Bolinhos crioulos de banana
Votos: 26
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 30 beignets
Complexidade: facilmente
Quantidade: 30 beignets
Bolinhos crioulos de banana - Uma receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal, mais um pouco para fritar
- 1,5 colheres de sopa. farinha de confeitaria
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher e 1/4 de chá de canela em pó
- 1/3 de xícara mais 1/2 xícara de açúcar granulado
- 1 ovo categoria CO
- 1/2 xícara de leite integral
- 1/2 xícara de bananas amassadas (cerca de 1 banana bem madura)
- 1/4 colher de chá de essência de banana (opcional)
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Receitas com ingredientes semelhantes: farinha de confeitaria, bananas, extrato de banana, ovos, leite, canela
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal a uma profundidade de 5 cm (2 polegadas) em fogo médio-alto até que um termômetro de doces marque 190°C (350°F).
Entretanto, em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó, o sal, 1/4 de colher de chá de canela e 1/3 de xícara de açúcar granulado. - Em outra tigela, bata os ovos, o leite, a banana amassada e 2 colheres de sopa de óleo vegetal. Adicione essência de banana, se desejar. Em uma tigela rasa, misture a 1/2 xícara de açúcar granulado restante com 1 colher de chá de canela.
Incorpore a mistura de banana aos ingredientes secos, mexendo até obter uma massa úmida. - Trabalhando em lotes, coloque colheradas generosas de massa no óleo quente e frite até dourar, cerca de 15 segundos de cada lado. Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Em seguida, ainda quentes, passe os donuts na mistura de açúcar e canela.
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