Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Uma pizza italiana coberta com pimentões doces e linguiça de porco frita. Assada ao estilo siciliano em uma forma retangular.

Ingredientes:

• 2 bolas de massa de pizza (450 g cada) à temperatura ambiente
• 1 colher e meia de sopa de queijo mussarela ralado grosseiramente
• 1 colher de sopa de azeite
• 2/3 de xícara de tomates em purê enlatados
• 3/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
• 225g de linguiça italiana doce para fritar (remova a tripa e esfarele).
• 1 pimentão verde, cortado em rodelas

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

molho de tomate, tomates, massa de fermento, flocos de pimenta vermelha, queijo mussarela, pimentão doce, salsicha

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 230°C (430°F). Unte uma assadeira de 25x38cm (10x15") ou uma assadeira com borda com azeite. Coloque as bolinhas de massa lado a lado na assadeira e pressione-as pelas bordas para formar uma única massa grande. Aperte e estique a massa para preencher a assadeira. (Se estiver usando uma assadeira retangular, aperte e estique a massa para formar um retângulo de 25x38cm (10x15").
Etapa 2
• Coloque o purê de tomate sobre a massa, deixando uma borda de cerca de 2,5 cm. Polvilhe com flocos de pimenta vermelha, queijo, linguiça e pimentão.
  
  Asse a pizza até que a massa esteja dourada e a linguiça cozida por completo, de 25 a 30 minutos. Deixe esfriar um pouco e corte em quadrados.

Votos: 4