Tempo: 6 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Brócolis com molho Romesco de nozes - receita detalhada.

Ingredientes:

• 2 dentes de alho
• 1/4 de xícara de azeite
• 85g de pimentões doces assados ​​em lata (escorridos)
• 1/2 xícara de nozes
• 2 colheres de sopa de água
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 1 colher de sopa de vinagre de xerez
• 2 colheres de chá de páprica defumada
• 1/2 colher de chá de sal grosso
• 1/4 de colher de chá de pimenta ancho em pó
• Brócolis para servir

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

brócolis repolho, pasta de tomate, vinagre de xerez, páprica, alho, pimentão doce, tempero de pimenta

Recomendamos

Preparação:

Passo 1
• Refogue 2 dentes de alho em 1/4 de xícara de azeite em fogo médio por 3 minutos. Triture junto com 85 g de pimentões assados ​​em lata (escorridos), 1/2 xícara de nozes, 2 colheres de sopa de água, 1 colher de sopa de extrato de tomate e vinagre de xerez, 2 colheres de chá de páprica defumada, 1/2 colher de chá de sal grosso e 1/4 colher de chá de pimenta ancho em pó. Sirva o molho romesco com sabor de nozes sobre brócolis cozido no vapor.

Votos: 1