pepinos
Visualizações: 12.286Esta salada de batata é feita com tudo o que você pode cultivar na sua horta, mas se destaca de outras saladas semelhantes graças ao excelente sabor e textura proporcionados pelas batatas assadas no forno até ficarem douradas. É feita com batatas pequenas. Leia mais
Visualizações: 4.670Folhas verdes são um complemento delicioso e saudável para quase qualquer prato. Fatias finas e crocantes de rabanete são um ótimo acompanhamento, e para evitar que a salada fique sem graça, finalize com sementes de girassol torradas e molho. Leia mais
Visualizações: 1.635Uma salada leve e rica em vitaminas, feita com espinafre fresco, alface roxa, pepino e cebola roxa, ficará extraordinariamente saborosa se misturada com um molho de leite fermentado à base de iogurte, creme de leite e vinagre de maçã, com um toque picante de pimenta azul. Leia mais
Visualizações: 1.716Prepare uma salada mediterrânea substanciosa com bulgur, vegetais frescos, bife grelhado e molho tzatziki grego. O bulgur a torna muito nutritiva, saudável e rica em fibras essenciais. Cozido - Leia mais
Visualizações: 1.328Esses legumes em conserva ficam prontos para consumo em até 4 horas após o preparo. Vagens verdes e amarelas, pepinos cortados em palitos de tamanho semelhante, pimentas para um toque picante e alho são adicionados a uma mistura quente de - Leia mais
Visualizações: 3.243A salada havaiana poke é feita com atum fresco cru, cortado em pequenos cubos e misturado com pepino e cebolinha fatiados em tamanhos semelhantes. A salada é temperada com uma mistura de molho de soja, suco de limão, vinagre de arroz e óleo de gergelim. Leia mais
Visualizações: 1.915Pedaços de peixe branco (mahi-mahi, garoupa, pargo ou linguado) são salgados, apimentados e fritos em azeite até ficarem dourados. Sua textura densa é perfeitamente complementada por uma salsa refrescante e suculenta de pepino e pêssego, que... Leia mais
Visualizações: 2.054Uma salada panzanella italiana de verão, feita com cubos de pão torrado, tomates e frios, temperada com vinagrete e servida em uma tigela de pão ciabatta exclusiva. Inclui todos os acompanhamentos — salame, presunto, soppressata — e queijo provolone. Leia mais
Visualizações: 2.257Esta salada farta e saborosa inclui alface suculenta, abacate macio, tomates doces, jicama crocante, queijo fresco esfarelado e fatias finas de bife New York grelhado com crosta de ervas. Também inclui: Leia mais
Visualizações: 1.752A sopa espanhola gaspacho é um prato que permite diversas variações, combinando diferentes vegetais e até mesmo adicionando frutas. Delicie-se com esta sopa saborosa e refrescante, feita com uma mistura de polpa de melancia e tomates doces e maduros. Leia mais
Visualizações: 2.674A sopa fria de gaspacho é a opção perfeita para um dia quente de verão: fica pronta em minutos, não exige ficar perto do fogão, é agradavelmente refrescante e preserva todas as propriedades benéficas dos vegetais crus. Esta... Leia mais
Visualizações: 2 116Este gaspacho verde leve e rico em vitaminas é feito principalmente de uvas brancas sem sementes, que são misturadas com outros ingredientes verdes: pepino, cebolinha, salsa e abacate, além de especiarias. Graças ao abacate e ao azeite, Leia mais
Visualizações: 1.200Dê um toque especial à salada de tomate, pepino e cebola roxa com um vinagrete balsâmico e finalize com fatias crocantes de pancetta. Deixe a salada descansar antes de servir para que o suco adocicado do tomate se intensifique. Leia mais
Visualizações: 4.545A salada coleslaw americana se distingue por sua agradável cremosidade, realçada pelas notas ácidas do molho de leite fermentado com um toque de vinagre. Além do repolho, a coleslaw normalmente inclui: Leia mais
Visualizações: 4.713Esta salada combina sabores típicos da culinária caribenha: a doçura suculenta das frutas, o aroma das especiarias e o toque picante da pimenta Scotch Bonnet. Melão cantaloupe e pepino aromáticos são fatiados e misturados com especiarias. Leia mais
Visualizações: 4.037Antes de grelhar, os pedaços de salmão selvagem são temperados com um pouco de garam masala, que confere ao peixe os aromas mágicos da culinária indiana. Metades de limão e pão naan indiano também são grelhados junto com o salmão para servir. Leia mais
Visualizações: 3.323Não são necessárias habilidades culinárias especiais para preparar este prato de verão ao estilo espanhol. Basta misturar vegetais crus (tomates, pepinos e pimentões) com azeite, vinagre de Jerez e especiarias, e um gaspacho aromático e refrescante estará pronto. Leia mais
Visualizações: 1.557Grelhar melancia carameliza seus açúcares, realçando ainda mais seu sabor e adicionando um delicioso toque defumado à polpa suculenta. É um ingrediente perfeito para um aperitivo tailandês! Depois de grelhada, a melancia... Leia mais
Visualizações: 1.839Um delicioso prato de verão com peito de frango frito empanado em uma saborosa crosta de tempero za'atar, típico do Oriente Médio, servido com uma refrescante salada de pepino, melancia e hortelã fresca. Para este prato, escolha frango sem sementes. Leia mais
Visualizações: 6.772Esses picles de pimenta, rápidos e fáceis de fazer, são perfeitos para sanduíches, hambúrgueres ou coquetéis. Marine os picles nesta salmoura de sal marinho, vinagre de maçã e água, e eles estarão prontos para serem apreciados já no dia seguinte. Leia mais
Visualizações: 1.536Esta salada deliciosa, suculenta e rica em vitaminas é feita com vegetais crus e repleta de cores vibrantes de verão. Todos os vegetais — jicama, cenoura, repolho chinês, cebola roxa, pimentão vermelho e pepino — são cortados em tiras de tamanho aproximadamente igual. Leia mais
Visualizações: 3.852Uma salada tradicional de verão com tomates frescos, pepinos e alface americana, temperada com vinagrete, fica muito mais substanciosa e saborosa quando acompanhada de linguiças grelhadas aromáticas e croquetes de batata. Para um toque picante, adicione pimentões em conserva. Leia mais
Visualizações: 2.589A salada de massa pode ser servida como acompanhamento de carne ou como entrada. A maneira mais fácil de prepará-la é combinar massa cozida (que fica melhor se comida com colher) com legumes frescos e temperar com maionese e mostarda. Os legumes incluem: Leia mais
Visualizações: 1977Esta salada simples é feita com tomates frescos, rabanetes, pepinos e bacon frito crocante, coberta com um delicioso molho ranch que complementa perfeitamente o sabor dos vegetais. É feita com partes iguais de maionese, creme de leite e leitelho. Leia mais
Visualizações: 2.318No Vietnã, bánh mì se refere a sanduíches feitos com pães compridos, ou baguetes, com diversos recheios. Essas baguetes têm o tamanho perfeito para kebabs, e para evitar que o aperitivo se transforme em um simples sanduíche de kebab, grelhe os kebabs ao estilo asiático. Leia mais
Visualizações: 2.730Esta salada deslumbrante combina harmoniosamente as texturas contrastantes da jicama crocante e do pepino com a manga macia e madura. Os sabores doces e frutados desses ingredientes são complementados pelo toque cítrico do limão e pela picância da pimenta. O coentro fresco adiciona um toque de sabor. Leia mais
Visualizações: 2.368Canapés leves e rápidos são feitos com fatias de pepino ou batata, guarnecidos com fatias finas de salmão salgado e raminhos de ervas. Salgue o peixe seguindo esta receita passo a passo e você terá uma deliciosa iguaria caseira. Todo o processo... Leia mais
Visualizações: 6.880Prepare uma tigela deliciosa no formato de uma tigela de sushi grande e repaginada. Esta tigela contém todos os ingredientes do sushi de salmão: arroz, peixe, alga marinha, pepino, sementes de gergelim, wasabi e gengibre em conserva. Primeiro, preencha a tigela com arroz integral cozido. Leia mais
Visualizações: 2.973O prato cozinha relativamente rápido, com todos os ingredientes refogados em uma panela em fogo alto, mexendo frequentemente. A base do prato é o bife de flanco, que possui um sabor rico. Para garantir que cozinhe rapidamente, corte-o em... Leia mais
Visualizações: 1.761Esta sopa leve e refrescante não só será uma maneira agradável de se refrescar no calor, como também adicionará um toque de verão com sua elegante aparência floral. É feita apenas com ingredientes verdes: pepinos, pimentões, cebolinhas e uvas brancas (ou verdes). Leia mais
Visualizações: 1.518No Ocidente, os sanduíches de chá são pequenos sanduíches servidos com chá para matar a fome enquanto o prato principal está sendo preparado. Eles são geralmente menores e mais delicados do que os sanduíches comuns e contêm menos ingredientes. Leia mais
Visualizações: 2.948Esta refrescante receita de gaspacho espanhol não é para os fracos de coração! É feita com tomates picados em conserva no próprio suco, coberta com molho de pimenta caiena e duas pimentas malagueta. Se a sopa... Leia mais
Visualizações: 3.536Se você gosta de comida picante, esta sopa fria de gaspacho vai te impressionar com seu sabor. Ela é feita com tomates-cereja doces, que são harmoniosamente complementados pelo calor das pimentas. Uma pimenta jalapeño de ardência média e uma pimenta serrano, ainda mais picante, são adicionadas antes... Leia mais
Visualizações: 2 112Esta sopa fria de pepino, leve e refrescante, é preparada ao estilo do gaspacho espanhol, mas o ingrediente principal aqui são os pepinos em vez dos tomates. Alguns tomates amarelos são adicionados para preservar a cor esverdeada característica da sopa e... Leia mais
Visualizações: 5 311A panzanella é uma salada toscana de verão feita com vegetais frescos. É mais complexa e saborosa do que a típica salada de pepino e tomate, embora seja igualmente rápida e fácil de preparar. Distingue-se pelo sabor vibrante do vinagrete. Leia mais
Visualizações: 2.364Esta receita de filé de salmão resulta em um prato delicioso, suculento e com uma apresentação impecável. Para uma apresentação impressionante, o peixe é primeiro aberto em formato de borboleta e transformado em um bife sem espinhas. Fica com uma aparência muito apresentável. Grelhe o peixe por apenas um minuto com... Leia mais
Visualizações: 4.330A panzanella é uma salada italiana de verão refrescante e ao mesmo tempo substanciosa. Ela ganha um sabor ainda mais veranil ao grelhar alguns dos seus ingredientes numa grelha aromática ao ar livre. Pimentões, rodelas de cebola roxa e... Leia mais
Visualizações: 7 152A sopa fria e refrescante espanhola gaspacho é imperdível num dia quente de verão. Além de refrescar o corpo por dentro, é bastante nutritiva e rica em vitaminas, que são preservadas porque a sopa não é fervida, mas... Leia mais
Visualizações: 1.862Esses hambúrgueres incríveis com sabor de churrasco são feitos sem carne. Seus principais ingredientes são abóbora espaguete, molho e salada de repolho fresca. A abóbora espaguete é previamente coberta com molho barbecue e assada no forno até que a polpa esteja macia. Leia mais
Visualizações: 3.903Esta salada impressionante, com sua aparência marcante e sabor refrescante, não requer nenhum ingrediente especial. Apenas melancia, pepino e queijo feta. Você só precisa ter um pouco de cuidado ao cortar os ingredientes em cubos de tamanho igual e... Leia mais
Visualizações: 2.843Esses rolinhos primavera são preparados no estilo de um aperitivo asiático tradicional, mas têm um sabor distintamente europeu. Fatias finas de contrafilé grelhado, ao ponto para malpassado, são envoltas na mais fina folha de arroz e... Leia mais
Visualizações: 3.272Uma salada de batata pode ficar leve e refrescante, com um toque primaveril, usando vegetais frescos e suculentos. O ideal é usar batatas vermelhas jovens, cortadas em fatias finas, juntamente com cenouras também cortadas em fatias finas. Leia mais
Visualizações: 2.744Este shawarma é servido desmontado. O prato acompanha um pedaço de frango frito, pão pita e dois molhos: tzatziki grego e hummus do Oriente Médio. Para preparar o frango, o ideal é abri-lo ao meio, como uma borboleta. Isso facilita a fritura... Leia mais
Visualizações: 3.416O sabor incrível do frango neste shawarma vem de uma marinada cítrica com alho e uma variedade de especiarias, incluindo uma combinação harmoniosa de pimenta e canela. As coxas de frango são marinadas por um longo tempo e depois fritas. Leia mais
Visualizações: 9.783Um shawarma vegetariano suculento e delicioso com legumes e grão-de-bico, que tornam o aperitivo mais substancioso e adicionam textura e sabores únicos. O grão-de-bico é pré-cozido e depois assado no forno com especiarias e uma pequena quantidade de... Leia mais
Visualizações: 3 120Você pode preparar um shawarma delicioso e suculento em casa, sem precisar de equipamentos especiais para grelhar. As coxas de frango são cortadas em fatias finas, marinadas em temperos e grelhadas em espetos, adquirindo a textura desejada. Leia mais
Visualizações: 5.084Este rocambole de carne é feito com bife de flanco, cortado horizontalmente ao meio, batido e pincelado com pasta de curry vermelho tailandês, que, juntamente com o restante do recheio suculento, confere ao rocambole um maravilhoso sabor asiático. O rocambole é frito em... Leia mais
Visualizações: 2.322Uma salada de tabbouleh do Oriente Médio, refrescante e ao mesmo tempo substanciosa, e um molho barbecue agridoce de romã e laranja complementam perfeitamente a codorna grelhada. O prato como um todo é requintado, completo e uma combinação deliciosa. Leia mais
Visualizações: 5.019Fatias finas de bife cortadas contra a fibra são um ótimo ingrediente para um prato asiático substancioso e delicioso, preparado com a técnica de refogado, onde todos os vegetais e a carne são fritos em fogo alto, mexendo frequentemente. Isso permite que os vegetais conservem seu sabor. Leia mais
Visualizações: 6 116O pan bagnat é um sanduíche francês tradicional de Nice, feito com um recheio rico e suculento em um pãozinho. Prepare um delicioso pan bagnat vegetariano recheado com cream cheese, azeitonas, alcachofras marinadas, tomates, ervas frescas e... Leia mais
Visualizações: 25.087Esses macarrões ao estilo japonês podem ser consumidos frios, como uma salada, sendo perfeitos para levar na marmita para o trabalho ou para um piquenique. Eles são ricos em fibras saudáveis, proteínas e têm um sabor maravilhosamente vibrante, que... Leia mais
Visualizações: 2.717Um molho leve de suco de limão, azeite e vinagre de vinho com ervas adiciona um sabor vibrante a este prato, complementando os vegetais. Ele é usado na salada, para temperar o pão pita e para cozinhar o frango. Misture os peitos de frango com um pouco do molho. Leia mais
Visualizações: 7 150O prato é feito com uma mistura de alface, bastante salsa, cebolinha, hortelã, pepino e tomates-cereja doces, e é temperado com um molho de limão e pedaços crocantes de pão pita frito antes de servir. Uma salada suculenta e rica em vitaminas com - Leia mais
Visualizações: 5 209Rico em proteínas e fibras, o grão-de-bico é uma ótima base para sanduíches vegetarianos saudáveis e substanciosos. Para sanduíches sem complicações, use grão-de-bico em lata. Ele amassa facilmente com um garfo, mas se você preferir uma textura mais cremosa, Leia mais
Visualizações: 3.771O salmão defumado combina perfeitamente em sabor e textura com o queijo cremoso e macio. Use esses dois ingredientes para criar sanduíches deliciosos e saudáveis, substituindo o pão por folhas de alface grossas e suculentas. Espalhe sobre - Leia mais
Visualizações: 20.916Um sanduíche delicioso e substancioso, recheado com uma variedade de ingredientes perfeitamente equilibrados. O tofu defumado adiciona proteína e um sabor delicioso, substituindo a carne ou o bacon. Espalhe uma pasta de abacate nutritiva sobre as fatias de pão e... Leia mais
Visualizações: 2.721Prepare um hummus mais exótico ao estilo japonês usando edamame e missô, uma pasta de soja fermentada que dará ao seu petisco um sabor umami único. A pasta de missô está disponível em diversas variedades, cada uma com sabores ligeiramente diferentes: branca - Leia mais
Visualizações: 4.680O tempero jerk caribenho adiciona uma cor vibrante às cenouras doces assadas, que são misturadas com cebolas e alho assados para criar um molho espesso para mergulhar. Adicione um pouco de leite de coco ao molho para uma textura ainda mais aveludada e cremosa. Leia mais
Visualizações: 2.742Este molho vegano é feito inteiramente com ingredientes de origem vegetal. Feijão branco em lata e pinhões tostados formam uma base substanciosa, enquanto a couve fresca e o pesto de manjericão adicionam nutrientes essenciais. Leia mais
Visualizações: 2.040Este molho leve e aerado é baseado na tradicional salada americana succotash. Seus principais ingredientes são feijão, milho, tomates, pimentões e ervas. Para preparar o molho, o feijão-lima cozido é amassado em um pilão... Leia mais
Visualizações: 2.748Uma entrada saudável e deliciosa para um grande grupo. Asse os filés de frango empanados no forno e sirva com crudités — uma seleção de vegetais crus. O molho de queijo gorgonzola é perfeito para mergulhar os filés. Corte os filés de frango em tiras compridas. Leia mais
Visualizações: 1.731Este bolo de carne ao estilo mediterrâneo é recheado com carne moída, bulgur e pinhões, o que lhe confere uma textura rica em fibras e com sabor integral. A pasta de cebola frita é servida com - Leia mais
Visualizações: 3.012O bife de flanco é um corte de carne bovina barato, retirado da barriga do boi. Este corte tem um sabor rico de carne, mas para garantir que fique macio e suculento, requer uma marinada. Prepare uma marinada usando vinagre, molho inglês e... Leia mais
Visualizações: 2.640Prepare hambúrgueres com a equipe de chefs da revista Food Network. O hambúrguer é feito com metade de peru e metade de bulgur. Isso o tornará mais leve sem sacrificar o sabor ou a textura. O molho hoisin adiciona um sabor asiático incrível. Leia mais
Visualizações: 6.590O salmão assado no forno é uma maneira divertida de servi-lo em tacos mexicanos. Antes de assar, polvilhe o peixe com pimenta chipotle moída. Essa pimenta jalapeño defumada adiciona um aroma agradável, além do seu sabor picante. Leia mais
Visualizações: 19.084Vegetais frescos e suculentos dão a esta salada um sabor primaveril: alface romana, pepino, pimentão e rabanete. Frango e batatinhas novas adicionam sustância e textura. Cozinhe as batatas com casca para preservar seus nutrientes benéficos. Leia mais
Visualizações: 4.473A textura do feijão branco e do abacate os torna perfeitos para preparar molhos cremosos e aveludados. Para um molho rápido, use feijão enlatado e processe-o em um processador de alimentos junto com pedaços de abacate. Suco de limão e manjericão fresco complementam o sabor. Leia mais
Visualizações: 2 801O camarão assado no forno retém mais sabor e adquire um aroma único que o diferencia do camarão cozido. No entanto, mesmo ao prepará-lo no forno, é importante não cozinhá-lo demais e assá-lo apenas até que não esteja mais se desfazendo em lascas. Leia mais
Visualizações: 17 157Uma salada clássica de tomate e pepino de verão ganha um toque especial com novos sabores se você adicionar alguns pimentões pepperoncini moderadamente picantes e alho, e usar suco de limão fresco e azeite de oliva para o molho. Assim: Leia mais
Visualizações: 13.611O cuscuz é o acompanhamento saudável perfeito para refeições rápidas. Cozinha rapidamente, em apenas 5 minutos no vapor em água quente, e absorve facilmente os sabores dos outros ingredientes. Então, misture um pouco de endro picado ao cuscuz quente e ele ficará ainda mais saboroso. Leia mais
Visualizações: 6.625Costeletas de porco naturais com osso são um prato de carne popular em muitos restaurantes vietnamitas, caracterizadas pelo sabor tradicional agridoce com toques de capim-limão. Você pode recriar esse sabor incrível em casa com - Leia mais
Visualizações: 16.661O peito de frango cozido é considerado a carne mais saudável, mas, apesar da sua aparente simplicidade, pode ser um desafio preparar um filé verdadeiramente saboroso e suculento. Uma maneira de evitar que ele resseque é cozinhá-lo em água fervente. O peito é cozido, ou escalfado, em água fervente. Leia mais
Visualizações: 5 233Este molho natural à base de iogurte é um ótimo acompanhamento para vegetais e outros aperitivos, além de ser uma alternativa à maionese, que é gordurosa e pouco saudável. Pepino e endro picados finamente adicionam um sabor refrescante de verão. Misture os pepinos, as ervas e os temperos em... Leia mais
Visualizações: 32.567Esses noodles de pepino, cenoura e repolho com baixo teor de carboidratos não precisam de cozimento e vão te encantar com sua suculência e sabor exótico, que eles adquirem graças a um molho feito com pasta de curry, manteiga de amêndoa, leite de coco e suco de limão. Para deixá-los com uma aparência ainda mais bonita - Leia mais
Visualizações: 28.454A sopa perfeita para o verão, que vai te refrescar de dentro para fora. Além disso, você não precisa ficar perto do fogão em dias quentes. Bata no liquidificador tomates descascados e sem sementes com pepinos, pimentões, jalapeños e alho, adicionando temperos. Leia mais
Visualizações: 4.652Esta salada é feita com grão-de-bico assado e temperado, tomates frescos, pepinos e alface, coberta com um molho de iogurte com pasta de gergelim e tahine. O grão-de-bico e os temperos conferem um sabor semelhante ao do falafel, mas com um toque especial. Leia mais
Visualizações: 5.072A quinoa sul-americana é uma fonte rica em vitaminas e micronutrientes essenciais. Pessoas que se preocupam com a saúde em todo o mundo a utilizam ativamente em suas dietas. Mas, além de ser um acompanhamento delicioso, a quinoa também é um ingrediente em saladas substanciosas. Leia mais
Visualizações: 3.493Esta receita oferece uma versão mais substanciosa da salada grega. Os vegetais tradicionais de verão deste prato são combinados com massa orzo italiana e misturados com um molho ranch à base de iogurte grego. Isso confere à massa um sabor mais cremoso e... Leia mais
Visualizações: 4.558Para fazer os sanduíches, você precisará de uma baguete francesa comprida, cortada em quatro partes. Cada fatia de pão é cortada ao meio na horizontal, coberta com maionese e recheada com um delicioso frango vietnamita grelhado e legumes. Especial - Leia mais
Visualizações: 3.318Uma crudité é uma travessa de legumes crus, assados ou escaldados, cuidadosamente dispostos e acompanhados de um molho. Para evitar que sua travessa de legumes pareça uma salada desorganizada, o ideal é ter um conceito específico na hora de montá-la, e... Leia mais
Visualizações: 2 182Aqui, apenas a crosta é assada, mas todos os vegetais transbordam frescor. É também uma boa desculpa para usar um utensílio como um ralador. Este pão achatado, com seus círculos de pepino e rabanete verdes, brancos e vermelhos sobrepostos de forma caótica, poderia se tornar... Leia mais
Visualizações: 26.028Embora a quinoa só tenha ganhado popularidade entre os adeptos da alimentação saudável no século XXI, ela é conhecida há séculos e fazia parte da dieta dos indígenas sul-americanos. Ao contrário de outros grãos, é mais nutritiva e leve, rica em... Leia mais
Visualizações: 4.017Uma tigela é um prato servido em uma única tigela, que concentra o máximo de ingredientes saudáveis e saborosos. Ao preparar uma tigela para o almoço, você terá uma grande variedade de ingredientes nutritivos em uma única porção. Leia mais
Visualizações: 11.487A couve-flor assada no forno, com sabor semelhante ao de asas de frango apimentadas, é um ótimo aperitivo para acompanhar cerveja ou simplesmente um petisco. Mergulhe os floretes de couve-flor na massa, asse-os no forno, cubra com molho picante e frite. Leia mais
Visualizações: 4.890Um coquetel de gim refrescante e saboroso com pepino, xarope simples e suco de limão. Um coquetel verdadeiramente leve e feminino. Seu nome provavelmente foi inspirado na música homônima dos Rolling Stones. Esta bebida vai animar o seu dia. Leia mais
Visualizações: 5 202Um rico molho de queijo cheddar misturado com brócolis assado resulta num delicioso molho para mergulhar que combina perfeitamente com qualquer aperitivo. Sirva quente, antes que o queijo endureça, e mergulhe as fatias de batata assada no molho. Leia mais
Visualizações: 4.621Um aperitivo francês popular é o crudité, feito com vegetais frescos, geralmente cortados em palitos e servidos com molhos. Esses aperitivos são saudáveis, rápidos de preparar e, o mais importante, têm uma apresentação atraente e interessante na mesa. Uma das receitas originais é... Leia mais
Visualizações: 4.623Qual o segredo para costelas deliciosas? É a carne macia que se desprende facilmente do osso e um molho ou glacê saboroso. Mas para deixar a carne macia, geralmente é necessário um longo processo de cozimento lento, assado ou marinada, porém, ao usar... Leia mais
Visualizações: 6.370Uma sopa de costela bovina ao estilo coreano, rica e saborosa, com macarrão e legumes frescos. O maravilhoso sabor asiático da sopa vem do caldo, preparado com molho de soja, açúcar, gengibre fresco, óleo de gergelim, alho e especiarias coreanas tradicionais. Leia mais
Visualizações: 2.744O estereótipo de que pratos vegetarianos são sem graça está desaparecendo aos poucos, e receitas com vegetais estão despertando cada vez mais o interesse dos cozinheiros. Essas receitas são especialmente relevantes no outono, quando as abóboras estão amadurecendo na horta. Esses pequenos sanduíches, semelhantes a - Leia mais
Visualizações: 7.841Um delicioso sabor mediterrâneo é adicionado a estes hambúrgueres com um molho de iogurte aromático, feito no estilo do tradicional tzatziki grego. Misture iogurte natural com queijo feta, pepino ralado, alho, hortelã, sal e pimenta, e espalhe sobre... Leia mais
Visualizações: 2.342O falafel, prato do Oriente Médio — bolinhos fritos de grão-de-bico moído com especiarias — é apreciado não só em seu país de origem, mas em todo o mundo. Para facilitar o preparo, eles até vendem misturas secas prontas que só precisam ser misturadas com água e fritas. Leia mais
Visualizações: 6 121A salada tabbouleh é um aperitivo popular do Oriente Médio, originário do Líbano. Os dois ingredientes principais do tabbouleh — salsa e bulgur — são misturados com vegetais picados finamente, geralmente tomates, cebolas e hortelã, e temperados com azeite e suco de limão ou lima. Leia mais
Visualizações: 10.768A salada de atum é uma das saladas de peixe mais comuns. O atum não tem espinhas e a salada em si é rápida e fácil de preparar. Nesta receita, o atum é combinado com pepinos frescos e em conserva, alface romana, grão-de-bico e tomates. Leia mais
Visualizações: 8 101Uma salada asiática vibrante, suculenta e deliciosa de espaguete com legumes, pronta em minutos. Cozinhe o espaguete fino e misture com os legumes cortados em juliana. Assim, fica mais fácil comer com pauzinhos ou até mesmo em tiras compridas. Leia mais
Visualizações: 4.037O pepino é o ingrediente perfeito para pratos e sopas de verão, pois é composto por 95% de água, o que o torna uma ótima opção para matar a sede e refrescar nos dias quentes. Adicione um pouco de melão suculento e aromático e um talo de aipo também suculento, todos picados. Leia mais
Visualizações: 5.446Os frutos do mar são a marca registrada da culinária provençal. Tipicamente, os pratos desta região costeira apresentam uma abundância de vegetais frescos da estação, ervas aromáticas e uma variedade de massas. Uma aula magistral na cozinha pode começar com um simples sanduíche, como este: Leia mais
Visualizações: 7.945Os rolinhos primavera são comuns na culinária do Sudeste Asiático. São um tipo de aperitivo frio que consiste em um recheio envolto em uma folha de papel de arroz ou outra massa fina. Geralmente, utilizam-se vegetais como recheio. Leia mais
