Pizza com espinafre
Votos: 1
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Valor nutricional por porção:
Calorias 234, gordura total 9 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 9 G., carboidratos 30 G., fibra 3 G., colesterol 9 mg, sódio 497 mg, açúcar 2 G.
Calorias 234, gordura total 9 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 9 G., carboidratos 30 G., fibra 3 G., colesterol 9 mg, sódio 497 mg, açúcar 2 G.
A Pizza Verdura faz jus ao seu nome, que em espanhol significa "vegetais". Vibrante e suculenta, ela é recheada com uma salada de espinafre fresco, pimentões assados e alcachofras marinadas. A salada é disposta sobre uma massa pré-assada, gratinada com molho e queijo de cabra, resultando em uma pizza deliciosa e suculenta.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 pacote (400 g) de massa de pizza refrigerada
- 0,5 xícara de molho para massa
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1,5 colher de chá de orégano seco
- 2 colheres de chá de azeite
- 1 pacote (150 g) de queijo de cabra esfarelado
- 1,5 xícaras de espinafre jovem, lavado.
- 1 lata (170g) de corações de alcachofra em conserva, cortados em quartos (reserve a marinada)
- 3/4 de xícara de pimentão vermelho assado, cortado em tiras de 1 cm de largura.
- 2 colheres de sopa de azeitonas pretas picadas
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 230°C.
- Unte levemente a parte de trás de uma assadeira com spray de cozinha. Abra a massa de pizza na assadeira.
- Em uma tigela média, misture o molho de tomate, o alho em pó e o orégano. Com um pincel de cozinha, pincele a massa com azeite. Espalhe o molho sobre a massa, deixando uma borda de 1,25 cm. Polvilhe com queijo de cabra. Asse por 12 a 17 minutos.
- Em uma tigela grande, misture o espinafre com 2 colheres de sopa da marinada de alcachofra, os corações de alcachofra, as tiras de pimentão e as azeitonas. Misture bem. Retire a pizza do forno e cubra com os legumes. Corte em fatias e sirva.
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