Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Deixe os clássicos sanduíches quentes de presunto e queijo ainda mais saborosos e substanciosos, recheando-os com cogumelos e ervas fritas e usando dois tipos de queijo em vez de um, como Muenster e cheddar branco. Toste-os até o queijo derreter e o pão ficar bem crocante, e aproveite a qualquer hora do dia.

Ingredientes:

• 2 a 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 1 pacote (300 g) de cogumelos fatiados finamente
• 3 colheres de sopa de salsa fresca picada e/ou cebolinha
• 8 fatias de pão crocante
• Mostarda Dijon ou mostarda em grãos, para passar no pão.
• 150 g de queijo cheddar branco (cerca de 8 fatias)
• 220 g de fatias finas de presunto (8-12 unidades)
• 150 g de queijo Muenster (cerca de 8 fatias)

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

pão branco, cogumelos champignon, queijo cheddar, Queijo Munster, cebolinha, Mostarda Dijon, presunto

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Preparação:

Passo 1
• Aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo médio. Quando estiver bem quente, adicione 1/2 colher de sopa de manteiga e metade dos cogumelos; cozinhe, mexendo, até ficarem macios, por cerca de 5 minutos. Transfira os cogumelos para uma tigela. Adicione mais 1/2 colher de sopa de manteiga à frigideira e cozinhe os cogumelos restantes; transfira para uma tigela. Adicione as ervas à tigela e misture; tempere com sal e pimenta a gosto. Limpe a frigideira.
Etapa 2
• Faça sanduíches:
  
  Espalhe mostarda em cada fatia de pão e monte os sanduíches com queijo cheddar, presunto, cogumelos e queijo Muenster. Derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira em fogo baixo. Adicione os sanduíches e cozinhe, virando uma vez e adicionando mais manteiga se necessário, até que o pão esteja dourado e o queijo derretido, por cerca de 12 minutos.

Votos: 1