Trança em camadas com recheio de chocolate
Votos: 3
Tempo: 55 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 367, gordura total 19 G., gorduras saturadas 12 G., proteínas 6 G., carboidratos 43 G., fibra 3 G., colesterol 47 mg, sódio 80 mg, açúcar 35 G.
Calorias 367, gordura total 19 G., gorduras saturadas 12 G., proteínas 6 G., carboidratos 43 G., fibra 3 G., colesterol 47 mg, sódio 80 mg, açúcar 35 G.
Esta massa folhada leva apenas 10 minutos de trabalho para ficar pronta. Ree Drummond recheia massa folhada comprada pronta com um creme de chocolate e avelã e amendoim, trança a massa sobre o recheio e assa no forno. Para um toque elegante, ela finaliza a massa folhada com uma cobertura simples.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 folha quadrada de massa folhada congelada de 9 polegadas, descongelada
- Farinha para polvilhar
- 0,5 xícara de creme de chocolate com avelã
- 1/4 de xícara de amendoim torrado e salgado picado
- 1 ovo grande batido
- Uma pitada de sal marinho
- 0,5 xícara de açúcar de confeiteiro
- 0,5 colher de chá de extrato de baunilha
- Um pouco de leite
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 190°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Coloque a massa folhada sobre uma superfície levemente enfarinhada. Imagine a massa dividida em três partes iguais. Coloque a manteiga de amendoim no centro de uma das partes e cubra-a completamente, deixando uma borda de 1 cm nas bordas superior e inferior. Polvilhe com amendoim.
- Usando uma faca afiada, faça seis cortes horizontais na massa aberta, nos lados direito e esquerdo, para criar tiras de 2,5 cm de espessura.
- Dobre as bordas da massa sobre e sob o recheio. Em seguida, começando por uma das extremidades, dobre as tiras de massa sobre o recheio, alternando os lados para formar uma trança. Coloque a trança em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Pincele a massa com ovo batido e polvilhe com sal marinho. Asse até dourar e firmar, de 28 a 30 minutos.
- Enquanto a massa assa, prepare a cobertura misturando o açúcar de confeiteiro, a baunilha e o leite em uma tigela até obter um creme homogêneo. Reserve. Deixe a massa esfriar por 10 a 15 minutos. Regue com a cobertura, corte em fatias e sirva.
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