As melhores receitas de donuts e rosquinhas

Rosquinhas — cobertas com uma deliciosa cobertura de chocolate ou polvilhadas com açúcar e canela — sempre alegram o dia. Apresentamos receitas dessa delícia leve e doce, elaboradas por nossos chefs.

Donuts de chocolate com cobertura de café

Chocolate e café simplesmente combinam perfeitamente. Não é à toa que Molly os mistura nesta deliciosa torta de café da manhã.

Receita: Donuts de chocolate com cobertura de café

Donuts de Nutella

Essa delícia é imbatível. Em apenas uma hora, você pode fazer donuts caseiros com apenas três ingredientes simples, e nem precisa fritar! O creme de chocolate com avelã é misturado à massa e usado como cobertura para dar um sabor extra.

Receita: Donuts de Nutella com 3 Ingredientes

Rosquinhas clássicas com geleia

Donuts caseiros, quentinhos, acabados de sair da fritadeira? Sim, por favor! E o melhor de tudo é que esta receita oferece quatro opções diferentes de recheio e creme.

Receita: Rosquinhas clássicas com geleia

Os melhores donuts tradicionais

Passamos muito tempo aperfeiçoando esses donuts. Queríamos uma textura macia e leve, sem excesso de gordura — e conseguimos! As bordas angulares clássicas adicionam uma textura agradável e ajudam a reter a cobertura doce. A combinação de leitelho e creme azedo confere cremosidade e um sabor delicioso. Mas o ingrediente secreto da massa é o óleo vegetal. Surpreendentemente, ele não deixa os donuts pesados, pelo contrário, os torna ainda mais macios e tenros.

Receita: Os melhores donuts

Rosquinhas de cidra de maçã

Usamos purê de maçã, sidra e especiarias de torta de maçã para criar um doce rico em proteínas, tão delicioso quanto os donuts das feiras de produtores locais. Com uma textura macia e esponjosa, eles são deliciosos por si só, mas ficam ainda mais saborosos com uma de nossas coberturas deliciosas.

Receita: Donuts de maçã proteicos

Rosquinhas assadas no forno com cobertura de laranja sanguínea, ruibarbo e mirtilo.

Escolha entre três coberturas frutadas para estes donuts assados simples: laranja sanguínea, ruibarbo e mirtilo. Escolha a sua favorita ou faça as três!

Receita: Rosquinhas assadas no forno com cobertura de laranja, ruibarbo e mirtilo.

Rosquinhas de abóbora no forno

Valerie dá um toque outonal aos donuts de canela e açúcar, adicionando purê de abóbora enlatado e algumas colheres de chá de especiarias para torta de abóbora à massa.

Receita: Rosquinhas de abóbora no forno

Rosquinhas de abacaxi

Esses donuts são uma versão charmosa de um clássico, fáceis de fazer e fáceis de servir. Cada porção individual e leve é coberta com abacaxi caramelizado.

Receita: Rosquinhas de Abacaxi Invertidas

Rosquinhas salgadas

Um bagel pode ser doce e salgado ao mesmo tempo? Bem, uma coisa é certa: a cobertura de alho, cebola e sementes que acompanha os bagels também fica perfeita em donuts. Prepare a massa na noite anterior e frite os donuts rapidamente para um café da manhã especial.

Receita: Donuts com cobertura de sementes de papoula e gergelim

donuts poloneses

Os pączki (rosquinhas polonesas) são generosamente recheados com geleia e cobertos com um glacê doce. A massa rica, quase salgada, leva ovos inteiros e gemas. Embora sejam tipicamente preparados na Polônia na Quinta-feira Gorda (a quinta-feira antes da Quarta-feira de Cinzas), nas regiões polonesas dos Estados Unidos, as rosquinhas são consumidas durante a celebração da Terça-feira Gorda. Originalmente, eram uma forma de aproveitar ovos, manteiga e banha antes da Quaresma, mas depois se tornaram uma tradição. As rosquinhas polonesas são geralmente fritas em banha, mas nós usamos óleo vegetal, que é mais fácil de encontrar. De qualquer forma, diz-se que começar a Quaresma com essa guloseima doce e rica promete boa sorte e felicidade para o ano todo.

Receita: donuts poloneses

Donuts de maçã sem fermento

Adicionar purê de maçã caseiro à massa mantém os donuts úmidos. Mergulhe-os em glacê de cidra e polvilhe com açúcar e canela.

Receita: Donuts de maçã sem fermento

Donuts assados de coco e amêndoa

Para uma opção saudável, asse donuts no forno em vez de fritá-los. Coco torrado e amêndoas laminadas adicionam um sabor de nozes e uma crocância deliciosa.

Receita: Donuts assados de coco e amêndoa

Salão de Donuts Americanos com Calda de Morango

Essas bolinhas de massa polvilhadas com açúcar e canela ficam ainda mais deliciosas quando mergulhadas em uma calda feita com geleia de morango e licor de flor de sabugueiro.

Receita: Salão de Donuts Americanos com Calda de Morango

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Donut tiramisu

Tem muitos donuts em casa? Transforme-os em tiramisu com queijo mascarpone e licor de café. É uma versão simplificada da tradicional sobremesa italiana.

Receita: Donut tiramisu

donuts americanos

Crocantes por fora e macios por dentro, esses donuts leves são aromatizados com especiarias de torta de maçã e farão sucesso em qualquer festa de outono.

Receita: donuts americanos

Mini donuts com banana e gotas de chocolate

Mini donuts assados com banana e gotas de chocolate são o lanche perfeito para o meio do dia.

Receita: Mini donuts com banana e gotas de chocolate

Donuts de canela

Esses donuts quadrados com açúcar, canela e noz-moscada são uma ótima sobremesa para acompanhar o café da manhã.

Receita: Donuts de canela

Donuts de aniversário

Esses donuts macios como bolo, com uma casquinha crocante, pedem uma cobertura deliciosa. Prepare os donuts um dia antes e guarde-os em um recipiente hermético. Você também pode preparar a cobertura com antecedência: leve à geladeira, deixe em temperatura ambiente e bata com uma batedeira até ficar homogênea. Cubra os donuts com a cobertura, decore e sirva — sem precisar cortar.

Receita: Donuts de aniversário

Rosquinhas de leitelho com cobertura de praliné e bourbon

Adicione um toque de bourbon à cobertura para donuts de buttermilk fritos. O sabor do uísque combina maravilhosamente com nozes-pecã picadas.

Receita: Rosquinhas de leitelho com cobertura de praliné e bourbon

Rosquinhas fermentadas com cobertura de glacê

Que tal fritar em casa seu doce de café da manhã favorito? Use bolinhas de massa cortadas do centro para colocar dentro dos donuts quando for cobri-los com glacê.

Receita: Rosquinhas fermentadas com cobertura de glacê

Donuts com cobertura sem glúten

A farinha sem glúten permite criar uma massa com uma textura muito leve e quebradiça. Se você não tiver uma forma de donuts, pode usar uma forma de bolo vazia.

Receita: Donuts com cobertura sem glúten

Cronuts são donuts feitos com massa folhada.

Faça em casa os famosos cronuts de Dominique Ansel. Bolinhas de massa de croissant crocantes e fofinhas? É pura genialidade.

Receita: Cronuts são donuts feitos com massa folhada.

Donuts de chocolate veganos

Giada De Laurentiis usa sementes de linhaça para fazer donuts de chocolate veganos. São o lanche perfeito para a tarde — seus filhos nem vão perceber que são saudáveis.

Receita: Donuts de chocolate veganos

Bolinhos crioulos de banana

Frita e coberta com açúcar e canela, esta sobremesa leva menos de meia hora para ficar pronta.

Receita: Bolinhos crioulos de banana

Biscoitos caseiros com creme azedo

Esses biscoitos em formato de donut, inspirados no Hanukkah, têm um leve toque adocicado graças à cobertura à base de geleia. Combinam perfeitamente com chá ou café.

Receita: Biscoitos caseiros com creme azedo

Calda de chocolate para donuts

Compre vários mini donuts prontos e prepare um molho de chocolate caseiro para mergulhar.

Receita: Calda de chocolate para donuts

Pudim de pão feito com donuts

Esta sobremesa com cobertura de rum leva pouco mais de uma hora para ficar pronta.

Receita: Pudim de pão feito com donuts

Bolinhos de donut de chocolate

Cacau em pó alcalinizado e cobertura de chocolate meio amargo transformam esses donuts em iguarias requintadas. São um deleite de chocolate em miniatura.

Receita: Bolinhos de donut de chocolate

donuts italianos

Os donuts caseiros da Giada são mais rápidos de fazer graças à massa de pizza comprada pronta. Basta fritá-los e depois cobri-los com açúcar e canela ou chocolate.

Receita: donuts italianos

Donuts assados com canela

Os donuts quentes e crocantes da Aina são assados no forno e não deixam nenhuma sujeira oleosa. E têm um sabor tão reconfortante quanto uma torrada com canela.

Receita: Donuts assados com canela