Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Os bares de tapas espanhóis costumam servir pintxos, pequenos aperitivos espetados com palitos (pincho significa "espeto" em espanhol). Eles se diferenciam das tapas mais conhecidas não só pelo espeto, mas também pela apresentação elegante. Experimente fazer um em casa. Esta versão usa batatas cozidas, cortadas em rodelas, como base. Batatas que sobraram, como as do jantar da noite anterior, são uma ótima opção. Cubra cada rodela com os ingredientes de sua preferência e sirva com cerveja ou vinho.

Ingredientes:

• 2 batatas cozidas
• 1 xícara de maionese
• Chouriço, queijo Manchego, para cobertura

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

batata, linguiça chorizo, Queijo Manchego, azeitona, travessuras, sementes de funcho, maionese

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Preparação:

Passo 1
• Misture a maionese com alcaparras, sementes de funcho, sal e pimenta-do-reino. Espalhe sobre as fatias de batata cozida.
Etapa 2
• Adicione os ingredientes de sua preferência, como chouriço, queijo Manchego e azeitonas. Espete um palito em cada porção.

Votos: 1