Esta versão de Ropa Vieja (que significa "trapos velhos"), um prato cubano de carne desfiada em um saboroso molho de tomate, tem um sabor rico e profundo que você não esperaria de um prato preparado em - Leia mais
Esta é uma daquelas refeições caseiras simples que, na verdade, dão bastante trabalho para preparar. Não é complicada, mas requer alguns passos. Isso é bem comum para pratos que você pode simplesmente reaquecer quando precisar, mas... Leia mais
Carne de porco, cogumelos champignon, cogumelos porcini, vinho tinto, leite, tomates, extrato de tomate, cebolas, alho, cenouras, molho inglês, noz-moscada, raiz de pastinaca, batatas...
Tempo:1 hora e 35 minutosComplexidade: média Porções: 14 - 16
Ropa vieja (que significa "trapos velhos") é um prato feito com carne desfiada, pimentões e cebolas, que se assemelha a uma mistura de restos coloridos. Ensopados ricos como este prato cubano são comuns em países da América Latina. Leia mais
Ervilhas, feijão-verde, batatas, tomates, pimentas, cebolas, açafrão-da-terra, sementes de mostarda, folhas de louro, raiz de gengibre, macis, coentro, tamarindo, feno-grego, folhas de curry, assa-fétida, masala para sambar...
Carne de porco, tomates, gengibre, pasta de curry, cebola, alho, coentro, cominho, semente de mostarda, cravo-da-índia, açafrão, arroz, coentro fresco...
Receita de prato principal, servido com arroz: Carne cozida em caldo de tomate e depois desfiada, "Ropa Vieja", que significa "roupas velhas, trapos". Leia mais
Peito de frango, vinagre de maçã, rum, cebola, alho, tomate, pimentão, gengibre, pimenta-da-jamaica, pimenta malagueta, molho de pimenta, açúcar mascavo, especiarias para torta de abóbora, abacaxi, molho de picles...
Esta é uma receita adaptada da culinária tâmil, e embora eu chame esses bolinhos de arroz de pão, na verdade eles são mais parecidos com panquecas grossas e redondas, cobertas com uma cobertura, que são consumidas como um lanche. Pimenta fresca, tomates e coentro adicionam cor e um sabor fresco. Leia mais
Recheie os crepes com uma mistura italiana de três queijos, cubra com molho de tomate e leve ao forno até o queijo derreter e o molho borbulhar. Leia mais
Experimente fazer falafel, aqueles bolinhos de grão-de-bico enrolados em um pão achatado, e você adicionará mais um prato saudável à sua dieta. Leia mais
Pão pita, grão-de-bico, pimentão, cebola, alho, flocos de pimenta vermelha, cominho, salsa, coentro, alface, pepino, tomate, suco de limão, raspas de limão, ovos, iogurte...
Nem todos os molhos de carne exigem longos tempos de cozimento. Por exemplo, em um prato da revista Food Network, o molho de carne é feito com carne moída de vitela (ou peru) e cozido em fogo baixo por 20 minutos. Ele é adicionado ao fettuccine junto com alho refogado. Leia mais
Massa fettuccine, carne moída de vitela, carne moída de peru, cebola, alho, aipo, cenoura, tomate, queijo parmesão, leite, alecrim...
Siga o exemplo da apresentadora do programa "At Ree Drummond's Ranch": mantenha sempre um estoque de ingredientes à mão. Assim, você não precisará correr para o mercado à noite, quando estiver com pouco tempo. "O macarrão comprado no mercado é apenas um macarrão comum que você pode misturar com qualquer coisa..." Leia mais
Para preparar este prato clássico, baseado em uma receita de Patrick e Gina Neely, você vai precisar de um copo de cerveja, feijão preto e feijão vermelho. Leia mais
Sandra Lee cozinha carne em uma panela elétrica de cozimento lento e adiciona um toque de chocolate amargo para um sabor especialmente intenso e rico. Leia mais
Uma receita de almôndegas feitas com carne de porco e vitela moídas, com molho marinara italiano, mas preparadas ao estilo americano — ou seja, muito rapidamente. Sirva as almôndegas em fatias de pão como sanduíches, com queijo derretido ou com massa como acompanhamento. Leia mais
Carne de porco moída, carne de vitela moída, carne bovina moída, molho marinara, tomates, manjericão, tomilho, salsa, queijo parmesão, espaguete, linguine, pães de sanduíche, cebola, alho, ovos, leite, pão branco...
As poucas colheres de alcaparras que Giada De Laurentiis adiciona ao molho de tomate e vinho branco conferem a este prato um sabor ligeiramente salgado. Leia mais
Coxas de frango, peitos de frango, pimentões, cebolas, alho, orégano, manjericão, alcaparras, tomates, vinho branco, farinha...
Gina e Patrick Neely intercalam fatias de tomate e mussarela sobre uma massa folhada coberta com pesto e assam a torta por apenas 15 minutos. É um aperitivo simples e delicioso. Leia mais
Massa folhada, tomates, queijo mussarela, ovos, farinha, molho pesto...
Com Giada De Laurentiis, transforme a salada panzanella de primavera em um prato quente e assado, intercalando camadas de tomate e mussarela com vinagre balsâmico picante e alho picado entre fatias grossas de pão. Leia mais
A revista Food Network Magazine apresenta uma salada de massa morna e revigorante, com um toque primaveril, que leva tomates multicoloridos marinados em molho, um toque de suco de limão, chalotas fatiadas e mussarela fresca. Leia mais
Tomate, suco de limão, raspas de limão, manjericão, queijo mussarela, cebolinha, alho, macarrão campanella, macarrão penne, macarrão fusilli Spirale...
Em apenas 10 minutos, Rachael Ray prepara e serve esta popular salada, que fica ainda melhor temperada com um azeite extra virgem frutado antes de servir. Leia mais
O molho salsa da Paula Deen fica pronto em apenas 10 minutos e vai agradar a toda a família – basta adicionar seus ingredientes favoritos, como abacate, abacaxi e feijão preto, à base clássica de tomate e pimentão. Leia mais
Molho salsa, tomates, pimentas, pimentões, cebolas, alho, alho em pó, vinagre de vinho, tortillas, suco de limão, abacaxi, abacate, manga, feijão preto...
Antes de servir, Tyler Florence deixa este molho de coentro descansar por 15 minutos para permitir que todos os sabores leves e vibrantes dos ingredientes se misturem. Leia mais
Para preparar esta deliciosa receita de salsa, grelhe o milho fresco e os tomates até ficarem macios e cozidos por completo, depois adicione as cebolas, regue com vinagre de vinho tinto e polvilhe com manjericão fresco. Leia mais
molho salsa, milho, tomates, cebola roxa, vinagre de vinho, manjericão...
Uma nova versão de uma receita tradicional: cozinhe carne bovina com um acompanhamento generoso de cenouras e batatas em uma mistura de vinagre de vinho tinto, açúcar mascavo e tomates. Isso resultará em uma carne macia que derrete na boca, com um sabor delicioso. Leia mais
Carne bovina, aipo, cenouras, cebolas, alho, tomates, vinagre de vinho, vinagre de maçã, açúcar mascavo...
Dois copos de vinho tinto acrescentam uma nova camada de sabor ao peito bovino assado com ervas de Tyler Florence. Sirva com panquecas de batata crocantes e douradas. Leia mais
O segredo de Rachel Ray para um frango crocante está na ordem em que ela empanou cada filé. Primeiro, ela o empanou na farinha, depois mergulhou na mistura de ovo e só então o passou na mistura de pão com queijo. Ela serve com um acompanhamento leve... Leia mais
Peitos de frango, farinha, ovos, farinha de rosca, noz-moscada, salsa, orégano, queijo parmesão, raspas de laranja, laranjas, tomates, cebolinha, rúcula...
Sunny Anderson suaviza o ardor dos jalapeños e da páprica húngara em um molho de vodka com linguiça de frango, adicionando um toque de creme de leite fresco e finalizando com queijo Asiago ralado por cima da massa. Leia mais
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