Tempo: 55 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8

Ovos recheados com pepino e molho ranch - receita detalhada.

Ingredientes:

• 6 ovos grandes
• 2 colheres de sopa de maionese
• 2 colheres de sopa de creme azedo
• 2 colheres de chá de raiz-forte seca
• 1 colher de chá de mostarda Dijon
• 1/4 de xícara de pepino em cubos, mais fatias finas para decorar.
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• 1 colher de sopa de cebolinha
• 1 colher de sopa de endro picado

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

ovos, pepinos, Mostarda Dijon, raiz-forte, maionese, nata, cebolinha, aneto, salsinha, molho ranch

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Preparação:

Passo 1
• Coloque os ovos em uma panela e adicione água fria suficiente para cobri-los por alguns centímetros. Leve ao fogo até ferver; reduza o fogo para baixo e cozinhe em fogo brando por 10 minutos.
  
  Escorra os ovos e coloque-os em uma tigela com água gelada para esfriar; descasque-os e corte-os ao meio. Retire as gemas e coloque-as em uma tigela.
Etapa 2
• Adicione maionese, creme de leite, raiz-forte, mostarda, 1/4 de colher de chá de sal e algumas pitadas de pimenta-do-reino moída; misture até ficar homogêneo. Adicione pepino picado, salsa, cebola e endro. Coloque as gemas com molho ranch Incorpore às claras em neve; decore com uma fatia de pepino. Leve à geladeira por 30 a 60 minutos antes de servir.

Votos: 2