Brócolis e repolho
As ervilhas-de-cheiro em vagem são um ingrediente popular na culinária chinesa, apreciadas por seu sabor refrescante, crocância e abundância de vitaminas. Para preservar essas qualidades, as ervilhas tenras devem ser cozidas refogadas em fogo alto. Leia mais
Nenhum móvel foi danificado na preparação deste prato. O Frango Divan é um clássico caçarola americana de frango e brócolis em molho Mornay com queijo, coberto com uma crosta crocante de farinha de rosca. E que nome curioso! Leia mais
Um pedaço inteiro de lombo de porco é esfregado com azeite e uma mistura de cominho, páprica, pimenta-do-reino e sal, e assado no forno até dourar. Poucos minutos antes de o lombo estar pronto, cogumelos shiitake são adicionados à carne, que então é fatiada. Leia mais
Desfrute de um jantar com inspiração asiática em casa com este delicioso e suculento prato de macarrão de arroz com carne de porco e legumes em um molho picante de gengibre. Primeiro, cozinhe o macarrão e, em seguida, refogue todo o prato em fogo alto, mexendo sempre. Leia mais
Sobras de frango grelhado e arroz cozido podem ser usadas para criar um prato totalmente novo, saudável e nutritivo, repleto dos sabores característicos da culinária Tex-Mex. É preparado no fogão e finalizado no forno em... Leia mais
A única diferença entre esta salada e a tradicional salada Primavera é que ela é servida fria e temperada com molho ranch. Os vegetais continuam os mesmos: brócolis, tomates-cereja, ervilhas, aspargos, cenouras e alho-poró — todos adicionados. Leia mais
O clássico prato americano, macarrão com queijo, consiste em macarrão e queijo em um molho cremoso de queijo, mas imagine como seria delicioso complementar essa iguaria cremosa com vegetais saborosos! O prato explode imediatamente em uma infinidade de sabores — basta olhar para a doçura! Leia mais
As coxas de frango são temperadas com uma mistura de especiarias e suco de limão e grelhadas até ficarem douradas, depois pinceladas com mel, que harmoniza perfeitamente com o sabor picante da pimenta caiena. Sirva com ameixas grelhadas temperadas e... Leia mais
Os hambúrgueres vegetarianos são feitos com uma mistura de feijão preto enlatado e vegetais, que são primeiro refogados e depois moídos em um processador de alimentos até ficarem com uma consistência semelhante à da carne moída. Temperos como cominho, pimenta em pó e maionese são adicionados. Leia mais
Esta salada de vegetais rica em vitaminas está literalmente repleta de sabores e texturas contrastantes. E fica pronta em minutos usando uma mistura de brócolis picado comprada pronta e adicionando algumas uvas vermelhas cortadas ao meio. Leia mais
Não é preciso ferver ou escaldar o brócolis para fazer esta salada. Aproveite todos os sabores, benefícios e suculência deste repolho cru. Um molho rico e fermentado feito com leite azedo e iogurte, com a adição de Leia mais
O arroz jasmim cozido em água com gengibre fatiado adiciona um sabor único que combina perfeitamente com frutos do mar. Sirva como acompanhamento de camarão e brócolis ao molho picante de alho. Camarão e floretes de brócolis - Leia mais
Esses kebabs inusitados foram inspirados no prato tradicional italiano, berinjela à parmegiana. Todos os ingredientes estão presentes nos espetos, mas o sabor geral é igualmente delicioso e rico. Os kebabs são compostos por: Leia mais
Uma salada de brócolis saudável e com poucas calorias pode ser deliciosa! O segredo está no molho leve e cremoso. A maionese é substituída por uma mistura de creme de leite semidesnatado e iogurte. E para que o brócolis não fique sem graça, ele é acompanhado por ingredientes crocantes... Leia mais
Prepare brócolis grelhados deliciosos e de dar água na boca, marinando-os primeiro. Este método de cozimento incomum confere ao brócolis um sabor rico e vibrante que não deixará ninguém indiferente. Os floretes são previamente branqueados. Leia mais
Tradicionalmente, a salada tabbouleh do Oriente Médio é feita com bulgur ou cuscuz misturados com ervas frescas. No entanto, em vez de grãos, você também pode adicionar arroz de vegetais feito com couve-flor e brócolis. Você pode usar arroz congelado comprado pronto ou fazer o seu próprio. Leia mais
Uma deliciosa e reconfortante caçarola de brócolis, frango, queijo e arroz. Como o molho é feito sem manteiga ou creme de leite, a caçarola é baixa em gordura, mas ainda assim incrivelmente cremosa. Leia mais
Uma tigela é uma tigela grande cheia de grãos, vegetais e carnes que se combinam harmoniosamente em sabor e textura. Prepare uma tigela com quinoa cozida, coberta com batata-doce e brócolis assados, e fatias finas de carne de porco macia. Leia mais
O brócolis, suculento e crocante, é um excelente ingrediente para um sanduíche quente e saudável. Tanto as flores quanto os talos carnudos são utilizados. Primeiro, o brócolis é levemente cozido no vapor e, em seguida, refogado em uma frigideira por alguns minutos. Leia mais
Se sobrarem talos de brócolis depois de preparar uma bela guarnição, não os jogue fora. Em vez disso, faça esta deliciosa e saudável salada coleslaw — uma salada de repolho americana com molho de leite fermentado. Talos tenros e picados — Leia mais
Cascas de batata recheadas são um aperitivo americano popular, perfeito para acompanhar uma cerveja ou para ocasiões mais formais. Para prepará-las, você só precisa de cascas de batata cozidas e assadas em um... Leia mais
Neste pesto, parte do manjericão é substituída por brócolis, tornando o molho mais substancioso e suavizando seu sabor muito forte. Usar nozes em vez dos tradicionais pinhões é muito mais econômico. Além disso, elas... Leia mais
Você pode fazer tirinhas de frango perfeitamente crocantes sem precisar fritá-las no forno. Elas ficam tão deliciosas quanto as tirinhas de frango fritas, mas contêm muito menos gordura. Corte o filé de frango em tiras finas e mergulhe-as em uma mistura de ovos com... Leia mais
Uma massa substanciosa com um sabor refrescante que vem não só do limão, mas também de ervas frescas e floretes de brócolis branqueados. O brócolis é cozido por alguns minutos e depois enxaguado em água fria para preservar sua crocância, suculência e cor vibrante. Leia mais
Embora o nome dessa massa soe como um prato gourmet italiano, ela foi, na verdade, inventada nos Estados Unidos. E a palavra "primavera" se traduz do italiano como "primavera". E, de fato, a massa tem uma aparência bem primaveril graças às suas muitas cores vibrantes. Leia mais
Uma sopa espessa e rica que aquece com seu sabor multifacetado e delicioso. Ela combina maravilhosamente uma variedade de vegetais, como aipo, cenoura, tomate, abobrinha, pimentão, brócolis, feijão, lentilha e grão-de-bico. E tudo isso se harmoniza com... Leia mais
Um acompanhamento simples e delicioso feito com couve-flor e brócolis. O contraste de cores entre os dois vegetais em um único prato cria um visual marcante e é perfeito para ocasiões especiais. Corte os dois tipos de couve-flor em floretes de tamanho igual e asse no forno, temperados com sal e pimenta. Leia mais
A combinação de bacon defumado e chucrute kimchi confere a este prato de inspiração coreana um sabor fantástico. Cozinhe o brócolis-rábano separadamente — um parente do brócolis com talos mais longos e suculentos — e depois cozinhe o macarrão chinês na mesma água. Leia mais
Deliciosos pedaços de frango em molho asiático são servidos sobre uma cama de brócolis. Todas as partes do brócolis são aproveitadas. Os talos mais firmes são usados no arroz com baixo teor de carboidratos, enquanto as flores mais tenras são levemente cozidas no vapor para manter sua suculência. À parte, refogue... Leia mais
Até mesmo dois ingredientes simples como peito de frango e brócolis podem criar um delicioso prato asiático se refogados. Outros ingredientes incluem especiarias, gengibre, alho e molho de soja. Leia mais
Diferentemente das frittatas tradicionais, esta é rápida de fazer e cozinha no fogão em vez do forno. Para prepará-la, primeiro cozinhe o brócolis no micro-ondas para amolecê-lo e, em seguida, despeje a mistura de ovos com queijo e manjericão na frigideira. E para... Leia mais
Uma crudité é uma travessa de legumes crus, assados ou escaldados, cuidadosamente dispostos e acompanhados de um molho. Para evitar que sua travessa de legumes pareça uma salada desorganizada, o ideal é ter um conceito específico na hora de montá-la, e... Leia mais
Recentemente, mesmo em grandes festas ou comemorações, os crudités — vegetais crus ou escaldados servidos inteiros ou cortados em tiras — têm se tornado cada vez mais populares. E para garantir que esses aperitivos saudáveis e simples não passem despercebidos,... Leia mais
Apesar de seu rico conteúdo vitamínico, o brócolis-rábano, ou brócolis de folhas verdes, tem um sabor amargo. Quando preparado corretamente, isso pode ser transformado em uma vantagem, revelando novos sabores picantes nas folhas. Culinária - Leia mais
Com esta receita de brócolis, você obterá floretes fritos deliciosamente crocantes em vez de um punhado de floretes murchos. O segredo está no método de preparo: o brócolis é colocado em uma assadeira pré-aquecida em forno bem quente. Leia mais
Este acompanhamento de brócolis com uma deliciosa crosta de queijo vai satisfazer até mesmo aqueles que se consideram detestadores de brócolis. A mistura de queijo cheddar ralado, farinha de rosca, cebolinha e noz-moscada dá aos vegetais assados um toque especial... Leia mais
Além do brócolis, ingrediente principal desta sopa, ela também leva batatas. Elas conferem uma textura mais rica e cremosa à sopa. Cozinhe as batatas em caldo de galinha com cebola e alho e, alguns minutos antes de estarem prontas, Leia mais
Macarrão com queijo (ou Macarrão e Queijo) é um prato clássico americano. Consiste em fios de macarrão em molho de queijo, assados em uma caçarola sob uma crosta crocante de farinha de rosca e queijo derretido. Leia mais
O macarrão com queijo gratinado ganha mais cremosidade, uma textura interessante e um sabor inovador quando preparado com uma mistura de brócolis e couve-flor. Uma colherada de mostarda Dijon adiciona um toque de frescor. Este gratinado será... Leia mais
Um rico molho de queijo cheddar misturado com brócolis assado resulta num delicioso molho para mergulhar que combina perfeitamente com qualquer aperitivo. Sirva quente, antes que o queijo endureça, e mergulhe as fatias de batata assada no molho. Leia mais
Tudo nesta receita de batata é perfeito: a apresentação, o sabor delicioso e a facilidade de preparo na panela elétrica. Cozinhe batatas grandes, sem descascar, na panela elétrica e depois asse-as em forno bem quente até que estejam douradas. Leia mais
Stup é uma sopa espessa e rica, algo entre uma sopa e um guisado. Seu nome vem da combinação das palavras inglesas "stew" (guisado) e "soup" (sopa). Graças ao seu valor nutricional e sabor marcante, o stup é ideal como um almoço frio. Leia mais
Um prato de inspiração chinesa, feito com carne bovina e floretes de brócolis salteados. O bife de flanco, um corte barato da barriga da carcaça, muito duro para bife, mas ideal para ser salteado em fatias finas, é perfeito para este prato. Leia mais
Os aperitivos japoneses de tempurá são presença constante nos cardápios europeus e ocidentais. É impossível não se apaixonar por esses petiscos crocantes. O tempurá é tipicamente usado para fritar vegetais, peixes, frutos do mar e cogumelos, preservando o alimento da umidade... Leia mais
Uma porção desta sopa quente e reconfortante é perfeita para aquecer nos meses mais frios. Um dos ingredientes é o brócolis-rábano, ou rapini, que se assemelha ao repolho de mesmo nome com seus floretes e é considerado uma variedade de... Leia mais
Uma receita simples e prática de massa com carne moída de peru e legumes vai te ajudar a preparar um jantar delicioso. Em vez de carne moída de peru, use linguiça da seção de alimentos prontos, retire a tripa e aproveite a carne moída saborosa, temperada com todos os ingredientes. Leia mais
Esta salada de verão, que pode ser modificada experimentando com os ingredientes, fica melhor se preparada mais perto da época da colheita. Use tudo o que encontrar na sua horta ou na feira para criar esta salada rica em vitaminas. Repolho - Leia mais
Você adora massa, mas está de olho na balança? Esta receita maravilhosa vai te ajudar a resolver esse dilema. Você vai precisar de uma variedade especial de abóbora espaguete e nem um grama de óleo, já que este prato delicioso é assado. A terra natal histórica dessa variedade é... Leia mais
O salmão é uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3, benéficos para o coração, e fica delicioso sobre uma cama de brócolis, rico em vitamina C. Este prato vibrante e com poucas calorias, finalizado com flocos de pimenta vermelha e coentro fresco, é preparado sem... Leia mais
Esta quesadilla de tortilla de trigo é uma refeição completa, recheada com um suculento bolo de carne, legumes e queijo mexicano. É guarnecida com uma salada picante de brócolis com coentro e jalapeños em conserva. Leia mais
O ideal é preparar essas panquecas quando os convidados já tiverem chegado. Assim, elas ficam bem quentes, o que só intensifica o prazer do sabor e do aroma. Além disso, cozinhar com convidados pode ser uma experiência muito agradável. As panquecas em si são... Leia mais
Fazer um purê de legumes de raiz assados resulta em uma sopa colorida, aromática, nutritiva e muito reconfortante em um dia frio de outono. Leia mais
Prepare macarrão com queijo em casa com esta receita fácil - tudo o que você precisa é de leite e alguns pedaços de queijo! Leia mais
Receita detalhada com fotos.
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Uma receita detalhada para preparar um prato asiático. Leia mais
Um prato de legumes do dia a dia feito com brócolis assado. Sirva com um fio de suco de laranja e queijo feta esfarelado por cima. Leia mais
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Uma receita de salada de repolho com cebola e um molho delicioso. É um ótimo complemento para marinadas, molhos para massas, refogados, molhos para carnes e muito mais. O molho também pode ser usado em receitas de cozimento lento. Leia mais
Esta salada de legumes com molho à base de maionese, que leva apenas 15 minutos para preparar, é composta por brócolis, cebola, passas e tomates-cereja doces. Leia mais
"O repolho não é a estrela desta salada", diz Paula Deen sobre este acompanhamento popular, que ela prepara com brócolis ralado, macarrão instantâneo de trigo crocante e sementes de girassol. Leia mais
Em apenas 20 minutos, Patrick Neely combina molho de soja, suco de laranja e vinagre de arroz para criar um molho oriental que engrossa durante o cozimento e fica incrivelmente delicioso, especialmente quando acompanhado de suculento frango. Leia mais
Feita com poucos ingredientes, a Salada de Cinco Minutos da Sandra Lee é uma versão única da tradicional salada Caprese. Sua versão leva floretes de brócolis congelados, mini bolinhas de mussarela e tomates-cereja suculentos. Leia mais
"Esta é uma receita comum para uma salada extraordinária", diz Patrick Neely sobre sua "criação" impecável, que inclui bacon delicioso e cebolas roxas crocantes. Leia mais
A salada de brócolis e tomates frescos de Alton Brown é temperada com um molho simples de limão e mostarda em vez de maionese, tornando-se uma versão "mais saudável" do prato clássico. Leia mais
Os ingredientes principais desta popular salada de Melissa De Arabian, que fica pronta em apenas 25 minutos, são brócolis e couve-flor. Eles são usados crus, o que torna este prato fácil de preparar. Leia mais
A receita de salada de Trisha Yearwood, preparada com a quantidade de ingredientes indicada, rende 10 porções, sendo a opção perfeita para um grupo grande. Ela sugere misturar brócolis branqueado com uma variedade de ingredientes: assado - Leia mais
Agora, os waffles são mais do que apenas para o café da manhã. A receita de Damaris Phillips apresenta waffles servidos como pizza, com tomates secos ao sol e coberturas tradicionais, como molho de tomate caseiro, queijo derretido e vegetais frescos. Leia mais
Receita de filé de salmão com brócolis, edamame e quinoa. Cozido em chá verde. Leia mais
Receita de pizza italiana caseira com pesto e queijo de cabra. Leia mais
Receita para o segundo prato: carne com brócolis e arroz, ao estilo chinês. A carne é frita em uma massa feita com amido e molho de soja. O brócolis é frito com gengibre e tomate, e depois cozido em caldo de galinha. Leia mais
Receita detalhada com fotos.
Dê um toque especial à sua sopa de galinha com macarrão adicionando quinoa e temperos cajun para uma explosão de sabor. Sirva cada porção com um delicioso creme azedo gelado. Leia mais
Uma segunda opção de prato principal feita com arroz cozido, bacon, ovos mexidos e brócolis, fritos na gordura do bacon e depois cozidos em fogo baixo com molho de soja. Finalizado com coentro e pimenta jalapeño. Leia mais
Uma receita de salada feita com uma mistura pronta de cenoura e brócolis ralados, massa e chutney de manga. Leia mais
Uma receita de brócolis com arroz e pedacinhos de bacon caramelizado. O brócolis foi primeiro frito na gordura do bacon e depois cozido em fogo baixo com arroz e caldo de galinha. O prato foi então misturado com um ovo frito e as folhas. Leia mais
Receita detalhada com fotos.
Receita de bolinhos de massa com brócolis e molho pesto. Leia mais
Uma receita de acompanhamento de brócolis e pimentões cozidos com nozes. Leia mais
Receita de salada morna com brócolis cozido e molho de limão, polvilhada com farinha de rosca panko. Leia mais
Receita detalhada com fotos.
Uma receita de acompanhamento feita com brócolis cozido, temperado com gengibre, alho e sementes de gergelim. Leia mais









































































































