo e tempere com sal e pimenta. Sirva o homus de beterraba e vegetais com chips.
Saída: 2,5 colheres de sopa.
Receita húmus de abóbora.
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