Tempo: 1 hora e 25 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 6

Frite hambúrgueres suculentos com alho, cebolinha e molho inglês para um sabor rico, cubra com uma fatia de queijo suíço para derreter e monte esses hambúrgueres substanciosos com alface, tomate e molho ranch. O sabor delicado e levemente ácido do molho complementará perfeitamente os hambúrgueres picantes e os vegetais.

Ingredientes:

• 1,1 kg de carne moída de pescoço de boi
• 2 colheres de chá de molho Worcestershire
• 3 cebolinhas verdes picadas
• 3 dentes de alho, finamente ralados
• 2,5 colheres de chá de sal grosso
• 2 colheres de sopa de azeite
• 6 fatias de queijo suíço
• 6 pães de hambúrguer multigrãos
• 1 pé de alface americana
• 2-3 tomates, cortados em fatias
• Molho Rancho Hidden Valley

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

Carne moída, cebolinhas, alho, alface iceberg, tomates, pão integral, queijo suíço, molho ranch

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Preparação:

Passo 1
• Tempere a carne moída com sal e deixe descansar.:
  
  Em uma tigela grande, misture a carne moída, o molho inglês, a cebolinha e o alho, temperando generosamente com sal e pimenta. Modele 6 hambúrgueres iguais e regue com óleo dos dois lados. Deixe descansar em temperatura ambiente por 1 hora.
Etapa 2
• Frite os hambúrgueres:
  
  Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe os hambúrgueres até dourarem na parte de baixo, depois vire e cozinhe até que estejam cozidos por dentro, cerca de 5 minutos de cada lado. Adicione o queijo 1 minuto antes do final do tempo de cozimento e deixe derreter. Cozinhe em lotes, se necessário.
Etapa 3
• Cubra cada hambúrguer com queijo suíço. Cubra levemente com papel alumínio e deixe descansar por 5 minutos antes de montar. Sirva os hambúrgueres em pães com alface, tomate e molho ranch.

Votos: 1