Tempo: 45 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 8 a 10 unidades.

Wellington é um prato de carne bovina assada em massa folhada.

Esta receita é um cruzamento entre assado em massa de brie e um cream cheese mais adequado para crianças. O resultado é um aperitivo bastante sofisticado, e o sabor do bacon com molho ranch também fará sucesso entre os pequenos. Se você dominar esta receita simples, experimente outros sabores: cogumelos salteados no alho ou pasta de curry para os convidados adultos.

Ingredientes:

• 170 g de massa folhada congelada, descongelada
• Farinha para polvilhar
• Uma porção de 230g de queijo creme com baixo teor de gordura.
• 2 colheres de sopa prontas molho ranch
• 3 fatias de bacon frito, picadas finamente
• 1 colher de sopa de cebolinha verde picada finamente (opcional)
• Ovo batido ou leite, para untar (opcional)
• Torradas e legumes para servir.

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

massa folhada, Requeijão cremoso, bacon, molho ranch, cebolinhas, ovos, leite

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 190°C.
  
  Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e abra-a com um rolo até formar um disco grande o suficiente para envolver uma fatia de cream cheese. Espalhe molho ranch sobre o cream cheese e polvilhe com bacon. Coloque-o no centro da massa. Se desejar, polvilhe cebolinha sobre o cream cheese.
  
  Dobre as bordas da massa sobre o cream cheese, pressionando-as com os dedos e umedecendo-as com algumas gotas de água. Dobre as bordas que sobrarem para dentro, formando um retângulo liso. Pincele com ovo batido ou leite, se desejar uma superfície brilhante.
Etapa 2
• Coloque a fatia em uma assadeira pequena e leve ao forno até que a crosta esteja dourada e o cream cheese amolecido, de 30 a 35 minutos. Sirva com torradas e legumes.
  
  Receita Carne Wellington Com espinafre.

Votos: 2