Aperitivo de vegetais "Floresta da Primavera" com molho ranch.
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 25 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Valor nutricional por porção:
Calorias 45, gordura total 1 G., gorduras saturadas 1 G., proteínas 3 G., carboidratos 5 G., fibra 1 G., colesterol 3 mg, sódio 151 mg, açúcar 3 G.
Calorias 45, gordura total 1 G., gorduras saturadas 1 G., proteínas 3 G., carboidratos 5 G., fibra 1 G., colesterol 3 mg, sódio 151 mg, açúcar 3 G.
Prepare um aperitivo saudável para as crianças com vegetais frescos e coloridos e molho ranch. Para uma apresentação divertida, disponha os vegetais entre brotos de trigo. Esta também é uma ótima ideia de decoração de mesa para feriados de primavera ou verão, como a Páscoa.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 0,5 xícara de iogurte grego com baixo teor de gordura
- 1/4 de xícara de iogurte ou kefir com baixo teor de gordura
- 1/4 colher de sopa de parmesão ralado na hora
- 1 colher de sopa de endro fresco picado
- 0,5 colher de chá de alho em pó
- 0,5 colher de chá de sal grosso
- 1/4 colher de chá de cebola em pó
- 220 g de cenouras jovens
- 220 g de ervilhas verdes
- 1 pepino, cortado em rodelas de 0,5 cm de espessura.
- 1 pimentão vermelho, cortado ao meio, sem sementes e em tiras de 1 cm de largura.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma tigela média, misture o iogurte, o leitelho, o parmesão, o endro, o alho em pó, o sal e a cebola em pó. Cubra e leve à geladeira por 1 hora para que os sabores se misturem.
- Coloque cenouras, ervilhas, pepinos e pimentões em brotos de trigo ou divida os vegetais em pequenas porções em copos para facilitar o consumo! Sirva com molho.
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