Sanduíche Club de Salada de Ovos
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 10 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 854, gordura total 58 G., gorduras saturadas 15 G., proteínas 30 G., carboidratos 52 G., fibra 5 G., colesterol 422 mg, sódio 1281 mg, açúcar 12 G.
Calorias 854, gordura total 58 G., gorduras saturadas 15 G., proteínas 30 G., carboidratos 52 G., fibra 5 G., colesterol 422 mg, sódio 1281 mg, açúcar 12 G.
Uma saborosa salada de ovos com pedacinhos de bacon frito, aipo, mostarda e relish de picles é um recheio delicioso para um sanduíche clube bem reforçado. Cubra com rodelas de tomate e folhas de alface para um lanche saboroso que vai te deixar saciado por horas.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 8 fatias grossas de bacon
- 8 ovos grandes
- 0,5 xícara de maionese
- 1/4 de xícara de cebola doce picada finamente
- 3 colheres de sopa de molho
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 0,5 colher de chá de páprica
- 1 talo de aipo, picado bem fininho
- 12 fatias de pão branco, levemente tostadas
- Aproximadamente 4 folhas de alface, rasgadas ao meio.
- 2 tomates médios, cortados em rodelas
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F). Forre uma assadeira com bordas com papel alumínio e coloque uma grelha por cima. Disponha o bacon na grelha em uma única camada. Asse até dourar e ficar crocante, de 20 a 25 minutos. Deixe esfriar e, em seguida, quebre o bacon ao meio.
- Entretanto, coloque os ovos em uma panela grande e cubra com água fria até uma profundidade de 2 cm. Leve para ferver em fogo médio-alto. Cozinhe por cerca de 30 segundos, desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 20 minutos. Escorra a água, cubra os ovos com água fria e deixe descansar por 5 minutos. Escorra, descasque e pique os ovos finamente.
- Em uma tigela, misture os ovos com a maionese, a cebola, o relish, a mostarda Dijon, a páprica, o aipo, ½ colher de chá de sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture delicadamente, batendo com um fouet, até obter uma mistura bem homogênea. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Coloque 4 fatias de pão torrado sobre uma superfície de trabalho e distribua uniformemente metade da salada de ovo, do bacon, das folhas de alface e dos tomates. Tempere os tomates com sal. Adicione outra fatia de pão torrado e cubra com os ingredientes restantes. Feche os sanduíches com as últimas 4 fatias de pão torrado. Usando uma faca afiada, retire as crostas dos sanduíches e corte-os ao meio na diagonal.
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