Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 25 unidades.

Samsa em camadas com batatas - receita detalhada.

Ingredientes:

• 1 pacote (450-500 g) de massa folhada sem fermento, descongelada
• 1 ovo batido
• 1 xícara de purê de batatas pronto
• 1/2 xícara de cenouras cozidas em cubos ou vagem
• 1/2 xícara de ervilhas congeladas, descongeladas
• 1/4 colher de chá pó de curry
• 1 colher de sopa de coentro picado
• 1 colher de sopa de hortelã picada
• 1 colher de sopa de gengibre em pó
• Sal e Pimenta-caiena
• Iogurte
• Molho de cranberry (Veja a receita aqui.)

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

massa folhada, purê de batatas, ovos, cenoura, vagens, ervilhas, caril, coentro, hortelã, gengibre em pó, pimenta caiena moída, iogurte, molho de cranberry

Recomendamos

Preparação:

Passo 1
• Numa tigela, misture o purê de batatas, os legumes, as ervilhas, o curry, o coentro, a hortelã, o gengibre, o sal e a pimenta.
Etapa 2
• Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em 25 quadrados pequenos. Coloque uma colher de sopa de recheio no centro de cada quadrado. Pincele as bordas com ovo batido e dobre formando um triângulo. Asse em forno preaquecido a 180°C até dourar, por 20 a 25 minutos.
Etapa 3
• Misture o iogurte com molho de cranberrySirva com samsa.

Votos: 2