Cenouras assadas com pastinacas e batatas fritas.

Tempo: 55 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Transforme as batatas fritas de aperitivo em um acompanhamento delicioso, perfeito até para as refeições de fim de ano. Esta receita usa batatas fritas pré-cortadas e congeladas. Corte cenouras e pastinacas em palitos ou tiras de tamanho semelhante, misture todos os vegetais e leve ao forno. Adicione um toque saboroso de coentro fresco para decorar.

Recomendamos

Receita:

Descasque 2 cenouras grandes e pastinacas e corte-as em palitos de 8 a 10 cm. Em uma tigela grande, misture os legumes com metade de um pacote de 800 g de batatas fritas congeladas, 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de chá de sementes de coentro moídas, 1/2 colher de chá de sal grosso e algumas pitadas de pimenta-do-reino moída na hora. Coloque em uma assadeira e asse a 220 °C, mexendo na metade do tempo, até que os legumes estejam macios e as batatas fritas crocantes, por cerca de 45 minutos. Polvilhe com 2 colheres de sopa de coentro picado.