Sanduíche de sorvete de donut de bolo de morango
Votos: 1
Tempo: 5 horas e 25 minutos (incluindo o tempo de congelamento)
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Valor nutricional por porção:
Calorias 449, gordura total 11 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 4 G., carboidratos 88 G., fibra 1 G., colesterol 25 mg, sódio 263 mg, açúcar 63 G.
Calorias 449, gordura total 11 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 4 G., carboidratos 88 G., fibra 1 G., colesterol 25 mg, sódio 263 mg, açúcar 63 G.
Este sanduíche de sorvete, com o sabor do clássico bolo de morango, é a sobremesa perfeita para o verão. Rosquinhas assadas (não fritas) são recheadas com sorvete de morango, mergulhadas em glacê de baunilha e cobertas com morangos liofilizados para um sabor ainda mais intenso de frutas vermelhas. Se você pretende congelar o sorvete, embrulhe cada rosquinha individualmente em papel alumínio.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 8 donuts assados sem esmalte
- 4 xícaras de sorvete de morango amolecido
- 4 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1/3 de xícara de leitelho ou creme de leite para beber com 10% de gordura
- 1/4 de xícara de creme azedo
- 1 colher de sopa de pasta de baunilha
- 1/4 de colher de chá de sal grosso
- 1 xícara de morangos liofilizados, levemente triturados
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: donuts, sorvete de morango, açúcar de confeiteiro, leite azedo, nata, pasta de baunilha, morangos secos
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Forre uma assadeira com papel manteiga. Corte os donuts ao meio na horizontal. Coloque uma generosa porção de sorvete na metade inferior de cada donut e use uma espátula para espalhá-lo até as bordas. Cubra com a metade superior e pressione levemente. Coloque os sanduíches na assadeira preparada e leve ao congelador até que o sorvete esteja firme, por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
- Assim que estiverem firmes, coloque a grelha em uma segunda assadeira. Em uma tigela funda com laterais altas (grande o suficiente para acomodar cada donut), misture o açúcar de confeiteiro, o leitelho, o creme azedo, o extrato de baunilha e o sal.
- Trabalhando com um sanduíche de cada vez, mergulhe-o na cobertura, certificando-se de que toda a rosquinha esteja coberta. Retire da cobertura com uma escumadeira, bata levemente com a colher para soltar um pouco da cobertura e transfira para a assadeira preparada. Repita com os sanduíches e a cobertura restantes.
- Cubra os donuts com morangos liofilizados. Congele por pelo menos 1 hora ou durante a noite para firmar. Saboreie os sanduíches de sorvete imediatamente ou embrulhe-os individualmente em papel alumínio e guarde no congelador.
Categorias:
Coleções de receitas
Receitas semelhantes
