Mostarda Dijon
Visualizações: 1.090A salada Niçoise é uma salada francesa clássica originária de Nice. Tradicionalmente, inclui vegetais frescos, ovos cozidos, azeitonas, anchovas e azeite, mas muitos chefs também adicionam batatas cozidas, vagem e atum, sem... Leia mais
Visualizações: 624Os sanduíches de chá, em formato de pequenos triângulos brancos, são um ótimo aperitivo não só para o chá da tarde, mas também para qualquer festa em casa. Prepare sanduíches com dois recheios diferentes: cream cheese com cebola e salada de ovo com bacon. Essenciais em qualquer... Leia mais
Visualizações: 1.098Esta deliciosa quiche é recheada com purê de batatas, pedacinhos de bacon e linguiça italiana frita. É substanciosa e, acompanhada de uma salada leve e crocante com molho vinagrete, é perfeita para o brunch ou jantar. Leia mais
Visualizações: 695Rosbife suculento, malpassado com o centro rosado, cebolas fritas crocantes e um molho cremoso e picante de raiz-forte se complementam harmoniosamente neste sanduíche substancioso com texturas contrastantes. Use quantas cebolas couberem e não... Leia mais
Visualizações: 464A salada de lagosta com molho de maionese picante é servida em tigelas comestíveis feitas de folhas de alface crocantes. Se desejar, você pode adicionar pimentões doces ou picantes, sementes de papoula ou gergelim. Uma entrada leve perfeita para festas em casa. Leia mais
Visualizações: 793Para um sanduíche de patê de fígado delicioso, os melhores acompanhamentos são pão preto, cebola roxa fresca e mostarda. Uma combinação perfeita tanto para um lanche no meio do dia quanto para um aperitivo em uma festa em casa. Leia mais
Visualizações: 496Para esta salada, alface baby e endívia nem precisam ser picadas. Basta separar as folhas e misturá-las com os outros vegetais em um molho leve de creme azedo e raiz-forte. As alcaparras fritas são o destaque desta salada. Azedinhas e crocantes, são perfeitas... Leia mais
Visualizações: 1.037Se você decidir grelhar brócolis, não separe a cabeça em floretes, mas grelhe-a com o talo, cortando-o longitudinalmente em pedaços grandes. O talo é tão nutritivo quanto o resto do brócolis. Regue o brócolis grelhado com um molho de limão. Leia mais
Visualizações: 532O vinagre de vinho tinto e as ervas italianas conferem a este molho os maravilhosos sabores da culinária mediterrânea. Fica pronto em minutos e é muito mais saboroso e de melhor qualidade do que os comprados no supermercado. Adicione-o às suas saladas de legumes, assados e... Leia mais
Visualizações: 658Este vinagrete italiano é enriquecido com o sabor picante do alho e do orégano, e a agradável acidez do vinagre de vinho tinto e da mostarda Dijon. É perfeito para saladas leves de verão. Prepare uma porção generosa e... Leia mais
Visualizações: 450Na década de 1920, mais de 1.200 pessoas se reuniam todas as noites no Brown Hotel em Louisville para dançar até o amanhecer. Quando a festa terminava, já de madrugada, a multidão já estava com fome. Foi então que o chef do hotel, Fred Schmidt, criou este sanduíche: Leia mais
Visualizações: 612Grelhe coxas de frango e alface romana para uma salada rápida e fácil com um vinagrete picante de mostarda Dijon. Use um pouco do mesmo vinagrete para marinar o frango. Ele fica incrivelmente suculento e a grelha a carvão adiciona um sabor delicioso. Leia mais
Visualizações: 534Presunto frito em uma massa crocante é servido com um molho de ovos verdes com alcaparras, picles e ervas frescas. Esta receita transforma o tradicional presunto com ovos em um aperitivo inusitado, de aparência peculiar, mas com uma combinação de sabores surpreendente. Leia mais
Visualizações: 447Salsichas de coquetel podem esperar: a estrela deste aperitivo vegetariano empanado é a vagem. Além disso, a massa é feita com farinha integral, tornando-o o mais saudável possível. Não se esqueça de preparar o molho de creme azedo e mostarda para acompanhar, então... Leia mais
Visualizações: 474Esta salada simples e saudável é fácil de preparar. Vagens suculentas, laranjas, toranjas, ervas frescas, pimentas e amêndoas se complementam perfeitamente em um vinagrete agridoce de mel. Todos vão adorar a combinação. Leia mais
Visualizações: 399Esta receita é uma versão inovadora da salada de batata. Um vinagrete com mostarda Dijon a torna mais leve, agradavelmente ácida e refrescante. Esta salada vibrante é feita com uma mistura de batatas roxas, amarelas e vermelhas, além de... Leia mais
Visualizações: 538O peito de frango recheado sempre tem um aspecto elegante e é muito mais fácil de fazer do que parece. Basta fazer um corte lateral, formando um bolso, e recheá-lo com uma mistura de queijo de cabra, estragão, salsa e chalotas. Leia mais
Visualizações: 511Essas deliciosas tortas individuais, servidas em pequenas frigideiras de ferro fundido, são recheadas com carne suculenta, cogumelos, cebolas, cenouras e tomilho, tudo coberto com uma massa folhada dourada. Uma comida reconfortante e deliciosa, perfeita para uma ocasião especial. Leia mais
Visualizações: 1 217A salada de ovos clássica é fácil de fazer, saudável e perfeita em um sanduíche ou como aperitivo. Delicada e cremosa por si só, combina maravilhosamente com ingredientes vibrantes como relish de picles. Leia mais
Visualizações: 548Uma salada de ovos delicada, quase cremosa, com carne de caranguejo de verdade e sementes de papoula, servida em uma fatia de pão preto e decorada com endro e rabanete fatiado finamente. Esses sanduíches são perfeitos como aperitivos para festas e comemorações. Leia mais
Visualizações: 703Uma saborosa salada de ovos com pedacinhos de bacon frito, aipo, mostarda e relish de picles é um recheio delicioso para um sanduíche club bem reforçado. Para finalizar, adicione rodelas de tomate e folhas de alface para um lanche delicioso que... Leia mais
Visualizações: 605Prepare um hambúrguer de atum suculento que evoca os sabores do interior da França. Azeitonas, pepinos frescos, manjericão e tomates secos ao sol — todos ingredientes que complementam perfeitamente o hambúrguer de atum. Sirva em pães integrais. Leia mais
Visualizações: 599Os sabores desta salada vão te transportar para o sul da França. Os legumes clássicos do ratatouille são grelhados, temperados com vinagrete e servidos com baguete torrada e queijo de cabra quente. Você vai querer prepará-la durante todo o verão! Leia mais
Visualizações: 451Dê um toque especial ao purê de batatas tradicional com leite e manteiga adicionando ervas frescas e mostarda granulada, que resultará em um sabor cremoso e levemente ácido. Se preferir um purê bem liso, omita... Leia mais
Visualizações: 622Um tenro filé de robalo é servido em um caldo leve e saboroso com legumes frescos da primavera: batatas vermelhas, feijão-lima, tomates-cereja e cebolinhas. O destaque desta sopa é o aioli de alho caseiro. Sirva com pão torrado. Leia mais
Visualizações: 472Esta receita transforma o clássico Beef Wellington em um aperitivo prático e em porções individuais: cubos de filé mignon salteados, cogumelos e mostarda são envoltos em massa folhada e assados até dourar. Leia mais
Visualizações: 647A versão inovadora da panzanella por Ina Garten. A panzanella clássica leva pão, tomate e vinagre, mas ao adicionar mussarela fresca aos ingredientes básicos, a salada ganha um sabor completamente novo. Uma salada perfeita para o verão, deliciosa, nutritiva e... Leia mais
Visualizações: 729Tomates-cereja doces, ervas frescas aromáticas, grão-de-bico tenro, queijo feta cremoso e azeitonas salgadas se complementam perfeitamente nesta salada de massa orzo substanciosa. Aprecie-a como aperitivo ou como acompanhamento de sardinhas mediterrâneas. Leia mais
Visualizações: 566Esta elegante torta é uma ótima maneira de aproveitar os tomates maduros do verão no auge da sua temporada. Um recheio macio de fatias finas de tomate, queijo Gruyère cremoso e Camembert repousa sobre uma base de massa quebrada que derrete na boca, tudo regado com um azeite aromático. Leia mais
Visualizações: 812O carpaccio vegetariano de Ina Garten é uma salada de tomates fatiados finamente, guarnecida com flor de sal, alcaparras, manjericão, parmesão e pimenta-do-reino. É finalizado com um molho caseiro aveludado. Para apreciá-lo plenamente... Leia mais
Visualizações: 490O sabor picante da cebola é agradavelmente suavizado e adocicado ao assá-la no forno, e um pouco de vinagrete de limão a torna ainda mais versátil e perfeita. Cebolas assadas são um ótimo acompanhamento para qualquer carne grelhada ou assada e - Leia mais
Visualizações: 506O filé de frango grelhado é servido com uma salada de cevada pérola, uvas e nozes, regada com um refrescante molho de limão e hortelã. Parte desse mesmo molho é utilizada para marinar o frango antes de grelhar, resultando em uma carne branca suculenta e com sabor intenso. Leia mais
Visualizações: 570Existem muitas versões deste prato online. Ele é apreciado pelo seu sabor e facilidade de preparo. No entanto, algumas versões são muito doces, então esta receita reduz a quantidade de geleia e adiciona um toque salgado com mostarda Dijon. Leia mais
Visualizações: 634As cebolas caramelizadas e doces deste sanduíche complementam perfeitamente o sabor intenso do hambúrguer e, combinadas com o cremoso queijo, lembram uma deliciosa sopa de cebola francesa. O hambúrguer é substancioso e suculento. Combine-o com um acompanhamento de - Leia mais
Visualizações: 1.027Você certamente vai adorar este sanduíche, que é muito mais fácil de fazer do que os clássicos ovos Benedict, mas tem um sabor igualmente incrível. Primeiro, você não precisa fazer um ovo pochê perfeito. Um ovo frito, frito dos dois lados, já serve perfeitamente (em - Leia mais
Visualizações: 428Esta torta de pão é perfeita tanto para o brunch quanto para o jantar. Cebolas caramelizadas doces e picantes e espinafre a tornam deliciosamente úmida, enquanto uma generosa porção de queijo Gruyère ralado a deixa macia e cremosa. Enquanto a torta assa, rapidamente... Leia mais
Visualizações: 951Esta salada de legumes assados e frescos é tão vibrante e colorida quanto o carnaval de Mardi Gras, que lhe dá nome. Batatas-doces laranjas, beterrabas amarelas, repolho roxo e cebolinhas representam as cores tradicionais do feriado. Leia mais
Visualizações: 643Filé de salmão grelhado com uma bela crosta de mostarda Dijon e ervas provençais, servido com uma salada de repolho roxo grelhado, pimentões assados, azeitonas e laranjas. O repolho crocante enriquece o prato com... Leia mais
Visualizações: 503Os hambúrgueres para esses sanduíches são feitos com atum enlatado no próprio suco, temperado com aipo refogado, pimenta, alho e especiarias. Frite-os até ficarem crocantes e sirva em pães com uma salada de repolho refrescante e crocante. Leia mais
Visualizações: 608A salada coleslaw é um acompanhamento delicioso e saudável para qualquer prato de carne, além de ser um petisco popular para sanduíches e hambúrgueres. Nesta receita, a couve-galega se junta ao repolho. Para que as folhas fiquem mais tenras, apare-as. Leia mais
Visualizações: 860Não compre molho pronto. Esta receita facilita a preparação de um vinagrete perfeito para qualquer salada. Um vinagrete clássico é uma mistura de vinagre, mostarda Dijon e azeite, mas você pode usar o seu próprio, se preferir. Leia mais
Visualizações: 406Um presunto magnífico com um glacê brilhante é a iguaria perfeita para uma grande celebração, mas alguns cozinheiros hesitam em prepará-lo, considerando o processo muito complicado. Não precisa ser assim. Se você comprou o presunto certo (você pode pedir ajuda ao seu açougueiro), Leia mais
Visualizações: 555Os sabores cítricos vibrantes da laranja e do limão complementam os outros ingredientes deste molho barbecue caseiro, que serve como marinada, cobertura e molho para mergulhar. Marine o frango nele (de preferência durante a noite) e depois grelhe-o por - Leia mais
Visualizações: 624Você provavelmente já pensou em fazer sua própria maionese francesa clássica. Agora é a hora! Os ingredientes são simples, mas precisam ser frescos. Você pode usar gemas comuns ou pasteurizadas. Neste último caso, você precisará de... Leia mais
Visualizações: 804Aprecie as cores vibrantes, as texturas contrastantes e o aroma saboroso desta salada fácil de preparar, que é uma ótima entrada ou acompanhamento para carnes em festas de fim de ano. Legumes frescos combinam perfeitamente com os enlatados, e o toque ácido... Leia mais
Visualizações: 455As sementes de papoula adicionam uma crocância agradável ao delicado molho de maionese que une a salada verde (alface romana e frisée), a toranja suculenta e as nozes. Para evitar que a salada fique amarga, retire todas as membranas e nervuras dos gomos de toranja. Leia mais
Visualizações: 373A fruta transforma uma salada verde do dia a dia em uma iguaria elegante, digna de feriados ou ocasiões especiais. Nesta salada, a toranja, suculenta e vibrante, encontra o agrião, fresco e cítrico, em um vinagrete cremoso de Dijon, agridoce. Leia mais
Visualizações: 393Esta quiche rica em vegetais é uma ótima opção para um café da manhã tardio e tranquilo de domingo ou um jantar leve acompanhado de um copo de vinho branco. Seu recheio macio é feito com espinafre, alcachofras, tomates e queijo de cabra, tudo sobre uma base crocante. Leia mais
Visualizações: 608Experimente um sanduíche farto com suculento peito de frango grelhado, pesto de manjericão caseiro e pimentões assados. Antes de grelhar, o frango é marinado em vinagre com ervas aromáticas e alho, o que lhe confere um sabor incrível. Você pode mariná-lo com Leia mais
Visualizações: 549A massa farfalle (gravatinhas) em um molho espesso de queijo é servida com brócolis assado e queijo parmesão, mussarela e tomates-cereja derretidos. Para uma apresentação bonita, compre mussarela bocconini (tem o mesmo tamanho dos tomates-cereja) e espete-a entre as fatias de massa. Leia mais
Visualizações: 659Desfrute de uma noite aconchegante com seus entes queridos saboreando um fondue de queijo. Este molho rico, feito com cheddar forte, gruyère e vinho branco, é aromatizado com notas picantes de alho, mostarda e noz-moscada. Se você não tiver uma panela de fondue, pode usar... Leia mais
Visualizações: 529Suculento lombo de porco com crosta de caramelo picante, servido com salada de batata-doce branca em molho agridoce e molho de manga. A combinação de sabores doces, picantes e frutados confere ao prato o requinte típico da culinária caribenha. Leia mais
Visualizações: 567Este molho de iogurte combina bem com muitas saladas de vegetais frescos e também pode ser servido como molho para aperitivos. O sabor picante do rábano e o toque ácido do picles complementam perfeitamente o sabor delicado e cremoso do iogurte natural. Leia mais
Visualizações: 955Quando se trata de alternativas à carne bovina, nada supera os cogumelos saborosos e ricos em nutrientes, como nesta versão de estrogonofe com cogumelos. Cogumelos portobello carnudos e cogumelos shiitake macios tornam este prato verdadeiramente delicioso e substancioso. Sirva com macarrão de ovo. Leia mais
Visualizações: 628Essas panquecas de batata são feitas sem farinha adicionada — apenas com batatas raladas e manteiga derretida. Portanto, não lave as batatas descascadas para evitar a perda do amido. Frite as panquecas até ficarem crocantes e sirva em pilhas com queijo de cabra e... Leia mais
Visualizações: 650Um pedaço inteiro de lombo de porco é empanado em farinha de rosca panko grossa misturada com ervas aromáticas e assado até ficar perfeito — sob a crosta super crocante, você encontrará uma carne incrivelmente suculenta. Asse as cabeças de porco junto com o lombo. Leia mais
Visualizações: 675O molho de mostarda e mel é um dos acompanhamentos mais populares para aves assadas. Esta receita sugere usá-lo como condimento para infundir um peru inteiro com esse sabor agridoce delicioso. Para um processo de assar mais uniforme e rápido, Leia mais
Visualizações: 772Impressione seus convidados com um aperitivo elegante, digno de restaurante, e ao mesmo tempo fácil de preparar. Pastéis crocantes de massa filo recheados com queijo de cabra quente são servidos com uma salada leve ao molho vinagrete. Para tornar esses pastéis ainda mais especiais: Leia mais
Visualizações: 574Ao preparar um rocambole com carne bovina de alta qualidade, é importante que todos os ingredientes complementem o sabor rico sem o sobrepor. Esta receita de bife de fraldinha leva um toque de mostarda Dijon, geleia de cebola grelhada e... Leia mais
Visualizações: 417Esta salada de repolho fica melhor servida quente ou à temperatura ambiente. O vinagrete de bacon e chalota é preparado no fogão e depois regado sobre uma mistura crua e picada de brócolis, couve-de-bruxelas e couve. Todo o repolho é... Leia mais
Visualizações: 680Prepare a grelha para uma versão de verão da clássica salada Caesar! Couve grelhada é misturada com um molho cremoso, enquanto o pão torrado adiciona um toque crocante. Sirva com lascas de parmesão por cima. Leia mais
Visualizações: 751Os cogumelos têm um sabor umami intenso e são perfeitos como recheio para rolinhos primavera asiáticos. Refogue-os com cenoura ralada, acelga chinesa, gengibre e alho, tempere com molho de inspiração asiática e misture com macarrão de arroz para criar... Leia mais
Visualizações: 428O bolo de Natal com frutas secas não serve apenas para sobremesa. Esta receita usa-o como recheio para medalhões de lombo de porco. Antes de fritar, mergulhe os medalhões em salmoura para mantê-los suculentos e, depois de fazer uma pequena depressão na lateral, Leia mais
Visualizações: 646Veja como as sementes de chia podem ser versáteis! Elas não são mais apenas um valioso complemento para sobremesas e bebidas. Nesta receita, filés de salmão são revestidos com uma crosta de sementes de chia e fritos na frigideira até ficarem super crocantes. Leia mais
Visualizações: 741"Esta receita desafia as regras do hambúrguer clássico: o pão é propositalmente cru e usa-se queijo Gruyère em vez do tradicional queijo americano", explica Alex Guanaschelli. "Meu hambúrguer tem gosto de sopa de cebola francesa! Que... Leia mais
Visualizações: 513Este prato é um pedacinho da primavera no seu prato! Salmão doce e macio, legumes da estação e muitas ervas aromáticas fazem dele o jantar perfeito para uma noite de semana — leve, saudável e delicioso. Sirva com fatias de limão para regar. Leia mais
Visualizações: 457Jeff Mauro deu um toque do Oeste americano à sua versão do macarrão com queijo, adicionando mussarela defumada, molho barbecue picante e uma cobertura crocante de batata chips. Para este prato, procure pela massa em formato de roda, que lembra as rodas de carroça da época. Leia mais
Visualizações: 444Para que o peito de frango fique o mais crocante possível por fora e suculento por dentro, ele é marinado por alguns minutos em uma mistura picante de mostarda, alho e tomilho, depois empanado em uma mistura de farinha de rosca panko e amido de milho, e frito. Leia mais
Visualizações: 666Como Cardea Brown já provou inúmeras vezes, a verdadeira comida caseira deliciosa inclui um ingrediente familiar e adorado — frango — acompanhado de um molho espesso e irresistível que não deixa nenhum vestígio no prato. Você definitivamente vai... Leia mais
Visualizações: 835Batatas fritas são o ingrediente perfeito para empanar frango, especialmente peitos de frango macios, que precisam de uma explosão de sabor e crocância. Corte o peito de frango em palitos, passe nas batatas fritas trituradas do seu sabor favorito e leve ao forno. Leia mais
Visualizações: 606"O peito de pato é um dos meus ingredientes favoritos", compartilha Niesha Arrington. "Cozinhá-lo é uma dança delicada entre controle de temperatura e paciência. Para obter uma pele perfeitamente crocante, é necessário um produto de qualidade, então se você tiver..." Leia mais
Visualizações: 413Esta salada vibrante e suculenta transborda frescor primaveril. A toranja assada combina perfeitamente com a rúcula picante em um molho cítrico agridoce, ervilhas verdes doces e nozes de macadâmia. E as flores de calêndula e os brotos de ervilha adicionam um toque de... Leia mais
Visualizações: 1.346Deixe os clássicos sanduíches quentes de presunto e queijo ainda mais saborosos e substanciosos, recheando-os com cogumelos e ervas fritas e usando dois tipos de queijo em vez de um, como queijo Muenster e cheddar branco. Toste-os para obter uma textura deliciosamente crocante. Leia mais
Visualizações: 480Bife grelhado no carvão, legumes e pão são o prato perfeito para um jantar na churrasqueira do quintal. Esfregue a carne com azeite aromatizado com alho, vinagre balsâmico e mostarda, deixe marinar por alguns minutos e grelhe até o ponto desejado. Leia mais
Visualizações: 755Este delicioso aperitivo irá te encantar com seu sabor rico e aroma defumado, que é conferido aos ovos recheados pelo molho adobo, páprica defumada e grelha rápida das claras em uma churrasqueira a carvão. Os ovos recheados têm a quantidade certa de tempero. Leia mais
Visualizações: 467Costeletas de lombo de porco fritas com osso ficam ainda mais festivas se recheadas com frutas secas e nozes. Para esta receita, escolha costeletas grossas que permitam fazer um corte lateral para o recheio. Recheadas - Leia mais
Visualizações: 781A combinação de maçãs frescas e sidra de maçã natural sem álcool faz deste prato o jantar perfeito para o outono, tudo feito em uma só panela! As maçãs Honeycrisp ou Pink Lady são as melhores para esta receita. Elas têm o sabor perfeito... Leia mais
Visualizações: 1 202Amantes de macarrão com queijo e cheeseburger vão adorar essa combinação de sabores. Esta receita é super rápida e econômica, usando ingredientes que você provavelmente já tem em casa. O sabor rico e intenso de queijo vem do cream cheese e de bastante queijo ralado... Leia mais
Visualizações: 615Esta salada verde-clara de vagem, alface frisée e ervas aromáticas vai trazer o frescor da primavera para a sua mesa em qualquer época do ano. O destaque fica por conta do molho leve e cremoso feito com crème fraîche (creme de leite fresco francês), mostarda e vinagre de vinho tinto. A salada é perfeita! Leia mais
Visualizações: 621A beterraba fresca é um ingrediente delicioso e saudável para saladas ricas em vitaminas. Corte beterrabas pequenas em fatias bem finas, misture com rúcula e couve, polvilhe com pistaches picados e regue com um vinagrete de laranja. Leia mais
Visualizações: 412Mostarda e pretzels triturados criam uma cobertura crocante e salgada para as costeletas de lombo de porco. E o próprio lombo, graças ao seu pequeno diâmetro, é perfeito para mini-sanduíches que podem ser servidos como aperitivo para duas pessoas... Leia mais
Visualizações: 668Um dos ingredientes principais da cobertura desta receita é o creme para bagel. Trata-se de uma mistura de sementes de gergelim, sementes de papoula, cebola desidratada, sal marinho e alho desidratado que combina perfeitamente com a farinha de rosca panko e adiciona um sabor diferenciado ao prato. Leia mais
Visualizações: 1.345O que torna esta salada de abacate tão especial são os pimentões pepperoncini marinados e picados no molho. Eles adicionam um toque picante sutil que combina perfeitamente com a cremosidade do abacate e o frescor da hortelã. Finalize a salada com sementes de abóbora. Leia mais
Visualizações: 809O tonkatsu é um dos pratos mais populares do Japão. São costeletas de porco fritas. Geralmente são servidas com um molho comprado pronto (normalmente da marca Bulldog), mas também podem ser preparadas em casa de forma fácil e rápida. Repolho desfiado também pode ser servido com o porco. Leia mais
Visualizações: 2.630A panzanella, uma clássica salada italiana de pão, é uma ótima maneira de aproveitar os tomates maduros de verão em toda a sua glória. Esta versão é enriquecida com pepinos crocantes, ervas, grão-de-bico e um molho vibrante. Também combina perfeitamente com: Leia mais
Visualizações: 560O vinagrete desta salada leve de espinafre e cogumelos é feito com a gordura derretida da pancetta frita. Despeje o molho quente sobre a salada até que algumas folhas murchem e sirva polvilhada com pinhões. Leia mais
Visualizações: 613Este jantar vegetariano para dois combina um pouco de panzanella com um pouco de caponata, o que significa que você vai desfrutar do melhor dos sabores mediterrâneos. Enquanto a ciabatta, a berinjela e os pimentões assam no forno até ficarem crocantes e caramelizados, você... Leia mais
Visualizações: 980Um pouco de maionese Dijon com mel e coentro é tudo o que você precisa para um salmão assado suculento e saboroso. Para uma opção mais saudável, use maionese light. Tenha cuidado para não cozinhar demais o peixe, ou o salmão ficará muito... Leia mais
Visualizações: 717A clássica salada francesa Niçoise é uma deliciosa combinação de folhas verdes frescas, atum e azeitonas em um vinagrete picante. Diversas receitas adicionam outros ingredientes, como tomates, vagem, ovos ou, como em - Leia mais
Visualizações: 444Se você decidir grelhar costeletas de lombo de porco com osso em uma churrasqueira ao ar livre, prepare um molho barbecue especial para elas usando geleia de pêssego, mostarda em grãos e bourbon. Você pode preparar o molho com antecedência e esfregá-lo na carne enquanto ela estiver cozinhando. Leia mais
Visualizações: 624A couve-flor na massa é preparada de forma semelhante ao famoso Beef Wellington. Uma cabeça inteira de couve-flor é regada com manteiga de ervas, depois envolta em massa folhada coberta com pasta de cogumelos e assada até ficar dourada. Um prato perfeito... Leia mais
Visualizações: 465O presunto Hasselback é preparado no estilo da popular batata sanfonada. Essa iguaria inusitada certamente será o centro das atenções na sua mesa de Natal. Cortes profundos (no estilo sanfona) são feitos no presunto cozido com osso, e os seguintes ingredientes são inseridos: Leia mais
Visualizações: 739Esses hambúrgueres com dois hambúrgueres também são recheados com o dobro do sabor de cogumelo: um hambúrguer de carne é complementado por um segundo "hambúrguer" feito com a cabeça inteira de um cogumelo portobello, tudo coberto com um molho rico e cremoso feito com os talos restantes do cogumelo. Clássico - Leia mais
Visualizações: 654Macarrão com queijo e almôndegas é um prato que toda a família vai adorar. É delicioso e rápido de preparar. As almôndegas são feitas com linguiça crua, retirada da tripa, assada no forno e servida com macarrão em um molho cremoso de queijo, coberto com... Leia mais
Visualizações: 634O alho-poró é ótimo não só em pratos, mas também sozinho como aperitivo ou acompanhamento. Após alguns minutos de fervura, seu sabor perde a acidez e fica mais suave e adocicado, e sua textura se torna delicada. Sirva os talos regados com... Leia mais
Visualizações: 894O alho-poró pode ser um aperitivo delicioso por si só — tudo depende do molho certo. Branqueie o alho-poró, cortado longitudinalmente, em água fervente e sirva regado com um vinagrete de óleo de nozes e polvilhado com nozes picadas. Leia mais
Visualizações: 620O caqui é o complemento perfeito para a couve fresca. Nesta salada, sua doçura sutil combina maravilhosamente com o toque picante das chalotas em conserva, o sabor salgado das folhas verdes e a cremosidade do queijo gorgonzola. A variedade de caqui japonesa utilizada é Leia mais
Visualizações: 877Adicione textura e sabor a esta salada de couve com nozes torradas e queijo azul esfarelado, e o vinagrete agridoce harmoniza todos os ingredientes de forma primorosa. Sirva com qualquer um dos seguintes pratos: Leia mais
Visualizações: 1 188As folhas densas da couve precisam de um molho encorpado, como este, ácido e cremoso, à base de maionese. A acidez e o sal ajudam a amaciar a couve, enquanto as anchovas e o alho assado combinam perfeitamente com o amargor da couve. Leia mais
Visualizações: 484Ovos fritos são servidos com um bife de presunto grelhado, uma salada verde suculenta com vinagrete picante e uma baguete crocante tostada. Uma ótima ideia para um jantar delicioso e descomplicado depois de um dia de trabalho ou uma tarde preguiçosa. Leia mais
