Uma receita rápida de vagens de cera em conserva.
Votos: 1
Tempo: 20 minutos mais o tempo de marinada
Complexidade: facilmente
Porções: 10 - 12
Complexidade: facilmente
Porções: 10 - 12
Esses legumes em conserva ficam prontos para consumo em até 4 horas após o preparo. Vagens verdes e amarelas, pepinos cortados em palitos de tamanho semelhante, pimentas para um sabor picante e alho são mergulhados em uma mistura quente de água, vinagre, sal e açúcar e deixados marinando na geladeira. Estão prontos para comer no mesmo dia, mas quanto mais tempo marinarem, mais intenso será o sabor.
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Receita:
Distribua uniformemente 340 g de vagem verde e amarela aparada, 1 pepino sem sementes (cortado longitudinalmente), 1 pimenta Fresno cortada em quatro, 3 dentes de alho cortados em quatro e ¼ de maço de endro picado entre 2 potes de 1 litro. Ferva 3 xícaras de água com 1 ¾ xícara de vinagre branco destilado, ⅓ de xícara de sal grosso, ¼ de xícara de açúcar e 1 colher de chá de sementes de coentro moídas. Despeje a mistura nos potes com os legumes. Feche bem as tampas. Deixe esfriar, feche bem as tampas e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Receitas com ingredientes semelhantes: feijões amarelos, Pimenta Fresno, pepinos, coentro, aneto
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