Salmão defumado em folhas de alface
Votos: 7
Tempo: 5 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 1
Complexidade: facilmente
Porções: 1
Valor nutricional por porção:
Calorias 145, gordura total 6 G., gorduras saturadas - G., proteínas 15 G., carboidratos 10 G., fibra 2,75 G., colesterol - mg, sódio 905 mg, açúcar 3,5 G.
Calorias 145, gordura total 6 G., gorduras saturadas - G., proteínas 15 G., carboidratos 10 G., fibra 2,75 G., colesterol - mg, sódio 905 mg, açúcar 3,5 G.
O salmão defumado combina perfeitamente em sabor e textura com o queijo cremoso e macio. Use esses dois ingredientes para criar sanduíches deliciosos e saudáveis, substituindo o pão por folhas de alface grossas e suculentas. Espalhe o queijo sobre as folhas de alface, cubra com fatias de salmão defumado e decore com tomates secos, pepinos e cebolas frescas. O tempero de limão e pimenta adiciona um sabor cítrico e equilibra o peixe com suas notas cítricas. Uma opção deliciosa e impressionante para uma festa em casa.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- filé de 60 g salmão defumado
- 3 folhas grandes de alface romana
- 1 colher de sopa de queijo creme com baixo teor de gordura
- 1/4 colher de chá de pimenta-limão (sem sal)
- 1/4 de xícara de cebola roxa picada finamente
- 1 pepino pequeno sem sementes, fatiado finamente
- 2 colheres de sopa de tomates secos ao sol em azeite, escorra o azeite e fatie os tomates finamente.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque as folhas de alface em uma travessa e espalhe 1 colher de chá de cream cheese uniformemente sobre cada uma. Polvilhe com tempero de limão e pimenta e coloque o peixe defumado por cima.
- Polvilhe o salmão com cebola. Distribua uniformemente as fatias de pepino e os tomates secos entre as porções.
Embrulhe e coma!
Autor da receita - Lisa Lillien é uma produtora e editora americana da revista culinária Hungry Girl.
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