Molho de iogurte com raiz-forte e endro

Votos: 1

Tempo: 5 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 1

Valor nutricional por porção:

Calorias 192, gordura total 8 G., gorduras saturadas 5 G., proteínas 11 G., carboidratos 22 G., fibra 1 G., colesterol 19 mg, sódio 388 mg, açúcar 20 G.

Este molho de iogurte combina bem com muitas saladas de vegetais frescos e também pode ser servido como molho para aperitivos. O sabor picante do rábano e o toque ácido do picles complementam perfeitamente a cremosidade delicada do iogurte natural, enquanto o endro adiciona um frescor picante.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

0,5 xícara de iogurte grego natural desnatado
2 colheres de sopa de molho de pepino em conserva
1 colher de chá de raiz-forte
1 colher de chá de mel
1 colher de chá de vinagre de maçã
1 colher de chá de mostarda Dijon
2 colheres de sopa de endro fresco picado

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Em uma tigela grande, misture o iogurte, o relish, o rábano, o mel, o vinagre e a mostarda. Adicione o endro e mexa. Cubra e leve à geladeira até a hora de servir. Sirva com salada de brócolis ou qualquer outro acompanhamento de verão.

Autor da receita - Katie Lee é uma escritora gastronômica americana e crítica culinária na televisão.

Categorias:

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